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第二十四章 花香餃VS灌汁餃

“金主廚,這次那個中國小子會做出什麼餃子?”金太賢的助手問道。

“哼,隨便他做什麼,難道還能比得過我們明洞的秘製花香蒸餃嗎?這道蒸餃一直都是我們連鎖店的招牌,你們都加把勁,贏了這場我們就徹底勝利了。”

“明白。。。!”

半個小時後。。。。。

“我的完成了!”金太賢舉手示意,見到對面的劉芒還在忙碌,滿臉得意。

“那好,金太賢主廚已經完成菜品,請評委們首先品嚐。”

一個個翠綠色的小蒸籠送到了評委們的面前,隨著服務員將籠蓋開啟,一股奇異的香味瞬間瀰漫在整個大廳中。

“這是什麼味道?是鮮花嗎?怎麼這麼好聞?”

“我的上帝!這花香就像讓我置身於普羅旺斯的美麗花園!”

見到眾人的反應,金太賢得意的大笑起來:“各位評審,這道秘製花香蒸餃是我們明洞餐飲的隱藏菜譜之一,歷來只有最最尊貴的客人才可能嚐到!”

“難怪!我以前就聽說過,這個蒸餃以前是韓國國王專享,和藥膳一起並稱為兩大國寶。這次真是來對了!太賢君,非常感謝你招待!”那個矮小的RB人小平次郎鞠了一躬,然後夾起一個餃子送到眼前。

“美輪美奐!真的是美輪美奐啊!”他連連讚歎。

他筷子上的餃子和中國常見的月牙形餃子不同,圓滾滾的,有點像是小籠包,但與小籠包不同的是,它的皮更薄,褶子更多,透過半透明的外皮,隱隱約約可見裡面鮮紅的內餡。

“真是捨不得下嘴啊!”小平次郎左看右看,小心翼翼的送入口中。

“好吃!太好吃了!餃子的表皮就像少女肌膚一般嫩滑,輕輕一咬,裡面的肉汁全部噴濺出來,等等!這是什麼味道?”小平次郎閉上眼睛,露出陶醉的神情。

“喲西!是藏紅花!難怪能有這股異香!太美味了!”

“小平次郎先生不愧是世界聞名的美食家!沒錯,我這道秘製花香餃子的奧秘就來自於藏紅花!”金太賢洋洋得意的解說道。

“這是用來自伊朗馬什哈德,海拔兩千米以上所產的頂級藏紅花,再配上藍鰭金槍魚腹部的腩肉,用我們金氏一族傳承上百年的秘法才能做出的料理!評委們,趕快品嚐吧,嘗完好宣佈結果!”金太賢哈哈大笑,彷彿勝券在握。

評委們嘗完,很多都連連點頭,稱讚不絕。

李若男見到評委們的表情,心裡陡然一沉,緊張的攥了攥拳頭,忍不住朝劉芒望去。

事到如今,也只能把希望寄託在這個次次給她帶來驚喜的男人身上了。

“好了,我的也完成了。沒辦法,慢工出細活。”劉芒點點頭,慢吞吞的從灶臺上端下一個大蒸籠。

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“小子?你就這樣上菜?連擺盤都不用?我看你還是趁早認輸,不要丟人現眼了!”見到劉芒示意服務員準備直接將蒸籠送到評委的桌上,金太賢譏笑起來。

“不用,好的料理就像是被丟棄在沙礫裡的珍珠,只有慧眼才能將它撿起。當然,一些有眼無珠的蠢貨例外!”劉芒毫不客氣的反擊道。

“你。。。。。”金太賢為之氣結,論起鬥嘴,劉芒能做他的八輩祖宗。

服務人員開啟劉芒的蒸籠,繞場一週,讓評委自己將餃子夾入面前的小碟中。

二十九只餃子,一隻不多,一隻也不少。

“這樣的餃子我倒第一次見到。中國帥哥,你的手很巧哦。”黑髮美女瓊斯看著自己面前的餃子讚歎道。

藍色小碟裡的餃子被做成一尾金魚狀,鼓鼓的眼睛,飄逸的尾鰭,身子是透明的,包裹在裡面的黑魚子剛好構成它的鱗片。筷子一夾,金魚微微抖動著,好像要跳出圓盤一般,栩栩如生,讓人歎為觀止。

“中國的男人都這麼有才華嗎?這簡直就是藝術品!”瓊斯和安娜連連驚呼,忍不住掏出手機拍起照來。

“帥哥,這個要怎麼吃呢?”拍完照,瓊斯看著碟子裡的金魚餃子,犯起難來。

“呃,這個要用筷子和湯勺配合著吃,就跟吃灌湯小籠包一樣。”劉芒講解道。

“灌湯小籠包?哦,那個我吃過,我明白了。”瓊斯點點頭,同時翻譯給旁邊的安娜聽。然後她用筷子輕輕將金魚餃子夾到調羹上,小心的戳破外皮,一股乳白色的醬汁夾雜著黑色的魚子馬上從餃子裡流了出來。

她迫不及待的將嘴湊了上去,輕輕一吸!一股難以想象的鮮美從舌尖迸發!

“嘭!嘭!嘭!”瓊斯彷彿聽到魚子在口腔中炸開的聲音。魚子的鮮美和汁液的醇厚交織在一起,讓人回味無窮。

海的味道若隱若現,讓她的腦海中勾勒出潮汐湧動的畫面。緊接著,一股蕩氣迴腸的甘甜接踵而至,讓她忍不住輕聲的呻吟起來。

“Ohmygod!這是魔法!這一定是魔法!”瓊斯尖叫起來。

“親愛的魔法師,你能告訴我是怎麼辦到的嗎?”閉著眼睛回味過來的瓊斯問道。

“稍等片刻,美麗的女士,等其他評委品嚐完後,我會公開這個秘密的。”劉芒彬彬有禮的答道。

很快,大廳裡就接二連三的想起了一片驚呼聲。很多人吃完劉芒的餃子後,心裡一比較,已經覺得金太賢引以為傲的餃子已經很是平常了。

“很簡單,第一,我用的是最頂級的材料!第二,我在做這道餃子的時候,先將新鮮的魚子加上冰塊,放到冰箱中急凍,這樣在加熱的過程中就不會損害它的鮮味。然後我抽出鮭魚骨頭裡的骨髓熬製成魚凍,配合上薄荷葉和海鹽,這才能營造出大海的味道。”劉芒不急不忙的講解道。

“可是你又怎麼記住海洋的味道呢?難道你以前是個打魚的漁夫?”

瓊斯更加疑惑了,她堅信只有從小在海洋邊長大,一直生活在那的人才能將這種味道深植在記憶裡。

“不好意思,瓊斯小姐,我從小生活在內陸,我只在上學的時候,我的父親帶著我去海邊旅遊了一次,因為沒有見過大海,所以,這個味道對我來說很深刻。”

“那離上次去海邊已經過去多久了?”

“嗯,應該有十年了吧。”劉芒側頭想了一下,說道。

“天啊!你一定是上帝之子!”瓊斯不顧形象的跳了起來!

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關於更新說兩句。

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