嗯,味道非常濃郁啊約翰湊近眼前擺放的牛舌,深深吸了一口氣,滿臉的陶醉。 23us.更新最快
切成小塊的牛舌上沾著醬汁,在爐火烤制下發出滋滋的聲響,那股若有若無的香氣,像是一根長長的魚線,勾動著眾人喉頭的那條饞蟲。
特意撒上的翠綠蔥絲,鮮紅櫻桃,又為這焦黃的牛舌,增添了一抹靚麗色彩。
還未嘗及味道,光看菜品外形,聞見鼻端味道,在坐的幾位評委們心裡就給打了八分。
約翰拿起筷子,從樸葉上夾起一塊焦黃的牛舌送入嘴中。
相比牛肉,牛舌的口感更加q彈。經過燉煮後,秘製醬料的味道完全滲透其中,讓牛舌飽含著濃郁的汁水,每一次牙齒的切合,都帶給人滿滿的感動。
哦天啊我真是愛死這個味道了約翰忍不住叫出聲來。
太棒了這股獨特的香氣配上肉質的嫩滑,讓我彷彿到達了天堂坐在約翰旁邊的評委也讚歎道。
聽到這些讚美,熊本赤木懸著的一顆心總算是放了下來。
熊本參三則一臉喜色,他看一眼正在給自己菜品裝盤的劉芒,臉上又恢復了之前的倨傲。
老大,這道菜不用再加裝飾了嗎要不要灑點蔥花和紅椒粒在上面看到盤中的魚香蠶豆,五眼問道。
不用了,要的就是一個清清淡淡。
盤中的蠶豆從賣相看很是普通,做法也比剛才的步步生蓮還要的簡單多。
蓮花好歹還能看到刀功,可現在這盤蠶豆,純粹就是加上蘑菇丁爆炒,然後加上少許的鹽來調味,連醬油都淋放上一絲。
工作人員將劉芒的菜品端到評委們面前。熊本赤木探頭一望,心裡又忐忑起來。
剛才劉芒就是憑藉著簡單的食材,做出了不一樣的味道,難道這次又是這種套路
嗯,很簡單的做法。約翰湊近看了看:應該是用炒的吧好像也沒放過多調料,非常清淡。
越是這樣,約翰就越加期待,因為透過上次的那道步步生蓮,他知道眼前這個中國年輕人,在烹飪一途上擁有非凡的造詣。
不止是約翰有這種想法,大廳裡的其它人在看到劉芒的這道菜品後,也紛紛議論起來。
這道菜比上道菜還要簡單,難道那個中國人又在賣弄什麼玄機不成
肯定是的旁邊的一個人點點頭:就是不知道這次又會是什麼味道。
如果這次熊本赤木再次輸掉,那他可就危險了,只要劉芒再贏一局就可以分成勝負了。
嗯嗯,沒錯
青翠的蠶豆非常新鮮,彷彿還帶著露珠的氣息,在燈火的照射下,閃爍著晶瑩的油光,煞是可愛。
約翰端起一杯清水漱了漱口,然後用小勺子舀起一勺蠶豆送入嘴中。
輕輕嚼動下,蠶豆中自然的甘甜便在口腔中溫柔散開,混合著鮮美的魚肉味道,讓整個人的精神都為之一振。
咦沒有發現魚肉啊約翰拿起一個勺子撥弄著盆中的蠶豆:難道是用了魚肉榨出的汁
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約翰疑惑起來,再次舀了一勺送到嘴中細細品嚐:不對,這股魚肉的鮮美味道非常清新,是我從未嘗過的,這是什麼魚
想了一下,還是想不出來,約翰只有開口問道:劉芒先生,你能告訴我,這碟蠶豆中放了什麼魚類嗎
這位先生,我的蠶豆中並沒有魚。劉芒笑著答道。
沒有放魚那不可能,我個人非常喜歡海鮮,世界上所有的食用魚類幾乎都嚐遍了。我很肯定,這裡面絕對放了魚類或者海鮮,不然的話味道沒有那麼鮮美。
真沒有。劉芒兩手一攤:蠶豆裡的魚香味道,來自我們國家的一種烹飪技法,將不同的食材調和出不一樣的味道。除了魚香味還有荔枝味糖醋味等。
非常棒約翰豎起一個大拇指:我個人比較認同一個技巧勝過一切的理論。所以我這票是您的了。
什麼熊本赤木心裡一驚,忍不住脫口而出:約翰先生,那我的菜品呢
不要急,先生。約翰擺擺手:料理的美妙之處,就在於每個人對它的理解。我的票雖然投給了劉芒先生,可還有其它人呢,況且你的料理同樣非常棒,我相信剩下的評委們會做出公正的選擇。
我選擇你,熊本先生。你的這道菜品非常符合我的口味。坐在約翰旁邊戴著眼鏡的男人站起來說道。
我的也投給你,劉芒先生的菜品好吃是好吃,可是太過清淡了,我可是個典型的食肉動物。另一為評委笑道。
這片不知名的葉子,和松露散發出來的味道真讓我著迷,這道料理非常完美。又有評委將票投給了熊本赤木。
投票很快就結束了,出來的結果讓眾人都吃了一驚,除了最開始的約翰外,其它的評委都將票投給了熊本赤木。
投票一結束,熊本赤木總算徹底放下心來,喜不自禁。
父親太好了這輪我們贏了熊本參三忍不住朝劉芒比了個勝利的手勢。
老大,這不應該吧我們居然輸了五眼有些不敢相信的問道。
自打跟了劉芒開始,論起做菜就從來沒輸過,這個結果讓五眼有點難以接受。
意料之中嘛,輸一場也沒什麼,不是還有兩輪麼對於這個結果,劉芒好像早就料到了,他有些無所謂的答道。
咦難道另有安排聽到這話,五眼這個胖子眼前一亮。
呃,算是吧。一輪兩輪的輸贏根本不算什麼,再說了,我們不還領先他們一票麼
父親,看來這個劉芒也並非不可戰勝。熊本參三一臉喜色:只要我們下一輪接著贏一局,就可以分出勝負了。
沒那麼簡單。熊本赤木從剛才的喜悅中回過神來,想了一下後,又變得憂心忡忡:為了贏這一輪,我們將本來安排好的選單都打亂了,導致現在陷入了被動。
原來您在擔心這個啊沒關係,我們換上別的菜品不就行了
我最擔心的不是這個。熊本赤木嘆了口氣:我最擔心那個中國人是故意輸的,他根本就沒有發揮出應有水準,那情況就真的很不妙啊
啊不會吧未完待續。。