單師傅，菜心準備好了嗎拿過來吧。 23us．更新最快劉芒將見到鍋中的清湯已經準備好，說道。
準備好了。單簡馬上端過一些微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後的白菜心。
劉芒用漏勺盛裝著白菜心，將鍋中調製好的清湯一遍遍的澆淋上去。
這道開水白菜現在已經成為樓上樓，一等一的頭牌菜式，想要前來品嚐的人絡繹不絕。但是，由於所用清湯製作的複雜，還須要提前三天預定。
燙好後的菜心盛入湯碗中，劉芒再次澆上高湯沒過菜心，這道菜品就完成了。
菜都上齊了吧劉芒拿過一塊帕子擦了擦手問道。
齊了。五眼點點頭：那兩個老頭正吃不亦樂乎呢。
行，我再做一個菜，就去陪師父喝酒。劉芒說完，走到水箱邊，指著裡面一條三斤左右的草魚：小五，幫我把魚殺了，師父的口味比較重，我來做道麻辣藤椒魚。
麻辣藤椒魚剛好，我也喜歡五眼一聽，連忙用網兜將魚從水箱中撈出來。
單師傅，上次從雲南買回來的象鼻辣還有嗎
象鼻辣有是有，不過你要拿它來做麻辣藤椒魚是不是太辣了一點單簡詫異道。
嗯，我師父的味覺已經慢慢退化了，需要一些特別的東西刺激一下。劉芒點點頭，回道。
無怪單簡一臉驚詫，象鼻辣又叫涮涮辣，是野生小米辣的一個變種，傣語名叫嘛苤脹線。它的顏色鮮豔，聞之辣味撲鼻，產自我國的西雙版納附近。
據說，那裡出沒的大象，不小心用鼻子碰在了這種辣椒上，就會辣得狂奔不止，鼻子不停的甩動，象鼻辣便因此而得名。
世界上公認的辣椒是印度的魔鬼椒，但是這種象鼻辣，比印度的魔鬼椒更勝一籌，辣度達到了驚人的400多萬斯科維爾，是真正的辣椒之王。
這種辣椒是今年才被媒體報道的，以前一直默默無聞。劉芒聽到這個訊息，立刻吩咐樓上樓採購了一批。一部分移栽進空間，剩下的都留在樓上樓的廚房裡。
劉芒試著用這種辣椒做過菜，發現它的辣味極強辛味獨特對腸胃傷害小，特別適合用來製作川菜湘菜等一些重口味的菜。
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五眼將魚殺好，劉芒接了過來，先用快刀切下魚身兩側的腩肉，然後片成大塊的薄片。
接著用鹽胡椒調味，再加入澱粉雞蛋清用手朝一個方向迅速攪動。
這道工序叫做上漿，用這種方法做出來的魚片才能嫩滑無比，入口即化。
熱鍋下一點油，放入少量剁碎的豆瓣醬姜米蔥段爆香，接著加入調製好的高湯。
這種高湯也很有講究，是劉芒特別燉制的。裡面加入了野山參枸杞淮山等幾味中藥，用老母雞火腿吊制而成。在樓上樓，一般製作特別高檔的菜餚才會使用。
待到鍋中的湯汁沸騰，關鍵的步驟來了。劉芒開啟一個玻璃罐，用鑷子夾出一個象鼻辣。
象鼻辣倒底有多辣，這個時候就能看得出來。因為它辣到你不敢用手去觸碰。
五眼曾經有一次拿完這個辣椒沒洗手就去上廁所，結果有三天的時間都是捂著襠部，在痛苦中渡過的。
劉芒用鑷子將辣椒戳了一個小孔，然後夾著在鍋中的湯汁中涮了幾下。
別小看只是輕輕幾下，湯汁的味道馬上會變得鮮辣，這可比放入普通的辣椒要辣多了。
象鼻辣在鍋中涮完，劉芒將魚片倒了下去，稍微攪拌一下，馬上出鍋，整個過程不超過三秒。
現在的魚片雖然沒有全熟，但還差最後一道工序。
盛入盤中的魚片撒上蒜蓉蔥花，和新鮮的藤椒粒，然後一大勺滾燙的熱油就澆了上去。
這個時候，盤中的魚片發出吱吱的響聲，熱油的溫度徹底將魚片烹熟，這道麻辣藤椒魚就做好了。
劉芒端著這道菜品和五眼來到包廂，發現不語和韓少白已經喝上了。
來來來乖徒兒陪師父喝一杯。不語招唿道。
小劉子，你這酒從哪弄的能不能也給我弄點要多少錢你自己開。韓少白一口抽乾杯中的酒液，美滋滋的舔了一下嘴唇，說道。
要什麼錢師叔喜歡的話，儘管敞開了喝，喝完我再送你幾壇。劉芒笑道。
今天酒桌上喝的是空間出產的猴兒酒，經過一段時間的窖藏，這種酒的味道越加的醇厚。只是輕輕一吸，那股馥郁的酒氣就一個勁的往鼻腔裡鑽，彷彿有型有質一般。
麻沸魚不語看著劉芒手裡端著的菜品，頓時眼前一亮：我就說嘛，我的徒弟怎麼會不知道我的口味剛才的菜好吃是好吃，就是太清淡了一點。
那是你的舌頭已經廢掉了好吧這些菜才是真正的人間美味韓少白有些不忿：比如這道開水白菜，就深得中華廚藝之精髓，於平淡之處見功夫。
嘿嘿不語微微一笑，也不爭辯，而是將筷子伸向桌上的魚片。
他們倆師兄已經和好如初，過往的芥蒂早就煙消雲散了。
夾起一塊魚片送入口中，輕輕一咀嚼，不語馬上大叫一聲：好吃夠味
魚片先麻後辣，即使不語的味覺已經退化了不少，但依然能感受到這道菜品中的蓬勃辣意。
並且不語的味覺雖然退化了，可口中的觸感還是有的，這種魚片的爽滑程度簡直讓人吃驚。只是輕輕一抿，就彷彿在舌尖上融化開來，充分體現了製作者對火候的精準把握。
咦韓少白有些詫異，馬上放下酒杯，也夾了一塊魚片送到嘴中。
韓少白心裡很清楚，不語的味覺已經退化了，能讓他好吃到叫出聲來的菜品，那還真沒有見過。
可魚片入嘴，還沒來得及咬下，韓少白馬上就吐了出來，端起桌上的水杯拼命漱起口：臭小子，你是故意整我吧這道菜未免也太辣了
魚片特別的辣，彷彿送入嘴裡的不是魚片，而是一坨燒紅的木炭，辣得韓少白面紅耳赤。
韓師叔，我還沒說完你就搶著吃了，這道菜是我專門做給師父的。劉芒有些尷尬的撓撓頭，說道。
專門做給你師父吃的韓少白一想，馬上就明白過來：劉芒，你真是有心了這道菜確實能討得老鬼的歡心。
我師父的味覺已經退化了，只有重口味的菜品才能刺激到味蕾，於是我特意將這道菜做得奇辣無比。
辣椒吃多了可不好啊，你就不怕你師父的後庭不保韓少白訕笑道。
無妨，這不是一般的辣椒。況且湯底我還加入了野山參等中草藥來調和，讓它只具備辣味，沒有辣性。
看到沒有還是我徒兒懂我不語眼睛一翻，又加起一塊魚片送入嘴中：這段時間我跟你吃得什麼哦，清湯寡味
聽了這話，韓少白差點一頭栽倒在地。為了彌補自己以前對不語的虧欠，不語的一切用度，他都是挑選最好的東西。
特別是吃的，更是講究又講究。什麼天九翅黃唇魚肚一頭鮑差點將韓少白多年積攢下來的珍貴食材都吃了空。
並且這些珍貴的食材，都是他自己親手製作，精益求精。為得就是能從不語口中聽到一個好字。
結果到頭來忙活了半天，卻比不過劉芒一道普普通通的麻辣魚。
哎你真是天生一副窮酸命韓少白撇了撇嘴，索性低頭用調羹細細品嚐起開水白菜中的清湯來。
這一頓飯吃到下午三點，劉芒才叫五眼送已經有些醉意的不語和韓少白去休息。
老大五眼回來後找到劉芒，搓著手，一副欲言又止的表情。
怎麼了劉芒將桌上的人參包好，這是他剛從空間取出的野山參，準備送給不語和韓少白。
我有件事情想和你說。五眼吞吞吐吐道。
說吧，咱們兄弟還有什麼話不能講的劉芒有些奇怪，這種作風可不像平時快言快語，口無遮攔的五眼啊。
我我要結婚了。
啊你要結婚了和楊巖嗎
當然了，不然還能有誰
楊巖她同意了
嗯，同意了。雖說有點快，但我覺得快有快的好。
這可是天大的好事啊劉芒興奮的一拍五眼的肩膀：沒想到你還走到我前面
可是老大，結婚我錢不夠啊雖然楊巖說什麼都不需要，可我一個大男人總不能連結婚都要女方來操辦吧你能不能先借我點，以後從我的工資裡扣
聽到五眼這句話，劉芒狠狠一拍自己的腦門，滿臉愧疚：是我的錯我都沒關心過自己的兄弟居然還要兄弟借錢結婚
不是的，老大五眼搖搖頭：你上次給我的錢還有不少呢。要不是急著結婚，這些錢足夠花了。
錢的事你不用操心，我馬上來安排，你只管安安心心當你的新郎好了。劉芒想了想：你準備什麼時候辦婚禮
一個月後吧，我還得去見楊巖的父母。不過楊巖說了，她的父母很開明，也從節目上看到過我，對我還算滿意，應該不會反對。
那就好。劉芒點點頭：從明天起，你就先不要上班了，安安心心的準備婚前的事情，剩下的我來替你安排。
沒關係的，我已經和楊巖說了，婚禮一切從簡，請幾個好朋友吃頓飯就行了。
那怎麼行結婚是人生的頭等大事，怎麼能馬虎再說了，楊巖是明星，婚禮肯定要隆重一點。人家雖然嘴上同意，但心裡還是有些遺憾的。
好像也是五眼摸著頭，嘿嘿笑了起來。
對了，你們結婚後準備將家安在哪裡劉芒又問道。
楊巖也是江東人，所以還是在老家居住吧。反正她暫時還不會退出娛樂圈，要經常到處跑，在哪都一樣。江東的交通很方便，環境也不錯，離父母又近，是個不錯的選擇。
嗯，我知道了。劉芒摸了摸鼻子：你現在去將手裡的事情交接一下，明天就不用來上班了。還有，見人家父母的時候要大方一點，該買的都要買，不要怕花錢。
好的。五眼應了一聲，去了。
等五眼走後，劉芒笑了起來，沒想到五眼真的達成夙願，自己也挺替他高興。只是，這婚禮該怎麼辦呢
劉芒來到財務室，付靜正在電腦前忙碌。
劉總，有什麼事嗎
哦，是這樣的，幫我打一千萬到小五的賬號上，這筆錢不從樓上樓的總賬上走，從我的私人賬戶裡扣除。
好的。
轉完賬，劉芒回到辦公室，撥通了李若男的電話：若男，告訴你一個好消息，你的好閨蜜準備要和我的好兄弟結婚了。
呀真的李若男先是一喜，然後嗔怪起來：這小妮子，居然不第一個告訴我
若男，小五和我一起長大，比親兄弟還要親。俗話說不是說長兄如父嘛，所以這個婚禮我準備幫他操辦。
嗯，你的心意我明白，而且這也是應該的。李若男點點頭：那你想怎麼辦
其實我也不太懂，先一樣樣來吧。劉芒思索了一下：結婚，首先得要買婚房吧，江東現在最好的房產在哪裡
江東最好的地段在紫竹園，不過那裡的房子十年前就已經賣空了。現在只能尋找別的樓盤。對了，婚期是什麼時候
一個月後。
一個月時間很緊迫啊要是買新房的話還需要裝修，一個月的時間肯定不夠。
就沒有別的辦法了嗎花多少錢我都不在乎。
你讓我想想，應該有辦法的。李若男頓了頓：這樣吧，我們集團新開發了一個高檔的別墅小區，如果你不忙，我們一起去那看看
沒問題。未完待續。。