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第四百四十章 一根面(中)

“喬治,你說頭派我們來報道這個美食節真的有意義嗎?”一個身材矮胖,有些禿頂的男人說道。

“哎,當然沒有什麼意義了,完全是給我們這兩個新人找點活幹罷了。”回話的是一頭金髮,個子高大的青年人。

“也是,說不定我們辛辛苦苦拍攝的畫面,回到報社連登都不會登,就會扔進了主編的垃圾桶。”

“哎,真是羨慕那些傢伙啊,能被派去報道那些大事件。湯姆,我們還要熬多久?”

“再熬個兩年,如果不出其它差錯,又能報道一兩件大新聞的話,那我們也可以和那些傢伙一樣。”湯姆有些抱怨的看了一下周圍的人群:“這些中國人的美食節肯定要賠本。你看看,才來這麼一點人。”

“我們邊吃邊拍吧,反正來都來了,就在這解決午餐。”喬治回道。

“好吧。不過看起來這裡還不錯,至少挺乾淨的,但願不要讓我失望,我可是很挑剔的美食主義者。”

“得了吧,美食主義者?有天天吃肯德基的美食主義者麼?”喬治大笑起來。

……

“劉芒,水燒開了。”李若男朝鍋中瞄了一眼,回道。

“嗯,這些美國人都進場了,我們開始下面吧。”劉芒回了一句,然後走到放置麵條的大圓盤前,扯住麵條的一端,深深吸了口氣,然後往鍋的方向一拋。

猶如一條騰空而起的白龍,長長的麵條讓劉芒這麼一拋,在空中劃出一條優美的曲線,一頭扎入開水鍋中。

劉芒右手扯左手拋,這根長長的麵條便不斷彎曲起伏,煞是好看。

一般麵點師製作‘一根面’的時候,離鍋只有兩三米遠,並且中間一般還放上一個鍋蓋,為的是怕力竭時麵條會掉到地上。

可劉芒現在離鍋有將近五米,並且中間空無一物,但手上的麵條卻宛如活物一般,在空中拉出一座猶如彩虹般的拱形,精準的落入到鍋中。

“好!”周小龍和前來幫忙的華人志願者忍不住大聲鼓起了掌。

很快,劉芒掐斷麵條,微微一笑:“小龍,這碗麵的分量比較大,是專門為你下的。”

“不怕,再多我也吃得完。”周小龍眼巴巴盯著開水鍋中那一根沉載起伏的麵條,不知不覺中,嘴角流下一絲口水。

“好了。”在鍋中煮了一分多鍾,李若男手腳麻利的將麵條撈入一個大海碗。澆上一勺雪白的濃湯,再蓋上一勺鮮紅油亮的‘帽子’。

“劉芒師傅,我也要。”一個華人志願者聞到鼻端傳來的香氣,肚子情不自禁的發出‘咕嚕’一聲響。

“對!也給我來一碗吧,我還沒吃早飯呢。”另一個華人志願者也附和道。

“還有我,還有我。”

“別急,別急。自己人嘛,管飽。”劉芒哈哈一笑,接著又扯起面來。

周小龍端起麵條,用筷子攪了攪,然後找出麵條的一頭,送入嘴中一吸。

這種吃麵的方法,也是劉芒昨天晚上教他的。必須夾住一根長面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴裡塞,是絕對品不出‘一根面’真正味道的。

“滋溜!”勁道無比的麵條混合著高湯和澆頭一起入口,彷彿不用咀嚼,就自動往喉嚨裡鑽去一樣。

用牛骨熬煮了七八個小時的高湯鮮美醇厚,而加入了蔬菜,特別是西紅柿一起炒制的澆頭酸酸甜甜,讓人味口大開。

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“滋溜!滋溜!”

周小龍吃得滿頭大汗,樂不可支,好像忙碌了一早上的倦意,就在這一碗面的美味衝擊下,全部都煙消雲散了。

“哥們,你們這是在表演中國功夫嗎?”這個時候,湯姆走了過來,弱弱的問道。

而那個金髮的喬治,則拿起照相機,對著劉芒拍個不停。一邊拍,嘴裡還一邊大喊:“功夫!功夫!”

“呃……”周小龍喝乾淨碗中最後的一點湯汁,這才美美的打了個嗝,戀戀不捨的將碗放下。

“這不是中國功夫,這是中國傳統美食,你要來一碗嚐嚐嗎?”

“哦,要的!要的!”湯姆連連點頭,在長條餐桌前坐了下來:“我是紐約時報的記者,我想問一下,用這種神奇的方法製作的麵條,是不是味道更加的好?”

“記者?”周小龍眼睛一亮:“看到下面的那個帥哥沒有,他可是中國的廚神!他下出的麵條有神奇的魔力,吃了後能讓人忘掉一切的煩惱。”

反正吹牛不用上稅,周小龍於是在這個傻傻的實習記者面前大吹特吹。

“神奇的魔力?就像童話故事中的忘憂草一樣嗎?”湯姆疑惑道。

“沒錯!有一樣的效果!”

“那好,趕快給我下一碗吧。”湯姆顯然是信了周小龍的話,迫不及待的喊道。

“好勒!劉芒師傅,先給這個記者朋友來一碗面。”

很快,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的麵條就端到湯姆的面前。

“不好意思,我很少吃中國菜,所以用不慣筷子。”湯姆從劉芒特意為西方人準備的刀叉盒中取出一個刀叉,在湯碗中攪動了幾下,叉起一縷麵條。

“不對,記者朋友,這種面不能這樣吃。”周小龍解釋起來:“這種面要從頭吃到尾,才能吃出它本來的味道。”

“哦,這樣嗎?”湯姆用刀叉在湯碗中翻找了一下,找到麵條的一端。

“是的!請慢用吧!這碗麵條的美味,一定能讓你忘掉所有的煩惱。”周小龍擠擠眼睛。

“呼嚕!”湯姆使勁一吸,再接著輕輕一咬,頓時就大叫起來:“噢,天啊!真是有著魔力的麵條!”

當微微發燙的麵條鑽入口中,湯汁的鮮美頓時就將湯姆給征服了。

湯姆是義大利籍的美國人,所以他從小便喜歡吃各種各樣的義大利面,但是這碗麵條和那些義大利面完全不同。

麵條的韌勁更足,湯汁更鮮美。配合著美味的醬料一起咀嚼,真是有著讓人忘掉煩惱,只想一心吃麵的魔力。

“湯姆,怎麼了?”喬治拍完照片走了過來。

“快嚐嚐這碗麵條!我們肯定挖到了一個讓美國人震驚的大新聞!”