“這是什麼時候熬製的黃汁？”選定完食材，戈登.拉姆齊又走到不鏽鋼灶臺前，用湯勺從大桶中舀起一勺濃稠的醬汁。
“總廚，是五天前熬的。”埃舍爾有些膽怯的回道。
“五天前？”戈登.拉姆齊一聽，立刻咆哮起來：“難道我的餐廳，連一桶黃汁都要省嗎？為什麼不按規定倒掉！？”
“戈登主廚，是我要埃舍爾留下的。”看到戈登.拉姆齊開始訓人，大衛連忙走上去解圍：“這桶黃汁儲存的很好，根本沒有變味。”
聽大衛這麼一說，戈登.拉姆齊將勺子裡的黃汁送到嘴邊嘗了嘗，臉色才稍稍好看了一點：“不行，給我全部倒掉，現在馬上開始重新熬。”
“可是總廚，現在來不及了吧。”大衛看了看牆上的掛鐘：“熬制黃汁最少也得要四個小時啊。”
“沒關係，這次我必須精益求精，一點瑕疵也不能有！”
“明白。”以為是保羅.博古斯要來的大衛，此刻很理解戈登.拉姆齊的心情，他連忙吩咐手下準備材料，重新熬製西餐中最重要的黃汁。
“戈登主廚，今天準備做什麼菜？”
“你讓我想想。”戈登.拉姆齊摸著下巴，在廚房的過道走來走去：“紅酒燉牛肉？法式蝸牛？還是田園鱈魚卷……？”
一道道菜譜在戈登.拉姆齊的腦海中閃過，可他愣是找不到一道菜，可以讓劉芒等人一下就感到驚豔和欽佩。
“該死！該死！”想了一會，戈登.拉姆齊用拳砸向牆面：“我到底該做什麼菜？”
戈登.拉姆齊是一個極其自負而驕傲的人，在他學習烹飪的25年時間裡，他靠著傲視同人的天賦，可以說一帆風順，很少遇到什麼挫折。或者說只有他讓別人丟臉，還沒有別人讓他丟臉的時候。
可上次去美國拍攝節目，他當著上百萬觀眾的面，居然出了一次糗，這讓戈登.拉姆齊心中非常不舒服，總想著怎麼把那次丟的臉給找回來。這次劉芒湊巧來到法國，這讓他不禁喜出望外，暗道自己的機會終於來了。
“怎麼，總廚？有什麼問題嗎？”看到戈登.拉姆齊焦慮的樣子，一旁的大衛忍不住問道。
“大衛，你和我一起工作很多年了，是我最信任的朋友，那你說說看，我最拿手的是哪道菜？”
“最拿手的？”大衛很認真的想了想：“田園栗子雞和惠靈頓牛排算不算？”
“田園栗子雞和惠林頓牛排？不行，不行。”戈登.拉姆齊連連搖頭：“這兩道菜確實是我最熟悉，也是最拿手的。可我總覺得還不夠。”
“那前幾天您做的那道‘蘑菇龍蝦意面’呢，法國總統不很喜歡嗎？讚譽可是能直擊人心的美食。”大衛又想了想，回道。
“對，意面！我差點給忘了！”戈登.拉姆齊眼睛頓時一亮，狠狠一砸拳：“用西餐裡的義大利面和中餐裡的拉麵來一次對決，應該很有意思吧！”
“中國拉麵？和中國拉麵有關係嗎？”大衛一時半會還沒反應過來。
“大衛，待會好好瞧著吧。”敲定完主菜的戈登.拉姆齊心情大好：“走，我們快點去做前期的準備工作。”
來到廚房，戈登.拉姆齊拍手示意大家暫時停下自己手中的工作：“各位，很快會有一位重要的客人將來到我們餐廳，所以我希望大家能用自己最大的能力，來完成今天的菜品。我說的是最大能力是指百分之一百，連百分之九十九都不行!你們明白嗎？”
“明白！”剛才戈登.拉姆齊去外面想菜譜的時候，埃舍爾已經將保羅.博古斯要來的訊息偷偷告訴了大家。
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這下後廚差點沸騰了，能讓法國的廚神嚐到自己親手參與製作的菜品，對於這些廚師們來說，都是一種莫大的榮耀。
“好了！開始幹活吧！”戈登.拉姆齊扯過一條圍裙系在腰間，開始在廚房中巡視起來。
“這是你燉的雞湯？你燉了多久？四個小時？天啊，我都可以聽見母雞在湯鍋中尖叫的聲音！”
“還有你，你學廚多久了？居然連一塊牛骨都烤不好嗎？簡直像焚屍現場！你的烹飪啟蒙老師一定是你的祖母對吧？還不倒進垃圾桶，給我重烤！”
戈登.拉姆齊一但進入工作狀態，就像一臺發狂的公牛，任何人稍稍不如他意，都會被他用長長的犄角毫不留情的頂撞。
按理說，像戈登.拉姆齊這樣的脾氣，應該很少有人願意登門為他工作。可奇怪的是，他的餐廳一直人手充足，甚至很多剛學廚的廚師願意拿極低的薪酬，忍受漫長的實習期，擠破頭也要進戈登.拉姆齊的餐廳。
其實原因很簡單，雖然戈登.拉姆齊脾氣暴躁，人緣也極差，但工作中他從不藏私，只要有關烹飪的任何問題，他都會不厭其煩的為手下一一解答。
於是在西方烹飪界流傳著一句俗語——如果你想成為一位真正的廚師，那就去為戈登.拉姆齊工作。如果你還想成為一位名廚，那也去為戈登.拉姆齊工作。沒有被戈登.拉姆齊罵過的廚師，遠遠稱不上一個好廚師。
而就在戈登.拉姆齊忙碌的時候，劉芒等人經過漫長的等待，終於辦完了他們的手續。
“我的天啊！剛出國時，我就聽別人說法國人的辦事效率低，可沒想到低到這種程度。”連一向都是好脾氣的單簡也忍不住抱怨了。
“這麼大的賽事，他們就不會多開兩個辦理通道，多增添幾個人手嗎？”
“嗨，法國人嘛，在歐洲出了名說的快做的慢，你是沒在法國生活過，我覺得今天這速度還算可以了。”
林蕭將自己的銘牌放入口袋：“走吧，也到飯點了。去看看狗蛋給咱們準備了什麼好吃的。”
“嘻嘻，狗蛋。”一聽到林蕭提戈登的綽號，單簡就想笑。
眾人離開愛麗捨宮，坐上酒店為他們準備的專車，按著名片上的地址，朝戈登.拉姆齊的餐廳開去。