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第二集 不知晉唐無論宋明 第73章 範東琉來訪

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世界地球,公元力舊年月8日。

率州,東廚局飯店。

此時,東廚局的一個雅間裡,擺了滿滿一桌菜餚,難得的是,這些菜餚全是蘇擇自己動手下廚做的。讓蘇老闆親手下廚,並作出十幾菜的人,天底下可沒多少。

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範東琉範大美女自然是有這種面子的,昨天她在電話裡通知了要來之後。今天一大早,蘇擇馬上就乖乖的跑去準備接風宴去了。

範大小姐一到,蘇擇就開始下廚忙活去了。一直忙了一個多小時,才算所有的菜弄好。

只不過,今天範尖卜姐一到店裡,張玫的臉色就變得特別難看了。

蘇蘇,還是你的手藝好吃,吃了你的東西之後,再吃別人做的同樣的菜,就完全沒那種感覺了,

範東琉大美女一幅垂涎欲滴的樣子,指著一盤菜說道:唔,這道生菜鴿松看起來好精緻。

呵呵,你半嘗吧。蘇擇笑眯眯的說道。

生菜鴿松是一道廣東名菜,表面上看好像並沒有什麼了不起的地方。但是這卻是一道極為講究刀工火候的菜,並不是每位大廚師都能做得恰到好處的。

先鴿子要選大小適中的,起下來的鴿子肉,要立刻朵成肉粒,冉各種調味料喂透,炒時秘訣是大火輕油寧淡勿鹹。包鴿松的生菜以僅盈一握。脆嫩整齊者為上選。生菜是最易滋生蟲害的。在田間生長時必定都噴灑過農藥,所以吃生菜必須先用稀釋的灰錳養徹底洗淨,然猛用涼開水再洗一遍方能使用。

這道菜要做到翠綠晶瑩,香不膩口。方為上佳。

範東琉姿勢優雅的夾起一今生菜鴿松。送到嘴邊輕輕咬了一口,兩隻大眼睛立即彎成兩條縫。

哇,真是太好吃了儘管已經不是第一次吃蘇擇的作品,但範東琉還是覺得味道美不可言。她一連吃了幾個,才稍稍滿足的吐了口氣。

再嚐嚐這個碧雲魚翅,呃,這可是剛剛撈起來的上品小排翅。蘇擇又指著一道菜說道。

這道菜也是東廚局的名菜之一,是選用上等的新鮮魚翅,用黃酒浸泡去腥,再用雞湯文火清燉。到了火候,然後用上等紫鮑雲腿,連同烤好的母雞,僅要取下的雞皮,再用新鮮荷葉一塊包起來,放好作料來燒。

大約要燒兩小時,再換新荷葉蓋在上面上寵屜蒸二十分鍾起鍋,再把荷葉扔掉。另用綠荷葉蓋在菜上上桌,所以叫碧雲魚翅。

吃過魚翅的都知道,這道食材本身並沒有味道,原本就是一道借味菜,全靠湯汁和配料來提味。如果廚師的功夫到家,火腿鮑魚的香味就全讓魚翅吸收了。而雞油又比脂油滑細。這個菜吃起來自然是清醇細潤,荷香四溢,香而不膩。

範東琉嘗了一口,卻已經說不出話來了。這味道簡直是民無能名。啊

東琉道友,請嚐嚐楓葉鵝掌蘇擇轉動桌面,把另一道菜餚轉到她面前。

範東琉揭開蓋子,就只見盤子裡整整齊齊擺放著六隻形似楓葉的鵝掌。一股香甜的味道頓時瀰漫開來。

這個菜的做法,是把上好的鵝掌,撕去厚皮,然後用黃酒泡起來。等到把鵝掌泡到漲,鼓得像嬰兒手指一般肥壯,拿出來把主骨附筋一律抽出來不要。再用肥瘦各半的火腿,切成二分厚的片,一片火腿夾一隻鵝掌。另外把春筍也切成片,抹上蜂蜜,一起用海帶絲紮起來。用文火蒸透。

火腿的油和蜜慢慢滲過鵝掌,非常濡潤適口。火腿鹹味和蜂蜜甜味交融在一起,有一股特別的香。再加上春筍和海帶的清香,幾種味道一混合,就產生了一種特別的職位,吃起來特別香脆可口。

範東琉吃了一個,半響才說道:唔,蘇蘇,要是長期在你這裡,我一定會胖的,

又吃了幾道菜之後,範東琉已經完全拋開了大小姐的風度,旁若無人的據案大嚼。

這一頓足足吃了一個多小時,範東琉才滿意的結束了這頓豐盛的大餐。

蘇蘇,你的手藝太好了簡直走出神入化啊,就連點心甜食都做得那麼好範東琉現在正捧著一隻小碗,吃著最後上席的甜食。

這道甜食叫什錦冰碗。食材都是江南的特產。

在江南水鄉一帶,湖泊池塘眾多,大多遍種各種菱藕。尤其是杭州西湖的蓮藕,細做透明,酥脆香甜,是其他地方比不上的。特別是鮮蓮子顆顆粒壯衣薄,別有清香。

另外還有雞頭米又名茨實米,可以入藥用。一般市面上賣的雞頭。都是等老憾略屎來賣,或者往藥材公司最好的卻是剛剛出糙孵雞頭,這種東西非常之鮮嫩,煮出來呈淺黃顏色。

但因為不出份量,藥鋪也不收,所以如果沒人收購,農家也不會去採,因此價格要貴幾倍。

只有像東廚局這種高階飯店,因為是要做高檔甜食冰碗用的。講究越嫩越好,也就不惜工本的收購了。

冰碗裡除了鮮蓮鮮藕鮮菱角鮮雞頭米之外,還得配上鮮核桃仁鮮杏仁鮮橡子,最後配上幾粒蜜殘,底下用嫩荷葉一託,紅是紅,白是白,綠是綠。炎炎夏日,有這麼一份冰碗來卻暑消渴,的確令人心暢神怡。

這種配合天時地利的時鮮,如果在過去交通不達的時候,也只有在江淅一帶,才能吃得上。

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範小姐,請喝茶,這時,張玫親自端著茶盤上去,雖然嘴上說得客氣,但那眼神已經凌厲得快要殺人了。

謝謝你,張小姐。範東琉的應對也很得體,不過兩眼卻毫不客氣的和她對視。兩人的視線之間,幾乎要摩擦出火花來了。

咳咳,蘇擇又不是笨蛋,見到這種場面,哪裡還不明白。但這種事情他也不好直接介入,否則就是越描越黑。所以只得乾咳幾聲,引開雙方的注意力。

張玫看了看他們,現他們做的位置離得很遠,臉色這才好看了點兒。老闆,等會兒還有事情要你處理,跟著下來吧丟下這句話之後,張玫才拿著托盤揚長而去,走的時候還送了衛生球眼給範大姐。

蘇擇連忙說道:呃,那個,東琉道友,不知道你這次來,有什麼事情。

哦,是這樣的。我昨晚現,城外的蘇家村那裡,有強烈的靈氣波動,高的時候,其濃度起碼過天道賓館的十倍以上範東琉直接的把昨晚玄天錄的探測結果說了出來。

啊,什麼蘇家村的靈氣波動,這個,蘇擇心裡一驚。他立即想到了這是什麼原因。

靈氣這種東西就像空氣一樣,當然也會產生對流等現象。因為他經常開啟時空門,兩個世界也就連通了。而異界的靈氣濃度遠遠過地球,自然也就會像地球這邊滲透。

因為靈氣有這種特性,所以他在老宅的練功室修煉的時候,為了增加效果,經常都是把時空門開著的。時空門漏出來的靈氣,當然不可能全部被蘇擇吸收,自然會有很大部分散失到地球的空間裡。

在以前,蘇擇並不是沒有考慮這個問題。不過,根據他自己的檢查,現這些靈氣消散得很快,最多擴散出去幾百米,就完全融合到地球的大氣中了。

而且在蘇家村一帶,根本沒有修真者的存在。另外,蘇擇家的老宅,是在村子東北邊的一角,周圍兩百米內大都是田地,並沒有幾家人在。所以就算有修真者,也不太可能察覺到靈氣異常,就算察覺到了,也不可能確定到他家裡。

所以,他就沒把這件事看得多嚴重,照樣在家裡開啟時空門,以及修煉。

你不是在福建嗎,又是怎麼知道上千里外的事情難道你的修為有那麼高蘇擇詫異的問道。

這個這裡好像不方便,你找個保密的地方,我可以詳細告訴你,範東琉稍微考慮了幾秒鐘,還是決定把玄天錄的事情告訴蘇擇。

範東琉此前也反覆考慮過,雖然現在他們的修為都低,但蘇擇並不是那種大嘴巴,不會到處去說。而且現在已經是律的現代社會,和古代是不一樣的。就算萬一被其他人知道自己有法寶,難道還會上門殺人奪寶不成而且,她家裡的勢力也不算這可不是擺著好看的。

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好吧,到我辦公室去蘇擇點點頭,帶著範東琉去了他的辦公室裡面。

將門鎖好後,蘇擇才說道:現在應該沒問題了,我這件辦公室隔音條件很好,你說吧

坐過來說範東琉沒有馬上談事情,反而從手袋裡拿出一個,煙盒大的儀器,開啟之後放到沙旁的茶几上。

範東琉對蘇擇嫣然一笑,解釋道:哦,這是反竊聽器,有效範圍三米因為在我們家公司裡面,經常有涉及藥方的談話,為了保密,所以凡是公司重要人員,都要帶著這東西。

靠,連反竊聽器都有,什麼不得了的事情蘇擇大圃。

蘇擇網一坐下,範東琉就一臉鄭重的說道:蘇蘇,我得了件法寶。