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35、第 35 章

待得崔家到了王府。崔忠看著這石獅朱門高府便有些腿軟, 進了裡面, 看到的是沒完沒了的長廊,又一陣的眼眩。

不光他如此,劉氏和傳寶都是有些不自在的拘謹。

可看身邊的女兒瓊娘,小小年紀,走起路來, 一雙眼卻是目不斜視,一副泰然處之的落落大方勁兒。崔忠的心漸漸安定了下來。

自己身為當家的, 豈能連個女娃都不如?不過是比鄉紳屋舍大了那麼些, 窮講究多了些,這般想著,心也稍微輕鬆一點。

待得廚房一看, 通條的屋子,整個院落, 連著五個大灶, 外帶明火烤爐子。比鄉間地主家的正房都大。

可就算這樣還嫌不夠, 那院子裡又碼放了磚頭, 水和著泥灰, 準備再壘砌出幾個暫時的爐灶。

他的心裡登時又沒了底氣,心道:女兒年幼, 也不知世間做事的為難深淺,百十來人的宴席,他這輩子連見都未見過,現在滿眼都是活計, 心裡慌張得順著七竅噴薄。

一團亂麻的差事,可從哪頭抓起啊!

不光崔忠替女兒發愁,那管家楚盛也是如此,只準備在外面另尋幾個老把式,若是瓊娘不行,立刻將她高高架起,到時也不用她張羅事情,弄砸了王爺的席面。

他倒是沒直接開口,只問瓊娘除了王府的廚子幫傭,要不要再尋些人來。

瓊娘點頭應了,當場列單子讓他去各個酒樓請人。哪家酒樓葷菜得味,哪家飯莊冷盤入口,當請哪個廚子,真是門兒清。

楚盛也是初到京城,兩眼一抹黑,沒想到瓊娘卻這般門兒清,原是疑惑,後來心裡想,聽說她原是柳家當嫡出養的小姐,心下也就瞭然,當然在柳府裡叫過各個酒樓的特色菜品,品嚐過口味。

於是便放心照著她給的單子去各個酒樓請廚子幫忙。

比較爹爹的心慌,還有管家的不放心,瓊娘的心裡倒是安定得多。

其實若論起來,這宴席張羅事情雖累,若是手底下有一幫子做事麻利的人,也沒有想像中的那般撓頭,相比較自己一人在素齋裡主廚,此番宴席,更多的是考研主事的協調與百兵佈陣。

前世裡,她主持過的宴席大小無數,樁樁件件都是由著她親力親為。

本以為今世與這等豪門宴席無緣,沒想到兜轉了一圈,竟然要重操“舊業”。

想到這,瓊娘嘆了口氣,在院子裡的放桌子上坐定後,手裡的筆桿子就沒有停過,列完了幫廚的人手單子後,又開了需要採買的菜品。

那豬肘雞鴨一類都要先淨毛用大鍋燜煮出來。煳肉的老湯正好用來做炒制青菜的高湯。只是熊掌一類的鮮味,得帶毛挖土用石灰焙乾,再用米泔浸一、二日才可用。現在弄也是來不及了。倒不如用猴頭菇一類山珍取代。

正寫下時,瓊娘突然筆鋒微微一頓,想了一想,又把猴頭菇去掉,用普通的鮮蘑代替。

這邊瓊娘絞盡腦汁修訂選單,那邊的琅王卻倚坐在府裡的高樓上往廚下的庭院看。

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因為買入的肉品已經開始燎毛烤皮兒了。顯得庭院熱煙滾滾。

楚盛正跟王爺請示事情,卻見他不錯眼兒地往那庭院看。便停下來,看看王爺有何請示。

過了一會,楚邪道:“煙太熱……”

楚盛覺得自己琢磨出了王爺的心事,便說道:“王爺可是怕煙塵太大?原來還擔憂那崔家小娘子不成,但看起來也是個能張羅事兒的主兒,還是她提醒了小的,新壘砌的爐灶太靠近廳堂,若是刮南風很容易刮散到宴會的大廳,得改一改位置。所以您摸擔心燻賓客。”

楚盛想到那小娘子的心細,心裡不由得有些松泛,不再像早晨人沒來時的那麼緊繃了。

可是他家王爺在意的顯然不是熱煙,而是熱煙燻著了那院子裡的人。

看自己的老管家一點也不上道的樣子,琅王蹙眉,直起腰身,勾勾手指叫楚盛過來些,然後道:“宮中不是新送了一車的冰嗎?敲碎些撿上幾盆,給廚房送去,熱騰騰的,怎麼不見火滅的時候?”

楚盛低著頭一咧嘴,心裡暗說:我的爺啊,不是您說要宴客的嗎?現在只恨不得再多加幾個爐子,還能火滅?到時候滿朝上下吃涼蓆,一瀉千里,難道要拉出個滾滾黃河不成?

可是做下人的,可不能跟主家抬槓。

這次楚管家總算上了道兒,聽了吩咐後,麻溜的領人下地窖,敲出三大盆碎冰來,給在廚下寫單子的瓊娘送去。

不光如此,管家還叫了兩個婢女立在瓊娘身後,專門負責打扇。

瓊娘有些不適,只說自己不過是個廚娘,不必這麼大的排場。

可管家卻說,不這樣,王爺他心熱。

瓊娘懶得去看管家的嬉皮笑臉,只當聽不懂話裡的暗示。

再說幾盆子冰擺放在了身邊,的確是涼爽了許多。瓊娘便謝過了主家後,將自己剛寫好的選單子放到了楚盛的手裡。

可是楚盛看了卻一皺眉頭,說道:“此來赴宴的皆是達官貴人,什麼菜品沒有嘗過,可是小娘子你立下的這選單子,未免太寒酸了些吧。”

看瓊娘依舊是一副不受教的表情,楚盛決定把話點頭,決不能讓這短見識的小娘折損了王爺的臉面。

“每個席面,最起碼得有熊掌、象鼻的山珍撐一撐場面……這魚也太普通,那東夷國進貢的巨鯨肉,我們王府也有。喏,方才送山貨的商人已經來了王府,出挑的熊掌一共有二十對,皆是焙乾去了腥味的,上鍋就能蒸,待得開席時,這幾十臺二品以上官員的主席面兒,應該就夠了。”

瓊娘聽聞遲疑了一下,不過並沒駁斥管家,而是點了點頭,去後房見了那山貨商人,寫單子接了那一批山貨。

所謂冰火兩重天。

王府裡忙碌得熱火朝天,可是此時宮中的御書房裡卻靜悄悄。

一排三四個大臣連同當朝太子,都垂手立在龍案下,聽著龍庭震怒。

“都是群酒囊飯袋!”

皇帝餘怒未消,接著申斥道:“這東北的邊民為何揭竿造反?鬧了足有一年,那鎮守東北的趙禎壓不住了才來上奏,早幹什麼去了!”

柳夢堂雖然身為韓林大學士,如今也兼著戶部要職,此時也身在書房之中。

問聽此言,他便拱手回道:“下官也是聽了東北兩郡入京的官員之話才知。東北密林產黑熊。因著最近幾年京城的宴席都不可缺熊掌,價格一路飛漲,那地方的官員貪圖暴利,驅使邊民上山獵熊……然而熊最暴烈,堪比猛虎。有一個村的男人因為獵熊,竟然死得只剩下老弱病殘。那個趙禎還弄出個什麼熊掌稅,這等搏命的差事,賣出一隻熊掌餘下的錢,竟然不夠一家子餬口……”

柳夢堂小心翼翼地說著,待看皇帝的臉色若暗沉的墨池,又斟酌著道:“邊民生計無以為繼,便只能賭命一搏,先前只是幾個人入了密林做了山匪,逃避重稅,後來聲勢越來越大,那趙禎漸漸也壓不住了,最後官府衙門都被暴民佔領,他倉惶逃到了相鄰的鄴城,這才保住了性命。”

嘉康帝氣得往龍椅上一倒:“暴民沒有砍死這狗官,朕替天行道!傳一道旨意下去,砍了這貪官的人頭,正好懸到城門處,以安撫眾怒。”

說到這,他餘怒未消,又一拍桌子道:“這便是滿朝文武太平盛世過得□□逸了,京城裡的官員,活得比朕都精細。朕一直牢記祖宗簡訓,不敢鋪排浪費,可是這京城裡的官員們倒好,大小宴席竟然都離不得熊掌鹿筋?這是什麼時候慣出的奢侈毛病?”

太子劉熙這時才鞠禮從容道:“父皇請息怒。兒臣在聖人書上曾觀,安樂公主喜著百鳥裙,滿朝文武皆效仿之,一時間,‘江嶺奇禽異獸毛羽,採之殆盡’。後被玄宗付之一炬,才煞住了這等歪風,保了滿山生靈的性命。如今父皇得以窺知實情,定然可以想出辦法,殺一殺奢靡之風,還百姓的安寧。”

嘉康帝點了點頭:“傳朕的旨意,從今以後,滿朝文武官員列宴選單,不可有珍奇山珍海味,不可逾越矩操辦。”

太子點頭應下,一幹臣等退出上書房。

此時正午,沅朝體恤官員勞累。盛夏時節下午時,各府衙的官吏皆可以回去午休。

眾位大臣就此別過,各自回府食飯。待走到宮門旁的長廊時,在門旁處等待各府主子的小廝們紛紛迎了過來。

劉熙眼尖,看見那些個小廝們幾乎人手一張紅面燙金的請柬。劉熙接過自己的侍衛遞過來的請柬一看,沉吟了一會,笑意漸漸浮了上來,揮手招來了侍衛,在他的耳旁低語後,那侍衛急急點頭,說道:“請太子放心,這差事小的一定辦得漂亮。”

劉熙走出了宮門,抬眼看看天空,覺得這明天一定是個天晴心朗的好日子。

作者有話要說:  好餓啊 中午就沒怎麼吃飯~~此章環保公益章,教育大家沒有買賣就沒有殺害