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第九十三章 歐文的建議

要說砂心島最忙碌的地方,絕對不會少歐家飯店。

儘管早有準備,可忽然兩千多遊客湧進來,加上島上工人越來越多,他們再怎麼將規模做大,也感覺有心無力。

歐家飯店的廚師已經增加到六名,洗碗工、服務員、送餐員等也有十多人,加上老闆等,整個歐家飯店的工作人員已經超過二十人。

歐文的老爸從沒想過,自己的飯店能做到這種規模。

今天,他們飯店一天利潤超過了六萬元,給予歐家極大的信心。他們預測,這個週末的盈利要超過十萬。

換做以前在鎮街道做,一年的盈利估計也就差不多這個數,或許還沒有。

因此,他們對員工們也大方,就算是洗碗工,一個月都開出五千左右的薪水,月尾還有一千幾百元獎金那樣。

廚師就更加不用說,一個月可能拿到七千多的工資,放在海塘鎮,是絕對的高薪。

尋空,歐文的老爸還去了商業街看了眼正在修建的飯店,甚至催了幾句建築工,讓他們快一點。

他是迫不及待要搬進飯店營業,那臨時搭建的簡易飯店,已經裝不下他的野心。

像今天,飯店負責兩千多人的伙食,這相當於一座學校飯堂的工作量,甚至更大,畢竟做得要比集體飯店精緻。

這棟三層的飯店,他們和島主簽約,一年的租金就是四十五萬。

僅僅是這比租金,就足以嚇退很多人。起碼,海塘鎮街道做餐飲的老闆一聽這個租金,基本上都當了縮頭烏龜。

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其實,剛開始的時候,歐文的老爸也有點忐忑。

但這個週末的盈利,徹底消除了他們的擔憂。按照這種趨勢,一個月出頭左右,他們就能把租金解決,後面的都是純賺。

如何佔領砂心島的餐飲市場,這是歐家人頭疼的事情。

為此,他們還開了一個會。

要知道,下一週遊客要是更多的話,他們這個飯店,是容不下的,目前已經是超負荷經營。

“想要壟斷,應該是不可能的,島主也不願意看到那樣的局面。我們唯一的辦法,就是儘可能佔領市場份額,爭取做砂心島第一餐飲巨頭。

作為砂心島第一家飯店,我們的優勢很大。還有半個多月,商業街那邊就能投入使用? 可也還是我們一家飯店。

後面來的飯店? 都要排隊? 比我們要落後很多……”歐文給自己家裡人分析道。

歐文的大伯皺眉:“那看樣子? 第二家飯店進來? 是不能阻擋的。”

“是的,而且我看也就是下一週的事情。我們再砂心島大賺特賺? 外人能看不到?懂行的人,稍微計算? 都知道利潤很高。”

無論什麼行業,只要有錢賺? 很快就會有人跟風,都想要闖進來分一杯羹。

“這麼快嗎?”歐文的老媽挺不舍。

從搬過來? 到現在,還不到一個月的時間? 他們累計賺了二十多萬。以後,估計只會多,不會少? 預測年利潤兩三百萬,這簡直是以前想都不敢想的事情呀!

“差不多? 今天島主那眼神,我猜測他是有這個想法的。”歐文點頭。

沒錯!晚上的時候,島主來過他們店觀察,看樣子是不太滿意。

確實,因為顧客多,他們做得也就不夠好,導致遊客的用餐體驗差等,肯定會引起島主的不滿。

據他所知,現在鎮街道其他飯店,都想搬到砂心島,在秘密接觸島主。

不過,最終決定權還是在島主的手裡。有些餐店,在鎮裡的聲譽就不怎麼好,島主不可能放他們進來的。

比如,以前在他們飯店不遠的田園飯店,經常用低價食材糊弄人,是島主最不喜歡的型別。

歐文的大伯、老爸想了想,看向這小子:“說說你的想法吧!”

他們能到砂心島賺錢,很大因素都是這小子造就的,所以在飯店的發展方向上,他們都樂意聽取他的意見。

“爸,大伯,你們也應該知道,半個月後,商業街那邊的第二期建築就要開始。我想著,那些建築,應該會有三四家是做餐飲的,我們不妨再拿下一棟,作為砂心島歐家飯店的分店。甚至說,第三期工程,我們繼續要一家。”

想要做砂心島餐飲行業的巨頭,只有一家飯店,那是不可能的,分店一定要有。起碼,在飯店的數量上,就要形成碾壓的局面。

歐文的大伯微微一顫,眉頭狂跳。

那棟三層的飯店,一年租金就四十多萬,再來一棟,甚至兩三棟,一年的租金豈不是一兩百萬?

就連歐文的老爸聽了,都流冷汗,兒子的這個想法,有點危險呀!

然而,歐文明白自己家裡人擔心什麼,跟他們繼續說道:“你們想想,現在砂心島旅遊業其實還沒有正式宣傳,就那麼多遊客,以後的遊客量,絕對是難以想象的。

聽說,砂心島還會修建一座大型遊樂園。

還有商業街的規模,都不是小打小鬧。我們如果只有一家飯店,那根本沒有辦法和別人競爭,只能算是吃第一口螃蟹的人……”

歐文想得比較長遠,也確實很有野心。

他很看好砂心島得發展前景,想要趁熱打鐵,做砂心島的餐飲巨頭。於是,分店的想法,在早些天,已經出現在他的腦海中。

事實上,他也聽說,他們飯店旁邊的旅館,似乎也有這種想法,啟發了他。

他們一商量就是差不多一個小時,歐文終於說服了自己老爸和大伯,準備從商業街的第二期工程建築立面,再拿下一棟建築,作為第二家歐家飯店。

次日,歐文便找到肖海,發現鎮長也在。

最近,唐鎮長來砂心島很頻繁,尤其是這種關頭,他很想知道遊客的狀況,才能更好分析以後的發展走向。

歐文把自己家的計劃和島主說了一遍。

“要開第二家飯店?”肖海頗為意外,沒想到這傢伙目光挺長遠的呀!

唐鎮長心裡吃驚,據他所知,歐家拿下砂心島第一棟飯店,租金便高達四十五萬。要是再從第二期建築裡面,再租一棟,一年租金就差不多一百萬了呀!

這種魄力,一般人真沒有。如果是大城市,幾百萬,甚至上千萬的年租金也不算什麼,可這裡是海塘鎮呀!