火鍋，最早起源很難考證，一說實在三國時期，大家圍著鍋子吃煮菜，一說是北宋時期，宋兵為了奔襲城池，沒時間煮肉吃，於是把肉切成薄片，在鍋內涮著吃，由此開啟了味覺新世界的大門。另外一種說法則是不知道什麼年代的重慶縴夫，迫於勞苦的生計，大家把吃的都貢獻出來，加上香料等等，在一個鍋內煮著吃。
不過不管哪種說法，在今日都要被推翻了，因為陳飛打算將成熟的火鍋吃法正式搬上歷史的舞臺。
下人們將煮火鍋的支架，還有酒精擺放在桌案上，隨後就是一盤盤各式各樣的肉，菜。
為了提高火鍋的鮮度，陳飛還特地讓人去長安找關係，以高價收購蝦，放進火鍋一煮，簡直就是天然的味精。
隨後，下人將提取出來的酒精放在小支架的中央，然後都各自退去。火鍋的底料還在煮，需要稍微過一會兒才能端上來。
李世民看到一桌子的生菜立馬就不高興了，質問道：“子誠，不是說準備一些新鮮的菜品給朕品嚐嘛？你現在做的都是什麼？生的？叫朕如何下的去口？莫不是要讓朕拉肚子不成？”
陳稻麥也死命的朝陳飛擠眉弄眼，示意他不要胡亂戲弄聖上。
只有長孫無忌保持著微笑看著陳飛，他有種預感，陳飛一定能給他們帶來驚喜。
“陛下莫急，火鍋很快就能上來！”說話間，下人們已經端著四個冒著熱氣的鍋子走進了屋內。
鍋子不僅僅冒著熱氣，還飄散著一股辛辣刺鼻的味道，雖然聞起來有點刺激，但是卻讓人情不自禁口水大動，不斷的吞嚥口水。
“這是什麼味道？阿嚏！”李世民打了一個打噴嚏，不過聞著這味兒確實讓他有些坐不住了，要不是顧及自己是天子的形象，口水恐怕已經要決堤了，就連他自己都奇怪，為什麼聞到這個奇怪的味道會發生這麼大的反應。
陳飛微微一笑，在下人點上酒精，架好鍋子以後，才不急不緩的解釋道：“陛下，今日吃的這道菜叫做...鴛鴦火鍋！”
“鴛鴦火鍋？這是何意？”李世民看著面前的鍋子好奇道，鍋子中間有個擋板，將鍋子劃分成了兩半，其中一半是清湯，另一半冒著紅油，裡面放了一些辣椒。
考慮到太辣幾人吃不習慣，陳飛特意減少了一大半辣椒的數量，否則的話，怕幾人根本沒法吃。
即便如此，這股飄散開來的辣味還是讓幾人聞著有點受不了，當然，是饞的受不了。
“陛下，這道鴛鴦火鍋用的是牛骨湯熬製了三個時辰的湯料，一半是清湯，一半是辣湯，看上去反差明顯，結合鍋子的造型像是一陰一陽，因此臣將其取名為鴛鴦火鍋。”
“湯？你就讓朕喝湯？”
“非也非也！陛下，火鍋呢，是等鍋內的湯水沸騰了以後，將盤子中的生菜放入裡面煮熟了撈出來吃，臣...說也說不清楚，要不就請陛下跟著臣一塊...吃火鍋？”
說著，陳飛將小盤子裡的蝦，肉丸先一步倒入了鍋子中，清湯和麻辣各倒了一半。
李世民沒有動，身邊的萬福替他將蝦和丸子都倒入了鍋中，長孫無忌和老爹就沒有人服侍了，自己動手，豐衣足食。
然後陳飛以此將一些難煮熟的，或者煮不爛的先一步放入了鍋中，靜等鍋子沸騰。
至於牛肉片，羊肉片等等，就先放著，等到鍋子沸騰了再說。
他拿起酒壺為自己倒上了一杯酒，向李世民還有長孫無忌告罪道：“微臣家中沒有什麼排場，招待難免有所不周，微臣先自罰一杯！”說著，將杯中的酒一口飲盡。
李世民則是玩味的看看陳飛，“子誠啊，朕聽說你的家產也不少了，陳記開了那麼多店鋪，生意又那麼好，恐怕家中財產無數，怎麼連請幾個丫鬟下人都不捨得？”
長孫無忌也應和道：“是啊，喝個酒還要我們自己動手，你這待客也太不周到了。”
陳飛嘿嘿笑笑，舉杯又罰了自己一杯。
李世民則是由萬福為他倒酒，煮火鍋，長孫無忌雖然嘴上嫌棄，但是自己動手也不含糊，不僅沒有嫌棄，反而興趣十足的樣子。
大概是平常養尊處優習慣了，偶爾動一動手，豐衣足食，有種莫名的新鮮感。
幾人隨意暢談了一陣子，火鍋終於再次沸騰，飄散出來的味道越來越香，刺激的胃咕咕直叫。
陳飛看時間差不多了，就請大家跟著他一起，從裝牛肉的盤子裡架起一片切得細薄的牛肉，放在沸騰的清水鍋內涮了一涮，大約在鍋內過了七八秒之後，將牛肉夾出來，放在準備好的秘製調料盤中蘸了蘸，然後一口吃入口中。
“哇！懷念的味道！”陳飛連忙伸出筷子夾起了第二片牛肉，偷偷看了眼李世民和長孫無忌，發現他們的反應與自己差不多，長孫無忌和自己一樣，立馬又夾起了一塊牛肉放入鍋中涮著，迫不及待的想吃第二口。
而李世民則是催促萬福開始下一輪。
嘿嘿，看樣子大家對火鍋的味道很認可啊！陳飛這一次將牛絨放在麻辣味的鍋內涮了涮，撈出來顧不上燙嘴，一口咽了下去。
牛肉夾雜著麻辣的湯汁入口，那一瞬間的在味蕾爆炸的香辣味，讓他激動的想哭出來。
多久了？多久沒有吃到麻辣火鍋了？還有什麼比冬天下雪的時候吃上一頓麻辣火鍋更過癮的事情嗎？簡直好吃的想哭！
“咳咳咳！水！給朕水！”李世民顯然是被辣到了，一邊咳嗽一邊催促著要水。
萬福連忙到了一杯濁酒遞給李世民，這才讓他好受了一點。
“子誠，這是什麼？怎麼這麼辣？”感受過刺激的辣味以後，李世民有點面色不善的看著陳飛，這味道太刺激了，差點讓他吐出來，不過...似乎仔細回味一下，居然有一種強烈的，想再來一口的感覺？
同樣被辣到的還有長孫無忌和老爹，幾人顯然都沒有吃過這麼辣的東西，辛辣的味道讓他們有點接受不了。
“回陛下，這是辣椒熬出來的湯，叫辣湯，上面漂浮和紅紅的那個就是辣椒，是臣從胡商那裡買來的新品種。臣發現，吃了這個以後可以祛除體內的溼氣，抵禦寒冷，實在是冬天必不可少的一種調味輔料。就是...就是可能第一次吃有點不習慣.......”
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“辣椒？”李世民拿起筷子，夾出一小個辣椒看了看，然後做出了一個陳飛想吐血的舉動，他，居然一口把辣椒吃進去了！（未完待續）