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第一百零二章 饅頭

郭欣以前從來沒有錄製過這種隨意自由散漫甚至可以不用說話的節目,也沒有見識過張哲維這種不動聲色就給人挖坑下套沒有絲毫底線的導演,有些不知所措。

現在明白了為什麼仁一和李亦梅顯得如此謹慎,她也不敢率先做什麼選擇了。

“那你們上週吃什麼了?”郭欣好奇道。

“我們上週沒吃早飯,餓了半天,後來洪濤哥中午走了之後,在晚上補了一頓飯。”仁一答道。

“補了一頓飯?”

“就是晚上吃了兩頓的意思。”

“啊……所以你才說一天吃三頓飯,噢,我懂了。”郭欣恍然大悟,這才完全理解這個《一日三餐》的規則,隨即笑道:“這個節目的設定也太……太新穎了吧。”

“是吧。所以這個節目要完蛋了。沒有觀眾想看的。”

仁一又找到機會向郭欣推銷他的“完蛋論”。

“咯咯……”郭欣捂著嘴笑道:“不會呀,我覺得挺有趣的。平平淡淡的日常風格,忙了一天的觀眾看了一定會覺得很舒服的,會有一種……治癒的感覺?”

平淡?舒服?治癒?

等明天挖一百斤青口的時候就不會有這種天真的想法了。

“有第三個選擇嗎?”李亦梅試探地問張哲維,但並不抱期望。

張哲維猶豫了一下,卻肯定道:“有。”

“嗯?”

三人都驚訝的看著張哲維。

張哲維有自己的考量,這是他在之前和仁一聊天的時候突然冒出來的一個想法,定製選單,他想嘗試一次,看看能不能增加節目的趣味性。

“第三個辦法是,節目組無償給你們提供明天的早餐,但是明天你們要做海鮮披薩出來。”

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“哇……”李亦梅有點開心。

“啊……”郭欣嘆了口氣。

“呵呵……我們選做饅頭吧。”仁一直接轉頭詢問小夥伴們。

沒有披薩餅底、沒有披薩醬、沒有芝士、沒有烤箱。

必要的東西一個都沒有!

甚至做披薩餅底的功夫還不如蒸幾個饅頭出來。

“好,選第一個。”李亦梅雖然有些失望,但也第一時間贊同仁一的選擇,畢竟這種時候就是要一致對抗節目組。

“做饅頭吧,這個最簡單。”郭欣也贊同道。

毫無意外的全票透過,仁一笑道:“我們可不傻,給我們做饅頭的材料吧,快點!”

“好,材料馬上給你們。”張哲維也沒有不滿,笑了笑,退回院門口了。

年輕人就是好忽悠。

做饅頭和做海鮮披薩有什麼區別呢?

很快,道具組的人就遞了一袋材料出來。

裡面有中筋麵粉、酵母、白糖、礦泉水和量杯。

“你們會做饅頭嗎?”仁一問郭欣和李亦梅,其實主要是問郭欣。

“不會。”李亦梅爽快道。

郭欣拍拍自己的腦袋,遲疑道:“有看我奶奶做過,但是具體的步驟不太記得了,好像就是揉好麵糰,發酵,然後蒸了?”

張哲維適時湊了過來,揚著手上的幾張紙:“菜譜要嗎?二十斤青口。”

“嘖嘖……”郭欣看著張哲維。

仁一直接就不理他,轉身回屋,沒多久拿出一本書,得意地放到攝像頭前。

《輕鬆學做150道家常菜》

李亦梅驚訝道:“哇哦,你還隨身帶著料理書啊。”

郭欣也詫異地看著仁一,醫學生不是應該隨身帶著醫學相關的書籍嗎?

仁一熟練地翻開第三卷:包子篇。

第一道就是:“饅頭成形記:普通中筋麵粉1000克……”

三人頭頂著頭研究了一番,如果說簡單也挺簡單的,一共只有十三個步驟。

只是其中揉麵的手法不好掌握。

“我們先試試吧。”

“好。”

“要先燒溫水。”

“把鍋裡的開水和礦泉水混起來就可以了。”

“對呀。”

仁一調配溫水、李亦梅和郭欣用量杯準確地準備好材料。

三人像模像樣的分工配合,真摯的表情像是在造原子彈一樣。

“220克溫水倒入5克酵母中,攪勻靜置五分鐘,加入20克白糖化開……”

仁一邊看邊跟著菜譜操作。

“白糖現在就加入嗎?”李亦梅拿著白糖問道。

“現在吧?還是五分鐘後?”郭欣不敢確定。

“現在吧。”

仁一接過白糖,果斷倒了進去。

“1000克麵粉和6克鹽拌勻……亦梅,再拿一個鐵盆過來。”

“好。”

五分鐘後,仁一將化好的酵母水慢慢倒入麵粉中,便加邊攪拌。

“還要300克水。”

“也是溫水嗎?”

“應該是吧?”

仁一又調配了300克溫水,慢慢倒進麵粉中,幸好得到了菜譜中的絮狀面塊。

“絮狀面塊用手揉到一起,反覆揉到麵糰光滑為止……”

“什麼樣算光滑?”

“應該就是圖片上的這樣吧?”

“揉吧。”

仁一在鐵盆裡和弄幾下,得到一個較鬆散並且粗燥還帶著乾粉的麵糰。

“好像成型了呀。”

仁一將麵糰取出,放到砧板上繼續揉著,“啊……哈……啊……哈……”,仁一的手掌開始痠痛,不自覺地就發出了性感的喘息聲。

慢慢的,麵糰開始變得細膩柔軟。

“好像可以了吧。”

“好像可以了。”

“接下來是發酵,用保鮮膜密封上,發酵適宜溫度大概三十度。”

“哪裡有三十度?”

“放到我屋裡用被子蓋上應該可以吧。”

“好,這樣試試看,要多久?”

“這裡沒說,發酵至二到三倍大。”

李亦梅把麵糰拿進屋裡放好,三人都累的不行,但是還有事情要做。

“要洗碗吧?”郭欣主動問道。

“我來吧。”李亦梅熟練地收拾起來。

郭欣也動了起來:“我來幫忙。”

仁一揉著自己的手掌,安靜的看著她們。

郭欣感覺在這個節目裡,每個人好像都變得有些不一樣了,更貼近生活?

哪個節目上能看到小仙女李亦梅素顏朝天做家務整理洗碗的樣子?

哪個節目上能看到男嘉賓對兩位美女的勞動無動於衷的樣子?

甚至自己好像都不知不覺地經常忘記了攝像頭的存在,絲毫沒有錄製節目的壓力感,不用苦心積慮地想著怎麼說話,做什麼表情動作,一切都是自然而然的發生了。

“碗筷要洗乾淨才行哦。”李亦梅向郭欣傳授經驗。

“哦。”