村子裡男女老少都過來了，宋楠他們已經殺了兩頭豬，現在開始割肉。肥肉和瘦肉完全分離開來，那些分不開的，雜在一起的，大家也打算用來榨油了。
阿嬌看了眼，說不用，而是問道：“嬸子們，你們家裡可是要裝臘腸和燻臘肉的？”
先殺的是王嬸家的還有張大伯家的，這會兒王嬸和張大伯的妻子都在，聽到阿嬌這麼問，王嬸點頭道：“那肯定是要做的，阿嬌你有啥想法沒？”
笑了笑，阿嬌說：“有的，這個雜在一起的肉啊，做成臘肉和臘腸，才是味道最好的。”
肥瘦雜在一起，口感也是不一樣的。而且現在農村人家做臘肉和臘腸，都是肥肉瘦肉分開的。那種肉雖然看上去好看吧，但吃起來口感實在是要差一些。
尤其是臘肉，肥瘦雜在一起的，炒菜不用放油不說，還更好吃。她小時候，孃親總會讓人去買臘肉，讓廚房的人做。那樣做出來的菜，隔著老遠都能聞到香味兒。
“真假的？阿嬌你做過？”王嬸只是好奇一問。
阿嬌搖頭，“只是吃過，那樣的味道是要好些的。再說了，這些雜在一起的肥瘦肉，要是分開也不好分開不是？”
“倒也是，只時咱們之前都是分開的，這會兒你說不分開，倒是省了一大團活計。”
阿嬌笑，“可不是，嬸子你信我。要不我馬上給你們醃一塊，然後你們烤一烤了，試試先？”
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“這個咋個試？咱們不是都要燻幹了才曉得味道好不？”
阿嬌解釋道：“不是的，等下找幾塊肉來，我來切了給你醃肉。咱們就用火這麼烤著吃。”
大家聽了眼睛一亮，他們可都沒試過用肉來烤著吃。平時吃點肉就是省吃儉用才能買下來的，過年這幾天雖然好一些，但那要做臘腸臘肉的，也是奔著來年能吃上肉的。這時候掉在地上的肉都恨不得馬上撿起來拍乾淨了，繼續裝進去。哪裡會捨得拿來烤吃了？
阿嬌年幼時也是過了十年的好日子的，倒是知道些大家不知道的吃食，見大家都一臉期待，又生怕浪費的模樣，好笑，又覺得心酸。
手指捏了捏圍裙，她說道：“浪費不了。咱們做來吃的，又不是做來玩兒的不是？就當是中午的時候，給男人們加點菜了。”
王嬸家境還算可以，至少不是要到過年了才能吃得上肉的，平日裡十天半個月的，也能買一兩斤新鮮肉回來，何況每年他們家都要殺年豬的嘞，所以王嬸並沒有那麼心疼。
“阿嬌，”王嬸直接拎起了三塊肉，放到砧板上，對她說：“你切這個，這是我家的，你弄弄看，我瞧瞧是不是這麼回事兒。”
阿嬌哎了一聲，拿起刀利落的把豬肉上連著的皮子給剔下來了。看著皮子，又說：“嬸子，這幾塊皮子要不也給我做了吃？”
松泉村的人吃豬皮的時候，都是把皮上的毛稍微燙一下，瞧著大致沒了，就直接扔在鍋裡煮，有時候洗乾淨了也直接扔鍋裡去，其實這樣根本就不能完全的把豬毛給燙掉。吃起來味道也不怎麼好。
阿嬌先前瞧著人做過，她打算用這幾塊豬皮也給大家做個菜出來。
王嬸臉肉都捨得了，又哪裡會在乎那點點的肉？笑著應允了。
大家就看到阿嬌開始切肉，那刀法叫一個麻利。還記得她們剛開始切肉的時候，那肉上有油，一切就像是泥鰍一樣，抓都抓不住。
再看阿嬌這個手勢，這個動作，看上去就利落，好看不說，下手的速度還很快。
之間她握著刀把，看準了位置往下劃拉了一下，肉片就出來了。
張秀秀湊過去看，順手拿起了兩塊肉片，哇了一聲，“阿嬌你這個刀工好啊！這兩塊肉厚薄都是一樣的。”
英子跟著過來看，忍不住嘖嘖兩聲，“這手藝，怕是得鎮上的師傅才能有哦！”
阿嬌只是笑了笑，說多練練就好了。又繼續切肉。
其他人瞧著她的動作，也開始切其他的人。
王嬸找了兩個盆，把自己的肉跟別人家的分開。宋楠他們又開始殺另一頭豬了。
為了不聽那豬叫，有人拿了個家裡收的還沒剝的玉米，直接塞在了豬嘴巴上，結果還是沒攔住。
阿嬌趁著切肉的空當抬頭看了眼，宋楠依舊是主刀的。許是察覺到了她的目光，宋楠也抬起頭來，兩人視線對上，相視一笑，又挪開。
一旁的張秀秀看得清楚得很，見阿嬌這樣子，忍不住嘿嘿笑道：“阿嬌啊，你跟你家宋楠這是一下見不到就開始想了啊？”
阿嬌嗯了一聲，反應過來張秀秀說了什麼時，笑罵了一句，道：“今後等你成親了，我也這麼笑你。”
“哈哈哈，那阿嬌你得等到老了，怕是你崽崽都出來了，秀秀這丫頭都還沒成親嘞！”英子笑得大聲，其他的嬸子聽見了也跟著笑。還有問秀秀要不要幫忙介紹的，秀秀娘倒是數落起秀秀的不是來。不過都是開玩笑，也沒人當真。
張秀秀卻關注起了另一件事，她盯著阿嬌的臉，又看向她的肚子，好半天了，才問道，“不過說真的，阿嬌啊，你跟宋楠成親都快三個月了吧？為啥你肚子還沒動靜嘞？”
她這話問得小聲，只有捱得近的三個人聽得見，英子也好奇的看著她肚子，說：“是啊，我聽春花娘說了，春花前兩天過來說有了嘞，春花好像還在你後面成親啊。”
想到劉春花，好像是在她後面成親倆這。還晚了足足一個月呢，人家都有了，阿嬌這個成親了三個月的都沒動靜，不是很奇怪？
只是想到這個，阿嬌耳朵尖就紅了，嗔怪道：“你倆這想什麼呢，沒準兒我只是晚一些呢？”
張秀秀不知想到了什麼，道：“也是，不過阿嬌，你還是要吃胖一些，這樣才好生娃嘛。我聽人說這人要是太瘦了，是不好生娃的嘞！”
阿嬌倒是覺得奇怪了，張秀秀這個未出嫁的閨女兒，到底哪裡懂得這麼多東西的？
這個問題就此揭過了，阿嬌也懶得管她們想什麼，砧板上的肉切好了，她倒了鹽胡椒和花椒，就開始用手抓。
把那些作料都給抓均勻了，又放了些許的糖在裡面，這還是王嬸從家裡拿來的，就放在罐子裡，她只倒了一些。
抓好了之後，她用大碗把這些肉都給裝進去，拍成了麵糰那樣圓滑滑的一個，看上去可好看了。
最後她又找來油紙把碗上給封好，用繩子給拴上，這樣就能醃得更入味。