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第158章 等雪化了

趁著宋楠烤魚的時候,阿嬌也開始準備晚上的炒菜。她拿出了一塊年糕,這是今兒去換菜的時候,村裡有人賣的。阿嬌原本以為這裡沒年糕這種東西,畢竟之前也從未在集市上見到過。

沒想到在除夕這天還能買到,也是個緣分。

聽大嬸說,這年糕是她託人從寧城那邊帶過來的,味道好不說,做法也多的很。就是她吃膩味了,這才拿出來的。買這巴掌這麼小的一塊兒,就用去了十文錢,價格比米都貴了。

將年糕切成小片,又把片切成絲,每一絲只有她小指的一半這麼大,這麼長,就剛剛好了。

之後她找了些青菜,那大嬸說了,按照寧城的吃法啊,炒的年糕最好是用當地的薺菜來炒,寧城還有句話,是:“薺菜肉絲炒年糕,灶君菩薩伸手撈。”足以說明這薺菜肉絲年糕的美味。

怎奈松泉村這邊沒有薺菜,阿嬌只好用自己之前栽的青菜來炒。

肉絲用的新鮮的肉,也是今天換來的,二兩花去了三文錢。

切好的料都用盤子裝著放在一邊,看著花花綠綠的擺了好幾盤,可好看了。

炒年糕是一個,阿嬌還打算炒一個豬下水。滷過的豬下水用來爆炒,那是再好吃不過了。蔥姜蒜放一些胡椒和茱萸果,那味道簡直讓人聞著都想流口水。

在阿嬌切滷豬下水時,大乖它們聞著味兒過來了。

這些日子,阿嬌也沒有頓頓都給他們吃肉,畢竟這肉還是有些貴,且現在三小只又長了一些,一點點肉糜顯然是不夠他們吃了。只能換成其他的,於是,她看上了豬下水,還有之前殺豬帶回來的豬心肺肚子之類的。

煮一遍再剁碎了,往鍋裡放一些東西,去了腥味再餵給它們吃。漸漸的,三隻也習慣了問道味道,就過來找吃的。

阿嬌也不知道這樣是好是壞,畢竟它們漸漸都不吃生肉了。譬如剛剛她切肉的時候,三隻都不出來,倒是聞到豬下水的味道時,跑出來了。

“你們倒是會找時間啊。”阿嬌伸手戳了下三隻的腦袋,笑著說:“不過今天不能給你們吃這麼多了,只能一點,這些都是要給爺爺奶奶他們吃的。”

“嗷~”大乖叫了一聲,蹭了蹭阿嬌的褲腿,甩了甩尾巴,帶著二乖和小乖進了屋,趴在門檻上朝著阿嬌的方向望著,看上去乖巧極了。

阿嬌心口一暖,轉頭對宋楠說:“宋楠啊,大乖他們也長大了,等雪化了就可以帶他們上山了。”

現在雪已經化了很多,再過段時間就能上山去了。

“嗯,阿嬌,這個魚快好了,你過來看看。”宋楠把烤焦的魚舉起,讓阿嬌能看得清楚些。

這魚已經烤得兩面金黃,聞上去都是一股子香味。

“好了好了,再烤就糊了。”阿嬌擺手說:“宋楠我想起兔子該喂了。你幫我看著火,別過了,我去喂兔子去。”

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說著,阿嬌脫下身上的圍裙,朝著後院走去。