花生芽是一種食療兼備的食物，而且營養豐富，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”。
清爽脆口可以生吃，也可以炒著吃，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋都可以，清香可口，味道極佳。
劉軒和三婆婆打了一個招呼，就先回去了。
地裡的花生芽有的紮根還是比較深的，用手肯定是摳不出來，所以他帶上了鋤頭。
小白牛看到劉軒回來了，趕忙湊上前來，一邊走一邊搖頭晃腦。
劉軒還以為小白牛是在撒嬌，結果小白牛圍著他轉了一圈哞哞哞叫，定睛一看，嘴巴鼻子紅彤彤的一片，口水還不停的往下流。
“這是吃了辣椒了啊？”
看到這種情況，劉軒怎會不知道發生了什麼，肯定是小白跑到菜園子裡把那兩株朝天椒給啃了。
那個朝天椒連劉軒這種從小吃辣吃到大的人都怕，更別說牛了。
小白牛睜著水汪汪的大眼睛盯著劉軒，不斷的用鼻子去蹭他的手，樣子看起來可憐兮兮的。
“好了好了，多喝點水衝衝就行，誰叫你不聽話跑到菜園子去的，我都跟你說了多少回了菜園子別進去，你非不聽。”
劉軒把小白牛拉到洗衣臺，用臉盆裝了滿滿一大盆的水放在地上。
小白立馬噸噸噸的喝了起來。
結果喝著喝著又開始往水裡吐泡泡玩。
“這倒黴玩意兒心真大。”
劉軒看著越玩越歡的小白有些無語。
“走吧，我來放放牛，帶你出去溜溜彎。”
小白牛總是呆在院子裡也不是個事兒，天天就禍害他菜園子裡那些菜。
由於小白牛還小，劉軒也就沒給它套繩，反正經過靈泉的滋養，靈智得到了極大的提高，基本上還是很聽話的。
除了有點貪吃以外，別的沒什麼。
劉軒扛著鋤頭出去，小白牛第一次出門也不敢跑太遠，就跟在他的腳邊。
三婆婆的土地就在桃山腳下，那邊有一塊平緩的土地是開墾過的。
不過也不大，只有五六畝。
還被好幾戶人家分了的。
這會兒正巧也有人在那裡勞作。
是一個戴藍色頭巾的婦女，背上揹著個揹簍，手裡拿著剷刀，看樣子是在除草。
走近一看，原來是王嬸。
“這不是小軒嗎？你怎麼過來了，你是準備上山看看吧？”
王嬸偶爾一抬頭也看到了劉軒，於是笑著打招呼。
“我之前還尋思到你承包了這麼大的兩座山，為啥不過來哩。”
“不過你就拿著個鋤頭是準備上山幹啥呀？”
劉軒笑了一下，對著三婆婆的土地一指：“我今天來不是準備上山的，我是來挖一點花生芽回去炒著吃。”
那片土地上有斑斑點點的綠意萌生，顯然是有許多花生芽在上面的。
目測全部挖完可以炒兩大碗出來。
劉軒不磨嘰，直接躬下身子開挖。
花生芽露在外面的綠芽能有一寸長，但經過雨水幾天的滋潤，埋在土下的白莖能有一指長，所以也不能亂挖。
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而是跟挖蘿蔔一樣用鋤頭把它翹起來。
劉軒在這邊挖花生芽，小白牛卻是東逛逛西看看走到王嬸那邊去了。
王嬸把挖起來的雜草堆在一堆小白牛就跑上去吃草。
看上去像是王嬸在專門投喂它一樣。
王嬸顯然也是注意到了身邊的小家夥不由得驚訝道：“這是頭水牛啊？我看它全身白白的還以為是一隻羊呢！”
“這是大壯他們家水牛生的一隻白化小水牛，被我拿過來養了，一開始可虛弱了，奄奄一息的，沒想到最後還養活了。”
劉軒一邊挖花生芽一邊說道。
“這白牛可不得了，是個祥瑞啊，可以帶來財運哩，我這麼些年還沒有聽說過有白色的水牛呢。”
王嬸在一旁嘖嘖稱奇。
怪不得這劉軒搞什麼草莓大棚能成，原來是有白牛上門，財源滾滾啊，這回流轉了這麼多土地蓋大棚，肯定也得賺大錢。
劉軒的動作很快，不一會兒就把花生芽給挖完了，裝了滿滿一口袋。
不過他沒有馬上回去，而是帶著小白牛上桃山上逛了逛。
小白牛一路走一路吃，到了半山腰卻是遇到了一處石灘。
這也是劉軒此行的目的了，他準備挖點石頭回去。
既然老烏龜都已經有了，他決定先造一個小池，需要一些鵝卵石來鋪池底，還有一塊大石頭，能夠讓老烏龜趴著曬太陽。
說來也奇怪，桃山上有很多鵝卵石，山頂上有一處大石灘，半山腰處也有。
鵝卵石的形成一般是在河水的沖刷下磨去了稜角，這樣想來桃山這個地方，在很久以前應該還是一處河流。
又想起在河灣那發現了大量的烏木，真不知道這片地千百萬年前是個什麼樣子。
劉軒沒帶任何東西過來裝石頭。
而是用手撿著，全都放到體內空間裡去了。
這裡的鵝卵石有大有小，他還驚奇的發現了一塊非常圓的磨盤大小的鵝卵石。
“這塊拿來給老烏龜曬太陽正好。”
劉軒笑著將它收進了體內空間。
回頭一看，小白牛正在一片紫色的小花裡面啃食草。
這些草他也認識，俗稱三葉草，學名叫做苜蓿。
苜蓿也是一種可以食用的草，劉軒小時候經常吃涼拌苜蓿。
苜蓿芽營養成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物
用開水焯一下和魚腥草一起涼拌，確實是一種美味。
不過它更出名的應該是作為牧草，紫花苜蓿更是有著牧草之王的稱號的。
可惜苜蓿只有早春時發出的嫩芽，吃起來好吃，現在就有一點老了，不然劉軒還準備掐一些回去涼拌著吃呢。
劉軒抬頭望了望，桃山上像這種牧草還是有很多的。
不過上山的路途遙遠，而且沒有水源，一般沒有多少人會把牛牽到這邊來喂，都是牽到河灘去吃水草。
“看來桃山的建設也得儘快提上日程。”
桃山上，微風拂面。
登高望遠，劉軒很想大吼一聲。
不過想到山腳下王嬸還在，還是打消了這個想法。