一份份切割好的金槍魚肉，經廚師再度處理擺盤，端到了嘉賓的面前，每一個金槍魚肉都用紫蘇葉託著，有的擺成杉樹形狀，有的則握成花狀。
且每一份金槍魚刺身的數量都是奇數，在陰陽八卦中，代表陽的都是奇數，而他們認為陽即是好的意思。一般每片紫蘇葉上，只會放三片刺身魚肉。
這些嘉賓花這麼高的價格，拍賣這條金槍魚，第一是圖個樂趣，他們很喜歡這種競價的感覺，第二純粹就是給鄭老面子，畢竟他們都很清楚，在二樓的包廂裡坐著哪些領導。
既然是扶貧義舉，他們這些商人自然要好好表現，要跟上目前的主流意識形態，只是在吃金槍魚刺身的時候，眾人都給驚豔到了。
這口感！
這什麼神仙美味。
嫩紅的金槍魚肉，輕輕拂過嘴唇，碰到牙齒和舌尖，有種入口即化的感覺，咀嚼的時候，彷彿咬著超嫩滑的豆腐腦一樣，和不斷湧現出來的唾液混合在一起。
呲溜一下，吸入了喉嚨。
吃完一片。
忍不住再夾一片。
真做到了入口即化，且沒有半點金槍魚肉的酸味，這是他們吃過最頂級的金槍魚刺身。
就算這裡面的資深老餮，也不得不承認，已經很久沒吃過這麼讓他們感動的食物，在這種美食面前，豐富的語言似乎變得貧瘠起來，讓你很難找出詞來形容它。
這魚對得起這價錢，有幾個嘉賓品嚐了幾片金槍魚刺身後，決定讓服務員冷鮮打包起來，準備帶回去給家裡人一起享用。
金槍魚解體秀後，就到了自助點菜的環節，由於鄭老不怎麼喜歡平板點餐，他認為平板點餐總有那麼點不是味，安泰樓採用了原本的點餐的模式。
是一張平鋪的大點選單，上面只有三十五道菜，這些菜陳揚和老二大多都有吃過，都是這些大廚們的拿手好菜，不過也有一些新菜品，比如選單裡的第五道菜，鹽烤章魚須。
選單上，特別備註著：
（限量供應，每人只限2串。）
並附上相應的價格：200元/串。
老二看到這個價格後，也是傻眼了，不可思議地看著陳揚：“你確定要賣這麼貴嗎？”
這是他見過最貴的章魚須了，就算米其林三星飯店，也絕逼不敢打這個價格。
陳揚點了點頭，示意老二看一下這道菜的簡介，鹽烤章魚須，主材源自是世界最乾淨水域出產的神秘章魚須，採用法國鹽之花輔以海拔兩千米以上，無人區生長的野生藤椒，特製出來的椒鹽，採用鹽烤的方式特製而成。
且不說八爪魚鱟算是珍稀魚種，八爪魚鱟的捕捉靠的全是運氣，迄今為止，總共才捕捉到100多隻，某種意義上比金槍魚要珍貴多了，這裡面法國鹽花，一直是高檔餐廳的寵兒，50克就要上千元，堪稱鹽中的“魚子醬”。
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這道食材完全可以對得起這個價格，再由大廚料理後，美味自然是不用講的，再說安泰樓本身的定位本身就是高階，價格自然也會比較貴。
單單是看著點選單上的圖片，陳揚就忍不住吞了吞口水，吃貨的慾望是無窮大的，這道新品必須要蓋章，除了章魚觸鬚限量供應外，海皇牡蠣的備註則是：
（極少量供應，每人僅限一隻。）
3000元/個
看到這個價格後，老二徹底煞筆了，這個價格都可以讓他在指醉今迷包夜了，甚至還能玩出很多花樣來，看情況想在這個安泰樓吃飽，感覺沒個五位數是下不來的。
事實上，陳揚一開始也不想賣這麼貴的，可提出這個價格的人是高三炮，他認為這種食材完全對得起這個價格，美味自然價高，而這道食材直到今天。
他們到現在都沒能想出烹飪它的方法，依舊採用生食加檸檬的傳統方式，陳揚也建議過水煮和炭烤，結果被一群廚師鄙視了一通，對於這種等級的生蠔來說，這兩種做法都是對它的侮辱，同時也是對廚師的侮辱。
除了這兩道菜外，還有一道必點菜，那就是鄭老的新版佛跳牆，這道菜的備註也非常的簡單：
（限量供應，每人一盅）
1000元/盅
這個價格算是鄭老的友情價，等開業結束後，這道菜的價格就會回撥，變成2000元/盅左右，畢竟這道菜匯聚了老版佛跳牆所有的精華外，還增加兩個昂貴的新品，八爪魚鱟的觸鬚幹，還有海皇牡蠣的乾貝。
就目前而言，已經算精品中的精品，而二樓貴賓廳裡，那位姓牧的重要領導人在吃完鹽烤章魚須、海皇牡蠣、新版佛跳牆後，立即找來了鄭老：“能不能把你這幾道菜新增到國宴裡，用來招待外賓的話，一定會讓他們對中國美食文化刮目相看。”
“我請示一下。”鄭老猶豫了下，他沒有這幾道菜的處置權，畢竟這幾道菜的食材全靠陳揚供應的，自己一旦離開了這些食材，根本就做不出這等美味出來。
牧姓領導就顯得有些很難理解了，這是他第一次聽到，有菜被舉薦為國宴，還帶思考的，這可是最高榮譽，比獲得什麼獎都管用。
老鄭的脾氣他還是理解的，當年老鄭在退休前，就有人邀請他到國賓宴去當總廚，不過給他拒絕了，拒絕的理由也非常簡單：太累了，不想幹。
沒想十來年過去了。
他重新出山後，竟來到了這麼一家名不經傳的新店當總廚，那天他秘書告訴他這個訊息時，說實在也給嚇了一跳，也非常讓人費解，他覺得有必要查查這個安泰樓老闆的底，看看到底是個什麼神仙人物，把老鄭給吃的死死的。
......
“敲裡嗎，這個太好吃了吧。”
“完全不夠吃啊。”
“服務員這個真的每人只能點兩串嗎？”
“是的先生，我們選單上寫的很清楚。”
“真的沒法通融嗎？”
服務員點了點頭：“真的是限量，如果您多點了，其他顧客就吃不上了。”
“生蠔能打包嗎？”
“可以的。”
整座安泰樓的服務員都忙壞了，馬純純給陳揚倒了杯檸檬水後，就一直不停處在忙的狀態，短短一個小時，她都不知道自己講了多少話，做了多少解釋，走了多少路，連帶著微信步數都已經達到大幾千步了。
而此時，陳揚正品嚐著美味鹽烤章魚須，這個做法確實比他做的好吃多了，每一口都值得細細品嚐，且非常有韌勁，尤其把章魚肉撕開的瞬間，鹽花的味道順著嘴唇沁入了味蕾。
那味道沒法形容。
老二這個吃貨，風捲殘雲地掃蕩完自己桌上那兩串後，終於把鹹豬手伸向了陳揚的餐盤，直接搶了一串章魚觸鬚，嘴裡還振振有詞道：“這是你開的酒樓，以後你想怎麼吃就怎麼吃。”
陳揚：(д)
......
就在陳揚準備搶回自己的章魚須時，沒想有人跑過來主動打招呼，對於今天的安泰樓來說，串桌打招呼是很常見的事情，畢竟在場幾乎都是成功人士，甚至還有幾位老闆，在剛才的一個小時不到的時間裡，談成了好幾筆上千萬的專案。
來來陳揚這一桌打招呼的人。
卻讓老二整張臉垮了下來，情緒一下就上來了，差點就控制不住自己。
“李總，沒想能在這種場合見到你。”