他十分麻利地，將氣罩一掀，並停止手掌出火，以此降低油溫。
不多時，鍋內的滾油之聲，漸漸變小，只見原先淡綠色的錢丁菜根的丁塊，在短暫的油爆後，變成了翠綠色，齊齊地浮在油液的表面，並微微擠動著。
麥茨看準成色，斷定差不多了，便將油焯過的菜根，再用鍋鏟來回翻炒，掄了幾下後，麥茨才將，鍋中的菜根攬出來，並懸在鍋蓋之上，並不移走。
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這些菜根丁，被聚在一團，但因為切得很碎，油液涔涔而下，以此實現濾油，待得菜根之中的油液，不再成股留下，麥茨才將，懸於鍋上的菜根，從鍋子上方移開。
移開菜根，並完成回油後，油液的氣味，也開始變得，更加能夠激發人的味蕾。
其實，分開炒食，也講究順序，如果是先下菜葉，再下菜根，錢丁菜的鮮味，便無法徹底釋放，其中蘊含的營養素質，也是如此，這樣炒出來的菜，味道口感較為單薄，而營養價值，也不高。
但如果，先下菜根，再下菜葉，則大不一樣。
菜根相比之菜葉，含有更多的植物汁水，若是，先將菜根切成小丁塊，再經過油爆，其中的植物汁水，會充分釋放到油液中，菜根的體積會變小，而滲透出來的汁水，和油液混合，形成油湯，可以略微降低油的沸點，並增加油液吸熱的能力。
這樣，用菜根爆過的油水，再來炒菜葉，便更容易把控火候，而且菜葉溫炒的時間，會因為油水升溫減慢，而逐漸增加，菜葉之中的物質，能夠更充分釋放。
而，如今麥茨沒有著急，對鍋子內的油液，做進一步處理，也沒有去動，已經近熟的菜根，與還未下鍋的菜葉。
相反，麥茨口念咒語，使用凍氣術，向鍋底緩緩噴射，他在使用凍氣術，來冷卻鍋內的油液。
這個過程，一方面，是為了加快，油液冷卻的速度，一方面，是為了實現，更徹底的，湯油鎖味。
菜根的汁液，進入油水之中，在兩者混合之下，可以明顯提高油液，進行二次烹炒相關菜品，時的口感。
但，這個口感的加成，來得快，去得也快，需要用，快速降溫的方法，來延遲，這種口感的保留，因此，這個過程，稱之為鎖味。
沒過多久，油液，便不再溢散油煙，麥茨往鍋底上，輕輕一點，感覺油水已經溫下來了，便操動起，已經放置了很久的菜葉。
這時候，油溫已降低很多，但沒有徹底散去，大量的菜葉，投放入其中，將油鍋擠得滿滿的，但卻因為，底部的菜葉，遇油便蔫了。
整把菜葉，以著肉眼可見的速度，往下沉去，不多時，便徹底陷了下去。
麥茨這時，才喚出小火，緩慢加熱，並操控著鍋勺，在需要的時候，進行一下撥動，翻炒，菜葉也析出了一些液體，混入油湯中，使湯油氣味，更為鮮美，菜葉表面，本身鑲嵌的鹽結晶，融入油湯中，使得味道，不會特別寡淡。
當麥茨看著，菜葉的顏色，逐漸變深，氣味也開始饞人時，便降低溫度，將菜葉用小火，慢燒。
在此間隙，麥茨將原先，幾近炒熟的菜根丁丁，直接取來，並調準時機，往油鍋裡一撒，頃刻間，滋聲大作，香氣撲鼻。
麥茨連忙調好，加熱火焰的大小，並起來一小勺水，往鍋裡一加，同時在油湯的表面，撒出少量紫鹽，快速翻了幾下，將鹽攪勻，緊接著在鍋上，籠罩氣膜，進行小火烹煮。
過了三四分鍾，香氣溢位氣膜，整道菜，便徹底完成了。
麥茨迫不及待地，將鍋裡的菜，連著菜汁，一同乘到，新生成的碗裡來，附著在鍋壁上的，殘油與菜丁，則被麥茨用特殊手段，一同分離，並也運到碗裡來。
麥茨，直接將鍋鏟與整個鍋子，化成紫霧，同時，給自己弄了個勺子，往菜體裡一插，將之先放在一旁，緊接著，他從袋子中，拿出一些乾糧，以及馬林給自己的，試劑蛋糕，準備配著菜一起開吃。
他這回，擺弄試劑瓶，還特意給自己做了個，抹茶塗層，橙子丁的蘋果派，將其作為本餐的主食，同時將錢丁菜一同拿過來，移到自己身前，一聞味道，便食慾大開。
他一口蛋糕，一口菜，一下子就將兩樣東西，連帶著拿出的乾糧，吃了個一乾二淨，一吃完，麥茨便飽嗝連連，他喝了口水，將東西從食道順下去，並藉此漱了個口。
此時，太陽已逐漸西沉，只在地平線留下一小半，諾粑平原，披上了黢黑的外衣，祥和而安寧，麥茨吃的有點撐，決定先去散散步，他給帳篷打起燈，便移起步子。
他走的不快也不慢，恍惚間，回首，那帳篷內，夢幻般的光亮，已只是隱約可查，蜷縮在視線的遠處，這時候，麥茨拿出懷錶，發現時間不早不晚，便停下腳步，準備開始思考一件，剛才發生，但自己卻沒來得及思考的事情。
他熟稔地念出了，冷兵器召喚術的咒語，並在腦海中，想象一個，底下是個，正方形的水桶，不多時，手心便散發紫光，沉沉的感覺，跟著襲來。
一個地面是正方形的水桶，出現在麥茨的手心，因為底面是正方形的，所以他腦海中，呈現出來水桶的形態，側邊，不是常規圓桶般的曲面，而是四個，全等長方形的側面。
他是刻意這麼想，因為他想，以這個水桶的形態，來嘗試自己多段變形，到底能夠，做到什麼程度。
今天傍晚，自己汲油時，所用的圓罩器皿，破天荒的完成了，三次形態的轉化，而且十分迅速，準確而流暢，自己也沒感到什麼負擔。
但先前，自己在使用，冷兵器召喚術時，要完成形態轉化，卻可以說是，難如上天，哪怕是啟用明眼之後，想要實現二段轉化，也是腦袋劇痛，根本完不成。
此時，他手裡提著一個，適才自己根據想象，捏出來的，方塊形水桶，並準備，在這個水桶的基礎上，來嘗試，完成一系列形態的轉化。