“這位兄弟，你到底是什麼人？為什麼知道我做菜所用的手法？”
眯著眼看著肖神，李大維用一種冷若冰霜的語氣問道。
聞言，肖神笑了笑：“我就是一個普通人而已，而且，你的做菜手法，似乎也並不算是多麼先進吧？別人怎麼就不能知道？論做菜，咱們華國才是真正的老祖宗。所謂的西餐，都只不過是變異之後的中餐而已，同宗同源，一脈相承，這難道有什麼奇怪的麼？”
“說的太好了！！”
“沒錯！！咱們華國的做菜工藝才是世界上最先進的！八大菜系各不相同，試問其餘的國家，誰能有這樣的底蘊？”
“這番話說到我心坎裡面去了，不過就是一些旁門左道而已，還真以為有什麼了不起的呢，西餐那都是給白毛動物吃的玩意！”
……
聽完肖神的這一番話之後，相約飯店裡面的眾人紛紛開口說道。
見狀，李大維的臉色陰沉到了極點。
他的雙眸死死地凝視著肖神。
足足過了將近一分多鍾時間，李大維猛然伸出手指著肖神：“這第二道菜，我要跟你比！！”
轟！！
伴隨著李大維這句話一說出口，大廳裡面的氣氛瞬間變得緊張起來。
所有人的目光都是匯聚在了肖神身上。
“沒錯！小子，這裡今天就你丫的話最多，有種的話，你就出來露兩手啊！單單靠著一張嘴誰不會說啊？”黃大發也是開口附和著說道。
聞言。
肖神笑了，而且還笑的非常爽朗。
“你，有什麼資格跟我比？”
止住笑容，肖神緩緩吐出了這麼一句話。
誠如肖神所說，李大維連宋立都贏不了。
他憑什麼跟自己比？
說實話，肖神還真不願意髒了自己的手。
“連宋師傅都贏不了，你有什麼臉面在這裡向我發起挑戰？”肖神再度說出了這麼一句話。
“就是！連我都贏不了，你還想著跟肖先生比？簡直就是癩蛤蟆想吃天鵝肉！！”
宋立甕聲甕氣的說出了這麼一句話。
“你們！！！”
聽完肖神和宋立兩個人的話之後，李大維氣的差點就暴跳如雷起來。
要知道，李大維年紀輕輕能夠成為福壽樓的主廚，這就足以說明他的廚藝是非常高超的。
畢竟他是從鷹國學藝歸來的，哪怕是當年在鷹國參加廚藝大賽，他都可以或多或少的拿到一些名次。
這也就導致李大維內心極度的膨脹和驕傲自滿。
當然，能夠在這個年紀就擁有如今這樣的成就，李大維也的確算是有驕傲的資本。
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然而，他還是錯了，驕傲是可以驕傲，但是如果你一直表現出來的話，一旦碰到真正的高手，那麼這份驕傲只會成為絆腳石！
在肖神看來，李大維這引以為傲的資本，僅僅只是花拳繡腿而已，根本就上不了檯面。
想要跟自己比拼？
他現在還真沒有這個資格！
“走吧，宋師傅，咱們進廚房，我指導一下你清蒸鱸魚的幾個要素，到時候你自己來操作就行了。”
不再理會李大維，肖神看著宋立開口道。
“好！”
此時此刻，宋立對肖神已經是佩服的五體投地了。
自然是以他馬首是瞻。
廚房內。
“說起來，這清蒸鱸魚並不難，甚至還很簡單，只需要掌握住幾個關鍵要素就行了，鱸魚不能老，湯汁不能淡，配料不能少。掌握了這三點，咱們就可以開始準備材料了。”肖神孜孜不倦的說道。
而宋立也是尖起耳朵仔細聽著。
能夠得到肖神的指點，宋立非常滿意，畢竟，肖神在廚藝方面的理解，遠比他要厲害得多。
一個廚師想要有所進步，就必須要讓自己不斷學習新的知識以及理念。
“挑一條一斤出頭的鱸魚，必須要是母的，公的不行。”
肖神再度說道。
聞言，很快就會打荷的去挑鱸魚了。
而與此同時，另外一邊，李大維等人則是回福壽樓去做了。
很顯然，他們已經沒有臉面繼續在這裡操作。
畢竟剛才都已經撕破了臉，如果還呆在這裡的話，那就顯得他們有點不要臉了。
當然，對於肖神他們來說，這也是好事，最起碼這樣他們可以專心操作。
鱸魚很快就拿來了。
“肖先生，接下來呢？應該怎麼操作？”宋立看著肖神，一本正經的問道。
深吸口氣，肖神將清蒸鱸魚的做法一股腦的全部說了出來：“做這道菜，一定要入味，一共需要八個步驟，第一鱸魚洗淨後在表面和魚腹內抹上適量的鹽醃製20分鐘，第二蔥姜切絲後均勻的碼放在魚肚內和魚表面，第三放入100℃蒸汽預熱好的蒸箱內蒸15分鐘，這樣做的目的，是為了鎖住鱸魚的鮮味，在最大程度上讓食客吃到最為正宗的鱸魚。很多時候，大家都是缺少了這一步，所以導致做出來的鱸魚味道口感差了很多！”
“原來如此！！我就說嘛，以前我總感覺我自己在家做的清蒸鱸魚不好吃呢！敢情就是這個原因啊！！這次我學會了！”
聽到肖神的話，黛妹若有所思的點了點頭道。
“第四將蒸好的魚湯濾出，第五倒入鍋內，加入蒸魚豉油、耗油、糖，大火煮開，第六澆到蒸好的魚上，第七另起鍋，放入植物油，燒熱後放入花椒，炸出香味後挑出花椒，植物油可以提高魚的鮮味，而花椒的話，則是可以讓人們在感覺到鮮美的同時，還有一種淡淡的麻椒味，兩種味道相互碰撞，就可以在最大程度上將人的味蕾徹底開啟！”
“而這最後一步就是只需要將花椒油澆到魚上即可。這樣一來，一道非常正宗的清蒸鱸魚就徹底完成了，我剛才說的，宋師傅你都記住了沒有？”
肖神臉上掛著一抹淡笑，緩緩說道。
“嗯！！我都已經記住了！”宋立重重的點了點頭，看上去就跟一個虛心學習的三好學生一般。
“那還等什麼呢？趕緊操作吧！這一次，只能成功不許失敗！爭取直接兩個菜把福壽樓幹掉！”
肖神拍了拍宋立的肩膀，用一種語重心長的語氣說道。