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第七十四章 包餃子

睜開眼睛時看到窗外是繁星滿天,夜幕之上還懸掛著一輪皎月。張濤以為是睡到了第二天早上,看了下牆壁上的掛鐘是六點鐘,”早上的六點鐘應該是太陽高照啊,才睡到晚上六點鐘嗎。”張濤心裡想著。

這一覺睡醒後頭部還感覺有些昏昏沉沉的,聽著牆壁上的掛鐘“滴答!滴答...”的響著一會兒,約莫有五分鐘後感覺身體有些力氣了就坐了起來,人睡多了也是渾身沒勁的。

起來之後先來到後園子裡對著一處空地放著水,一罈酒雖被李大爺喝了大半,剩下的酒也是不少的。估計著有抽一根煙的功夫把水都排完了。

回到衛生間後把手和臉都洗了一下,用毛巾把水擦乾。帶上棉手套來到倉房拿出一把大板鍬來,把院子裡清理出一條路來,把大門開啟後,從別墅的門口開始推著雪一直推到院子外。

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院子裡的雪都推到大門外後,把門外堆積的雪都撮到牆邊堆砌好,形成一道雪牆。張濤把大門鎖上後拿著鍬放在地上撮著雪往李大爺家走去,李大爺喝了那麼多的酒應該是還沒起來呢,李大娘自己一個人又清理不了那麼多的雪,張濤去幫著把門外的雪清理出來。

到了李大爺家的門前後,用大板鍬把雪都撮到牆邊堆砌成一道低矮的雪牆。幹著一會兒後李大爺家的大門開了,李大娘走了出來見到是張濤後笑著說道:“謝謝了!小張!我聽見院外有聲音就出來看看!”

“不客氣,大娘!大爺還沒醒吧?”張濤微笑著問道。

“沒呢!還在睡呢!小張冷不冷啊?進屋坐會兒,等你大爺醒了你倆再聊會兒!”

“不了,大娘!我還有點頭暈呢!呵呵!”

“哦!小張你不用幹了,剩下的這些雪讓你大爺起來後清理!”

“沒事!再撮幾鍬就完事了!大娘我再幫你把院子裡的雪撮出來吧!”張濤看到院子裡只是清理出幾條路出來就說道。

”不用了!院子裡的雪清理出路來就行了,剩下的雪你大爺要撮到後園子去,等到雪化了種菜好。”李大娘笑著說道。

“那好!大娘,我回去了!”張濤撮完最後幾鍬雪後說道。

“謝謝你了!小張!慢點走啊!”李大娘說道,

“不客氣,大娘!”張濤說完後在來時用鍬清理的路上走回家了。

張濤活動了一下後感覺有些餓了,就做起了晚飯。用白菜和雞蛋做餡準備包餃子,餡都和好後在面袋子裡舀出兩碗白麵倒在盆裡,再倒上一些泉水把面和成麵糰,把面板拿出來放在桌子上,在面板上把麵糰揉成長條,然後再用刀切成小塊,在面板上撒些幹麵粉再把小面塊放倒麵粉上用手按扁。

用擀麵杖把面片擀勻了後,用勺子把菜餡放到面片上後,用手把面片的邊捏一下讓面片的兩邊粘上。十分鐘後二十個餃子就包好了,白菜是秋天自己家種的,用來做餡用是很鮮美的。至於韭菜在林場超市也有賣的,只是沒什麼韭菜味,價格也貴些。

來到衛生間把手上沾的面洗乾淨,去倉房裡裝了一筐的柴火拎到廚房裡,把爐子點著然後再把鐵鍋裡接滿泉水放在爐子上,煮餃子用路子燒的水煮最好了,爐子中的燃料用柴火燒是最好。柴火點著後過著一小會兒就全著了,火苗呼呼的往煙筒裡抽著,火勢很旺。

水也很快就燒開了,在水花沸騰的像龍眼大小時把餃子放到鍋裡,水開分三種,第一開是蓮心大小,這時的水溫度不是很高,第二開是蓮子大小溫度高些,第三開就是龍眼大小了,這時的水是溫度最高的。食物經過高溫才會發出香味來。

張濤不停的用勺子的背面順時針方向推著餃子,讓餃子在水中飄著不至於沉底。用勺子推一下後鍋裡的水就帶著餃子順時針漂幾圈,等到餃子不轉了再用勺子推一下。

過著幾分鐘後餃子陷裡的一部分水份變成水蒸氣,水蒸氣把餃子皮撐起來後餃子不用勺子推著也能自己飄在水面上了。

餃子熟了之後把餃子裝在盤子裡端上了餐桌,倒上一小碗山西老醋,再扒幾瓣蒜,一頓晚餐就解決了。二十個餃子只夠張濤吃九成飽的,剩下的一成就用餃子湯給填滿。倒上一碗餃子湯美美的喝著,麵湯有清熱去火的作用,冬天裡身體易上火喝些麵湯很好。

刷完碗筷後回到臥室裡開啟電腦,記得在森林裡用無人機採蘑菇和靈芝時看到過幾片像梅花樹的林子,在谷歌地圖裡查詢著記憶中梅花林的位置。

張濤是充值30元錢的會員,看著的地圖很清楚,看著地圖上一片片白色的森林有些不太好找,只能根據回憶確定著離林場的公里數。又點開文件裡儲存的圖片查詢著,找著一個多小時後終於在地圖上找到了梅花樹林的位置。

看到地圖上一片白色中出現一片粉紅色,張濤用滑鼠把地圖放大後看到了盛開的梅花林,不知道梅花是怎麼在寒風大雪中還能綻放花朵的。

第二天早上起來後張濤用昨晚的麵湯做了一晚麵條,麵湯昨晚放在冷藏室裡了沒有壞,吃過早飯後張濤用萬用表檢查了一下幾架無人機和電池、次聲器,都是沒有問題。次聲器在前幾天就做好了,形狀像一個電吹風,只要按一下按鈕就能發出次聲波,次聲波的頻率是用一排數字按鈕,從0到就都有,以後就是次聲頻率到一百都可以,次聲器裡面一個頭發絲粗的發聲器就有70個,張濤總共做了一千多萬的發生器,理論上是可以發出十萬多種次聲波頻率,範圍是在一米左右。

張濤現在只輸入進次聲器的存儲器裡兩百種動物的頻率,頻率範圍有五百米左右。張濤收拾好東西後來到鍋爐房往爐子裡倒了兩桶煤面,讓火慢慢的燃燒著。回到臥室後穿上棉襖把鋁架穿在腰上在鋁架上放好工具,帶上棉手套和棉帽子拿著無人機和工具來到院子裡。