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第538章 臘八節

茌好無語得看了一眼。

只是薏仁而已。

薏仁在中醫中常常被用來作為健脾益胃,祛溼利水的藥材。同時它還有一定的美白功效,在做菜泡茶的時候都有用到。

雖然有一點兒藥味,但是也沒有多重。

她還沒說什麼,茌蕳身後的嬤嬤就輕聲在她旁邊道:“二姐,請您注意,作為知道淑女,不能隨意地將東西吐出來。就算要將東西吐出來,也請用手帕遮著……”

茌蕳嘴唇一抿,忙道:“知道了。”

這個嬤嬤說話可囉嗦了,如果不按照她說的做,她非得囉嗦死不可。

這樣的天氣喝湯果然是舒服。

茌好喝了一口湯,喟嘆一聲,才說:“這是筒子骨,裡面含有大量的鈣質和多種微量元素,中間的骨髓中含有豐富的骨膠原,用來燉湯對身體極好。常喝筒骨湯,不僅能強身健體,還能補充膠原蛋白,延緩衰老。”

“那這是什麼?”茌蕳聽得迷迷糊糊,卻仍然在堅持,假裝自己在認真聽。

茌夫人輕笑,看著兩姐妹在那兒說話,自己又舀了一碗湯,一邊吹一邊喝。

“這是海帶,海帶也是好東西,還有許多對身體好的東西,同時它還有利水和排毒的功效。最重要的是,味道鮮美,用來煮湯提鮮十分好。”茌好又解釋道。

茌蕳聽了,哦了一聲,卻感覺腦袋有些暈,不知道她究竟說了些什麼,只知道這是好東西。

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她心不在焉地喝著湯,一不心就吃進了一個白色的東西。

頓時,她就吐了出來。

“這是什麼?好難吃!一股子藥味!”茌蕳皺著眉,像是吃到了蒼蠅一般難受。

茌好無語得看了一眼。

只是薏仁而已。

薏仁在中醫中常常被用來作為健脾益胃,祛溼利水的藥材。同時它還有一定的美白功效,在做菜泡茶的時候都有用到。

雖然有一點兒藥味,但是也沒有多重。

她還沒說什麼,茌蕳身後的嬤嬤就輕聲在她旁邊道:“二姐,請您注意,作為知道淑女,不能隨意地將東西吐出來。就算要將東西吐出來,也請用手帕遮著……”

茌蕳嘴唇一抿,忙道:“知道了。”

這個嬤嬤說話可囉嗦了,如果不按照她說的做,她非得囉嗦死不可。

轉眼間,就到了臘月。

因著臘月初八要敬神祭祖,所以提前四五天就開始準備起來了。

茌家上上下下都在忙碌著,準備祭祀的一一東西用具。

這時候臘八節祭祀的物件比較多,包括:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。

茌家祭祀的物件主要是日神,其餘的兼顧。

所以需要準備三牲牛羊豕以及糧食五穀。

祭祀的時候,要燔燒黍稷並用三牲供神享食,鑿地為穴當作水壺而用手捧水獻神,敲擊土鼓作樂,就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。

以表示人們對神靈的歸順。

茌好知道以後,有些疑惑,跑去問茌夫人為何去年的時候沒有祭祀。

卻原來,去年這時候還在孝期,所以才並沒有大舉祭祀。

茌好思索著,自己也要準備一下,臘八節可以吃的東西可不少。

臘月初八。

早上,太陽還沒有升起來,茌家上上下下便都已經起身。

祭祀所用的東西都已經準備妥當。

祭臺早已經搭建完畢,而牛羊豕三牲都已經準備好了,只等著茌家主親自宰殺。

茌好和茌蕳都沒有進祭祀的院子的,只在外面候著。

聽著裡面悽慘的叫聲,茌蕳哆嗦著拉著茌好的手,“姐姐,裡面在做什麼?怎麼叫得這麼慘?”

“應該是父親在殺豬,等待會兒慘叫聲完了,我們都得跪下叩拜。”茌好說。

她有些心不在焉。

這三牲包括牛羊豕,其中牛最珍貴。

平常哪裡准許殺牛呢?那可是犯法的。

想要吃牛肉,就只能等莊子上哪家的牛摔死了或者受了傷,無法再耕耘,才有得吃。

這若是下手慢,還不一定能得到。

也只有祭祀的時候,才能光明正大地殺。

茌好有些好奇,這牛祭祀完畢之後,不知道能不能吃。

“姐姐,姐姐。”茌蕳推了他好幾把。

“啊?”茌好終於回過神來,看向他,“怎麼了?”

“裡面沒有聲音了,我們快跪下吧。”茌蕳催促道。

“哦。”茌好一聽,裡面果然沒了聲音,便拉著茌蕳一起跪下了。

祭祀完畢。

茌好看到茌驊先出來,便悄悄地湊過去問:“大哥,這祭祀完了的祭品都是怎麼處理的?”

她用渴望的目光盯著他,就差沒在臉上寫著:把東西給我吧。

“當然是送去廚房了,總不能扔了。”茌驊道。

茌好立馬眉開眼笑,“那頭牛給我吧!”

牛啊,牛啊,好久沒有吃牛肉了。

蔥爆牛肉,芹菜炒牛肉,孜然牛肉,燉牛肉,醬牛肉,水煮牛肉,紅燒牛肉,紅酒燴牛肉,秘製牛肉辣醬,秘製牛排……

想一想,口水都流出來了。

茌驊見她竟然一副要流口水的樣子,不由地退後了兩步,看了看天。

“姐姐你在想什麼?口水都要流出來了!”茌蕳輕輕推了她一把,滿臉的好奇。

茌驊也很好奇她究竟在想什麼好吃的。

真是奇怪,以往都是我們流口水,能讓她流口水的東西,定然味道很好。

這麼一想,茌驊竟然也有些要流口水了。

“那牛什麼時候送啊?”茌好抹了抹嘴角,發現並沒有流出口水來,心裡松了一口氣。

還好,還好!沒有真的流出來,不然那可就丟臉了。

“嗯,我進去說一聲吧。”茌驊輕咳了一聲,故作嚴肅地說。

茌好巴不得他趕緊去。

若不是她不能進去,她都想親自把那牛給搬回去了。

“走!”她想了想,拉著茌蕳就往自個兒院子去。

“不等哥哥嗎?”茌蕳眨了眨眼,困惑不解。

茌好說:“不等了,他又不是不知道路。我們先回去準備著。”

廚房裡,臘八粥已經煮上了。

臘八粥者,用黃米、白米、江米、米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥,開水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。!