頭幾道的冷盤除了各色宮廷糕點, 還有一些宮廷冷拼。
其中就有大名鼎鼎的宮廷酥——酥魚，酥肉，酥雞，酥海帶。
人們聊著天, 吃著冷菜, 品著美酒。
開始大家都在打著招呼, 聊著生意，碰著酒杯。
漸漸的，話題就逐漸轉到了這些美食之上。
擺盤精緻，製作精良。
幾道甜品風味獨特，甜不膩。
幾道酥菜更是口感酥脆，味道噴香。
且這些食物在平時的各種高檔餐廳並不常見, 私廚也很少有會做的。
廖眾生夾了一塊酥悶帶魚, 帶魚選擇是中後段，正是魚肉飽滿，形狀最為規整的部分, 他咬了一口，帶魚處得很好, 完全不腥, 味道深入骨髓。
最妙的是，這帶魚整個都是酥的，就連裡面的刺都軟了, 一咬就碎。
廖眾生這輩子吃了各地的美食，也去首都吃過宮廷菜，甚至還吃過不少國宴菜。
他馬上就辨別出來，這廚師的手藝非凡。
慕遠征問廖眾生：“這菜合不合你的口味？”
廖眾生點頭道：“不錯，有點意思。”
隨後的熱菜一道一道上來, 第一道熱菜就是以鴿子蛋和對蝦為原料製成的“紅梅珠香”。
這一道也是滿漢全席之中的名菜。
整道菜外面是鴿子蛋，裡面是對蝦。
鴿子蛋透明之中透出瑩白，像是一粒一粒的寶珠。
蝦仁裹了醬汁，顏色鮮紅，似是紅梅。
為了方便食客，那些鴿子蛋做了造型，像是一隻只小鴿子，分別盛放在小勺裡。
盤子轉到了面前，廖眾生取了一個。
他咬了一口鴿子蛋，入口無比的鮮香。
鴿子蛋的蛋黃被取出，改為火腿口蘑等餡料，調味正好，外面裹著濃郁的雞湯芡汁，讓人大為滿足。
隨後他又嘗了嘗那蝦，大個兒的對蝦開背，爆炒後蜷成花形，狀似梅花。
外面是醬汁的味道，裡面是蝦仁的味道，透著一股天然的鮮。
在座的這些賓客們什麼好吃的沒有吃過？一個個出去都是身價不菲，舌頭尤其金貴。
一般去了飯店酒樓，就各種給廚師提著意見。
什麼太鹹太淡，火候不夠，軟了沒有嚼勁兒，硬了嫌擱牙，吃出來點雞精或味精的味道，直接拉黑名單。
可是這鴿子蛋和大蝦一入口，竟然讓一屋子的賓客挑不出來一點毛病，嚼在嘴裡，鹹淡，軟硬，都很適宜。
更為美妙的是，這味道融了進去，並不是表面一層。
這樣的菜，吃起來好吃，且讓人特別舒服。
越往後品，就是越覺得香，咽下去才反應過來，味道實在是驚豔。
第一道菜就把眾人征服了，賓客們讚不絕口。
“我以前吃的滿漢全席上有這道菜，不過我那次吃就是個花架子，和這次的比差得遠了。”
“慕這是從哪裡請來的廚子，手藝真是不錯。”
“說不定是位師傅，祖上是什麼御廚的，才能做這麼地道的宮廷菜。”
這第一道菜賓客們分著，很快就被一掃而空了。
第二道菜正好上來，這一道是爆炒鳳舌，每人分了一小盅。
有人看著稀奇：“這裡面的小尖尖是什麼？”
識貨的道：“像是鴿舌。”
在古代的時候，這道菜是用禾花雀的舌頭製作，現在這種鳥已經是保護動物，這道菜就用了鴿舌代替。
鮮香的鴿舌極其軟糯，和各種食材炒在一起，輕輕一抿，入口即化。
各種調料早就滲入其中，雖然很小卻味道豐富。
這是一道下酒的好菜，嘗了這樣的美味，賓客人自然而然地觥籌交錯著。
第三道菜隨後上桌，外形極其氣派。
每桌是一個巨大的雙層圓盤，後廚用南瓜雕刻出了龍頭和龍尾，甚至還有龍爪，切好的菜品碼在中間，形狀彎曲，擺做龍身。
那龍雕刻得栩栩如生，下層的盤子裡放有少量的乾冰，一時看起來就像是一條騰雲駕霧的游龍。
這道菜便是大名鼎鼎的蟠龍菜，龍身是用豬肉和魚肉混合成，再在外面裹上一層蛋皮。
這道菜把肉香和魚香很好混在一起，吃起來口感軟糯，香味撲鼻。
慕頌之品嚐了三道菜，轉頭去江九寧他們幾個在的那一桌打了個招呼。
江九寧直接給他豎了個大拇指：“哥們，夠意思，這宮廷菜吃著新鮮，我到現在還沒吃到一道和外面吃過的重樣的。”
慕頌之拍了拍他道：“留點肚子吧，好吃的在後面呢。”
江九寧擼袖子：“今天別攔著我，我就是胖成二百斤，也心甘情願的。”
隨後跟著的幾道是牡丹魚片，口袋雞，萬福肉。
牡丹魚狀似牡丹，天香國色，吃起來脆香無比。
口袋雞內有乾坤，包羅萬象，味道極其豐富。
萬福肉肥而不膩，肉香溢，讓人大飽口福。
這些宮廷菜非常還原，道道精美，道道好吃。
且菜的安排是有講究的，口味從清淡開始，一層一層往上疊加，彷彿是在登山，逐漸到了山巔之上。
在這之後，跟著的便是那道酸酸甜甜的蟹釀橙。
金黃的橙子每人一位，裡面是滿滿的蟹黃蟹肉，橙子和螃蟹的組合正好解去了那一份膩，這是峰迴路轉，讓賓客們對剩下的菜品更為期待。
各處轉了一圈，慕頌之坐回主桌上，聽著所有人對菜品讚不絕口，心裡卻有點不放心，他總覺得剛才去後廚的時候，花荼的神色不對。
他知道這時候問花荼肯定是沒空答他，就算是回覆了，估計也要和他說什麼沒事。
慕頌之轉念一想，給孫伯發了個微信過去：“後面順利嗎？花荼怎樣？”
孫伯主要是負責前期備菜，這時候閒下來了一些，他早就看出來花荼是在撐著，非常實誠地給慕頌之發了微信回去：“還挺順利，就是花荼好像不太舒服。”
看了這句話，慕頌之再也坐不住了，他和慕寒生道：“爸，我去後廚看下。”
慕寒生嗯了一聲。
慕頌之直接起身，往後廚走去。
此時的後廚裡，隨著一道一道菜品上桌，那些食材被清去了不少，也逐漸更加井然有序。
菜品剛上了一半，後面的有幾道才是重頭戲。
下一道又是一道宮廷名菜，雍親王府燒鹿筋。
這道菜的食材是用的養殖梅花鹿，花荼沒有光用鹿筋，加了一些鹿肉進去。
鹿肉被做得毫無腥味，鹿筋煮到外面潤滑，裡面勁道，火候和味道都調到了最好。
花荼到了這時候，卻有點撐不住了，胃裡越來越疼得厲害。
他強撐著調完了這道菜，開口道：“上菜吧。”
菜剛一端走，花荼就覺得胃裡一陣疼，他忍不住一手扶住中島，另一只手抵住腹部，緊緊咬著嘴唇，冷汗一直在冒。
就在這時，花荼忽然覺得自己被人扶住了。
他抬起頭來，發現本該在前廳的慕頌之不知道什麼時候站到了他的身後。
慕頌之扶著花荼轉頭道：“孫伯，幫我搬一把椅子過來。”然後他又讓旁邊的師傅去倒了一杯熱水。
慕頌之一臉關切地問花荼：“不舒服？胃疼？”
花荼幾乎以為是自己疼出了幻覺，直到聽到慕頌之說話，才知道自己不是做夢。
他壓著疼的地方，嗯了一聲。
慕頌之就把熱水遞給他，然後讓他坐下。
他看著花荼臉色蒼白，明明虛弱到了不行，卻偏偏隱忍的樣子，就覺得胸口心疼得發緊。
慕頌之喂花荼喝了點熱水，轉頭問孫伯：“還差幾道菜？”
孫伯說：“不多了，大菜還差宮廷炮豚，還有宮廷佛跳牆，這兩道菜都是事先調過味道的。其他的還有幾道素菜，賽魚翅，鍋塌豆腐，乾隆白菜，油吃黃瓜。”
慕頌之問：“那你能完成嗎？”
孫伯道：“花荼之前都告訴過我做法，我能完成，就是估計味道可能會打折扣。”
花荼拉著慕頌之道：“我能撐下來，你回去吧。”
慕頌之哄著他：“別鬧，聽話。還是身體要緊。”然後他蹲下身，和花荼商量，“如果你難受得特別厲害，我可以現在開車送你去醫院，剩下的孫伯也能做完。或是我先找人送胃藥給你吃了，然後晚上叫家庭醫生過來。”
花荼喝了點熱水，這時候緩過點勁兒來，他說：“我想堅持一下，沒那麼嚴重，不用去醫院。”
慕頌之道：“好，那你告訴我，你平時都吃什麼胃藥。”
花荼報了牌子給他，慕頌之馬上吩咐人送過來，不到五分鐘，藥就送到了。
花荼吃了藥，這藥不能夠根治，但是能夠稍微緩解。
他感覺雖然還有點疼，但是終於沒有愈演愈烈的趨勢了。
花荼對慕頌之道：“你回去吧……別離開太久了。”
慕頌之還是沒走：“我和我爸打了招呼了，他們都忙著吃東西呢，沒空找我。”
休息了幾分鐘，花荼又站起來把剩下幾道素菜的味道調好。
慕頌之問他：“你還能撐得住麼？”
花荼說：“嗯，可以。”
慕頌之道：“今天你特別了不起，這一餐做得非常棒，大家都很喜歡吃你做的菜。既然堅持到了現在，我希望你還是能夠過去，去見見那些賓客。等和他們打過招呼，我回頭帶你上樓休息。”
那些人非富即貴，如果花荼想要做飯店的話，那些人都會是最好的資源。
花荼嗯了一聲道：“我的好多了，你先回去吧，我馬上就過去。”
慕頌之知道他不想和他一起走，看花荼的臉色好了一點，不再白得嚇人，這才先回了主桌。
後廚這邊出了一點狀況，前面的上菜可是一點也沒有耽誤。
接下來的兩道菜都是花荼之前就調製好的。
先上的是一道宮廷炮豚，這道菜其實就是烤乳豬。
十斤以下的乳豬被烤制到外焦裡嫩，然後只選擇好肉，切成小塊，擺盤上桌。
由於豬很小，肉皮只有薄薄一層，幾乎沒有多少的脂肪，豬肉極嫩，咬上去是酥的。
乳豬的火候掌握特別好，豬肉被烤到了細膩，均勻。
肉的外面已經被烤成金黃，裡面卻肉汁充盈，噴香撲鼻。
品嚐起來還有一種濃郁的果木香味。
後面一道是算是整個宮廷宴席的壓軸菜，也是耗費時間最長，所用食材最多的一道：宮廷佛跳牆。
一般的佛跳牆就已經是山珍海味匯聚一起，宮廷版的佛跳牆，食材更為珍貴。
十幾種頂級的食材被熬成一盅，端上桌來。
一開啟蓋子，一股香氣就撲面而來，湯色早就熬到濃稠金黃。
舀起來裡面的各種山珍海味，細細品味。
那滋味豐富，重重疊疊，口感無比糯滑。
整個宴席到這裡也進行到了最高潮。
享受了這樣一場饕餮盛宴，所有食客都是讚不絕口。
還有去敬酒的好友開著玩笑：“這宮廷盛宴真是名不虛傳。託你的福，我感覺也體驗了一把古代帝王的生活。”
“慕爺子，你這暖房宴的規格抬得這麼高，這讓我們這些哥哥下次怎麼請客啊。”
“對啊，我們就是翻遍了忻城，估計也找不到這樣的廚師了。”
“下次你要是做壽宴或是家裡有好事，可是千萬想著我們。我可還想再來一頓。”
慕遠征哈哈笑了，杯中酒一飲而盡。
稱讚今晚的菜品，比拍他馬屁還好用。
賓客們過來敬了一圈酒。
聽著人們的讚揚之聲，品嚐著道道美食，慕爺子滿面紅光，整個人看起來都年輕了幾歲。
他們慕家大宴小宴也辦了不少了，每次錢花出去不少，從來沒有一次像這次這樣讓賓客們無比驚豔的，如此滿足的。
這一席菜可謂是貨價實，有裡有面。
廖眾生吃到這裡，喝完了那一盅宮廷佛跳牆，他徹底是被被折服了，在那裡搖頭感慨：“佛跳牆是最見功底，我吃過那麼多的佛跳牆，這應該是最為好吃的一次。”
說到這裡，他忍不住轉頭問：“慕哥，這是哪裡請來的的宴會廚師？”
慕遠征有些得以得摸了摸鬍子：“這是我孫子慕頌之請的私廚。”
廖眾生道：“我花了重金都聘請不來這麼好的私廚，頌之這是撿到寶貝了？”
慕頌之坐回桌以後，一直看向後廚的方向，看花荼脫了廚師傅的外衣走過來，主動介紹道：“廖爺爺，今晚的菜，就是他做的。”
慕遠征也看到了花荼，向眾人介紹道：“對，這就是今晚的功臣。”
一時間大家的目光都聚集在了花荼身上。
誰也沒有想到，做了這麼一場豐盛宴會的廚師會是一位看上去年紀輕輕，五官精緻的俊秀美人。
賓客之中有人有些驚訝：“慕居然還給他在主桌留了位置。”
“這麼年輕？還長得挺帥的。”
“這價格是多少？回頭我們能不能請過來辦一場酒席？”
其中有一些食客，聽說過花荼在私廚界的傳聞，不過今天是慕家做暖房宴，到的都是慕家的親朋好友，沒有人提外面的傳聞。
大家都覺得，能夠做這麼一桌色香味形俱全、道道精彩的美食實屬難得。
他值得那些誇獎和矚目。
花荼穿過人群，走到主桌來。
慕頌之拉了一下凳子，花荼就坐在他的旁邊。
看著面前斯文俊秀的小廚師，廖眾生有些意外，他上下打量著花荼：“這麼年輕就做得一手好菜，是了不起。”
人剛剛享用了一桌美味，忍不住想要品評幾句，“我以為哪一道菜特別好吃，沒想到下一道就會更好吃，不停重新整理了我的感官。吃到最後，我想用四個字來形容這一場盛宴——登峰造極。”
這樣的評價，太高了。
聽著這些讚美之詞，花荼就覺得，他那麼多年來下的苦功，這段時間內連日的努力，今天的堅持和忍耐，都有了意義和回報。
花荼點頭道：“謝謝廖爺爺。”
廖眾生忍不住又拿起了筷子：“我已經好久沒吃這麼飽了，這些東西真的太好吃了，是我該謝謝你，讓我體驗到了極致的快樂。”
慕遠征聽出了什麼：“眾生啊，我可是少見你這麼夸人，這不會是想要挖我家牆角吧。”
廖眾生的確是有這個打算，如果這是在餐廳裡遇到的廚師，他恨不得直接帶回家去。
他是礙於今天慕家請客的情面，沒有直接說。
現在慕遠征點出，廖眾生笑著開口道：“我這是忽然吃了一頓這麼好吃滿意的飯菜，想著以後不能經常吃到，特別遺憾。”他轉頭對花荼道，“年輕人，如果有一天，你不在這裡做了，可以考慮一下我那裡。”
慕家也只是在忻城有錢而已，廖眾生卻是在國內都有名的權貴，聘請私廚能夠給到的價格自然是更高。
能夠到廖眾生身邊，那是多少人都羨慕不來的，簡直可以說是一飛沖天。
在廖家鍍過一層金，有大佬撐腰，可以在私廚界橫著走了。
慕遠征對花荼道：“花荼，廖喜歡你，也是緣分，人往高處走，你要是想去，我不攔你。”
慕爺子知道，如果花荼能夠過去，這是對他個人好的。對於他們慕家，這等於是送了廖眾生好大的一個人情，子孫都可以受到照拂。
就是想到萬一花荼真的決定要走，慕遠征有點捨不得。
這話一出，周圍就有人竊竊私語了起來。
“我靠，這是廖的邀請啊……其他人求都求不來的機會。”
“聰明的人，這就馬上搭線過去了吧。”
慕頌之轉頭看向花荼。
花荼俊秀的臉上沒有什麼表情，依然是十分淡然。
他低頭思索了片刻，開口道：“廖爺爺，謝謝你。不過，我在慕家挺愉快的，慕家人就像是我的家人一樣。如果不在這裡做了，我可能就不做私廚了，回頭我會開一家飯店。如果您有幸光臨，我一定會親自給您下廚。”
他這一番話，說的是自己的實所想。
花荼雖然是拒絕了廖眾生，卻是給所有人都留了面子。
慕遠征聽到這裡松了口氣。
廖眾生被拒絕了，他沒生氣，反笑了起來：“好好，有志向，我更喜歡你這樣的年輕人。讓你當私廚是屈才了，將來你開了飯店，一定要告訴我，我肯定會去捧場。”
一旁有廖家跟著的管家上來和花荼要了聯繫方式，熟悉廖眾生的人都知道，這不是客套話，廖說話可是一言九鼎。
有些其他桌的賓客也聽到了這些話，轉頭過來和花荼要了聯繫方式，花荼一一加上。
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隨後的幾道素菜也擺好了盤，陸續上來。
慕頌之看得出來花荼還是不舒服，他基本上沒動筷子，手也一直在桌下按著胃部。
等著餐後的甜點和水果上來，他對花荼小聲道：“你先走吧，我馬上和我爸爸說一聲，等下去找你。”
花荼嗯了一聲，藉口要去下後廚，從主桌上下來。
之前慕寒生已經給他們收拾好了樓的房間。
花荼就順著後面的樓梯往樓上走，他走得有點慢，剛到了二樓，就覺得胃裡絞得厲害。
花荼唔了一聲，忍不住彎下腰去。
他堅持了一天，這時候放鬆了下來，再也扛不住了，只覺得胃疼到頭都有些暈了起來，身體也發軟，身側是垂掛的巨大吊燈，明晃晃的有點晃著眼睛，遠處還能夠聽到宴會的喧囂，那聲音似乎在離他逐漸遠去。
有瞬間，花荼覺得眼前發黑，他幾乎懷疑自己就要失去意識暈過去了。
隨後他就聽到了腳步聲，是慕頌之從後面趕上他，直接就把他扶了起來。
慕頌之沒廢話，一隻手扶住花荼的後背，然後彎腰，另一只手勾住了他的膝蓋彎處，直接把他打橫抱起。
花荼抓著自己的最後一絲意識，小聲說：“小心……有人……”
慕頌之：“我剛才仔細看過了，其他人都在餐廳，沒人看到。”
花荼胃疼得實在厲害，沒再掙扎，就任由慕頌之抱著。
慕頌之道：“你再堅持一下，醫生還有五分鐘就到了。”
不知道是不是心作用，那陣眩暈感過去了，感覺著慕頌之身上傳來的體溫，花荼覺得好了一點。
花荼看起來身形單薄，抱起來還是有點重量的，且他的衣服有點滑，不太好抓。
走到了三層，慕頌之往上顛了一下。
花荼唉了一聲，有些慌張，伸手拉住了他的衣服。
慕頌之道：“放心，就算是我摔了也不會把你扔了的。”