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第十章 下得廚房

次日一大早,起床後神清氣爽的打了一遍拳的周遊,便是徑直來到了三娘酒館的廚房外。

“簽到!”心意一動的周遊,直接在廚房簽到,而後熟悉的合成音便是在腦海中響起:“廚房簽到,獲得家常菜譜一百零八道菜的做法,此乃為老婆做飯,討好老婆的無上利器!”

“咳..誰要討好老婆了?還無上利器..怎麼感覺這個系統的自主簽到越來越不靠譜了,”險些沒被自己的口水給嗆到的周遊,心中暗暗腹誹了下,而後便是邁步走入了廚房:“開酒館,菜譜..貌似這次簽到得到的東西還有些用啊!”

廚房中,酒館的大廚老曹和他的老婆吉嬸已經在忙碌了,正摘菜的吉嬸看到周遊後,頓時忙笑著起身迎了上來:“姑爺,您想吃什麼,吩咐一聲,我讓老曹做了給您送過去,您怎麼還親自到廚房來了?”

“我準備親自動手給三娘做點兒早飯,”周遊笑說著,就連胖乎乎留著一對鼠須的大廚老曹都是忍不住轉頭有些驚愕意外的看過來:“姑爺,你還會下廚?”

“略懂一二!”不置可否一笑的周遊心中暗道:“丫的哥們剛剛知道了一百零八種家常菜的做法,做個早飯還不是小菜一碟啊!”

但上前檢視了一下廚房裡的食材後,周遊卻是略有些撓頭了。他熟悉的一些蔬菜,這年頭好像都沒有。廚房裡的一些蔬菜,他也就認識個蘿蔔,其他的看起來都像是野菜一樣,怎麼吃啊?

好在,雞鴨魚肉還是有的,雖然沒有豬肉,但野豬、野兔之類的野味卻有,這樣的話,倒是也能做兩個熟悉的菜,煎個雞蛋,煮個野味肉粥也都沒什麼問題的。

選了些食材,一番忙活準備後,真正開始做的時候周遊又有些無奈了,沒什麼調料,那粗鹽疙瘩一看就有很多雜質,不乾淨的,怎麼拿來做飯吃啊?別給吃中毒了!

“失算了,早知道把在周大哥家裡弄的細鹽拿一些來了。不過鹽這玩意兒金貴,周大哥家也沒多少鹽。算了,湊合一頓得了,回頭再想辦法弄些細鹽,”有些無奈的周遊,在詢問了一下老曹廚房裡有哪些調味的作料之後,便是正式開火忙碌了起來。

做飯,周遊雖然說不上廚藝有多好,但家常飯菜還是沒問題的。再加上詳細的家常菜譜指導,以及後世的一些烹飪手法,總也不至於做得太難吃的。

再說了,這個時代的人基本上習慣了吃水煮菜,周遊一開始吃都有些難以下嚥的,嘴巴能有多刁呢?

為了炒幾樣家常小菜,周遊還專門用肥的野豬肉煉了些油,雖然野豬肉有點兒怪味,但用油炒菜,還是很香的,再加上這個時代的幾樣調味作料入鍋一爆響,很快整個廚房內都是充滿了誘人的香味。

“這..”老曹看得有些目瞪口呆,一開始看周遊動起手來生澀的樣子,連一些食材和作料都分不清,明顯是個生手,可萬沒想到他做起菜來還有些獨特的手法,菜都還沒炒呢就這麼香了。

上手之後,接下來自然就比較順利的了。這個時代雖然沒什麼其他的作料,最起碼蔥姜蒜還是有的。有這三樣東西,那就不用怕不入味。

不多時,蘿蔔炒肉、清炒時蔬等幾樣家常小菜就做好了,再加上從一開始就開始煮的肉粥,不知不覺香味已是充滿了整個廚房。

“好香啊!老曹,做了什麼好吃的?”突兀的聲音從外面傳來,而後只見一襲婦人裝束,雖衣著樸素看起來依舊明麗動人的三娘從笑著從外面走了進來。

不待老曹開口,一旁的吉嬸已是連笑道:“三娘,不是老曹做的飯,今兒個的早飯是姑爺親自下廚做的。”

“夫君!你怎麼能親自下廚呢?我來,我來,今天該是三娘早起下廚才是,”看到周遊在做飯,三娘頓時忙小跑過來道,說著又不禁動作有些扭捏彆扭,眉頭微蹙的輕吸了口涼氣。

周遊則是笑著連道:“看你睡得沉,就沒有叫醒你。男子漢大丈夫,上得廳堂下得廚房,給妻子做飯沒什麼丟人的。我這就快做好了,準備吃飯吧!”

“夫君,三娘以後一定好好學廚藝,恪盡婦道,夫君以後還是不要為我做飯了,”三娘卻是忍不住美眸微紅的連道。

看她這樣子,搞得好像自己欺負了她一樣,雖然昨晚的確是欺負得狠了..有些無奈一笑的周遊,忙安慰了三娘一番,準備早吃飯了。

同時周遊也不禁心中暗暗感嘆,這古代的女人啊就是不一樣,不管結婚前是什麼脾性,婚後立馬都成了賢妻良母一般了,性子直接就軟了。

“嗯,好好吃啊!夫君,你做的飯味道怎麼會這麼好?”吃早飯時,嘗了兩口的三娘頓時美眸一亮,有些驚訝意外的連道:“竟然比老曹做的還好吃!”

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老曹?看了眼一旁正大口吃著的老曹,周遊不禁心中暗笑,老曹做的那叫好吃?只能勉強入口的好吧!

而老曹聽了三娘的話,非但沒有任何不滿尷尬,反倒是連連點頭附和般,嘴裡塞滿了菜都說不出話來了。

緊接著咽了下嘴裡的菜後,老曹才忍不住連道:“沒錯,姑爺做的飯真是太好吃了。我老曹做了半輩子的飯,都還沒有吃過這麼好吃的飯菜呢!姑爺要是到後廚去做飯,咱們酒館的生意肯定會更好的。”

“夫君怎麼能去做飯呢?”三娘一聽卻是秀眉微蹙道,而老曹反應過來也是陪笑連道:“是是是,是我老曹說胡話了,姑爺自然不能像老曹一樣當個廚子的。”

“其實不過是做菜的方式不一樣罷了,”周遊則是笑著連道:“老曹,回頭我教你怎麼做更好吃的菜,我這裡可有不少菜譜呢!”

“對了,我發現廚房用的鹽都是些粗鹽,味道不純不說,還有不少雜質,吃多了容易礦物質中毒。我知道一種提純製作細鹽的方法,回頭..”緊接著周遊說著,話未說完便是被三娘打斷了話:“夫君,你會制細鹽?”

看三娘美眸圓瞪驚訝看向自己的樣子,愣了下的周遊,不禁笑道:“不就是製作細鹽嗎?怎麼了?我不但會製作細鹽,還懂得酒的蒸餾提純之法,製作更純更烈的酒呢!”

“你還會釀酒?”三娘一聽更加驚訝了,而後便是美眸閃亮的連笑道:“我就知道,夫君不是一般人,是真正有本事的人。夫君,這些東西你都是從哪兒學的啊?”

“呃,這個啊,說來那可就話長了,其實我自幼就跟著師父在山裡學習經世致用之學..”周遊隨口胡謅的解釋說道。