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第一百四十二章 料理之活

聽著趙扶余的話,薙切薊的面色明顯的黑了下來。

前一步才介紹他是遠月學院的外聘教授,現在就上一個人,直接批評他的料理理念。

‘這死老頭子,心眼真是小!’

不過薙切薊也可以看得出來,趙扶余並不是刻意這麼說,而是他就是這麼想的,這才是問題。

道之分歧,可不是求同存異可以做到的。

只有一方徹底的落敗,才能得出勝負。

理念如果變化,不夠堅定,哪怕薙切薊依舊能維持住龍廚巨頭的境界,美食共鳴的程度也會下降不知多少。

到時候在龍廚之中,也就只能落到下層。

無望追求美食天王的可能了。

這對他來說是不可能接受的一件事。

是以薙切薊看向趙扶余的目光,越發的危險。

可宣揚著自己料理之想的趙扶余,卻完全沒有在意這點帶著惡意的目光。

“料理之法,本就是從平凡走向瑰麗超凡的過程。”

“料理之道也是一種昇華自我之道,所謂的才能本身就是在料理之中慢慢增加的東西。”

饒有深意的一段話,如今卻還沒有人聽得明白。

恰好此時,趙扶余面前的蒸籠一股股氣味也愈發的明顯,那水蒸氣裡攜帶著的香味,彷彿集結了各種食材與香料,又被一股源自大地的平和味道所囊括。

眾人的目光一下就匯聚到了蒸籠上。

也就在那香氣濃烈透頂的一瞬,趙扶余將火關上。

可他沒有馬上揭開蓋子,因為他知道這其中還有一個味道下沉,慢慢浸透的過程。

而這個過程,既要悶,也需要時間來等待。

在這個空閒裡,趙扶余只幹了一件事,就是打雞蛋,把蛋清和蛋黃分離開來。

兩顆雞蛋,兩個蛋清,兩個蛋黃,就這麼簡單的落在碗裡,而剩下的食材,好像都已經不需要再動用了。

簡單的食材搭配,來展現口感味覺的豐富度。

給食客一種完全出乎意料之外的驚喜,這也是料理的工作之一。

趙扶余的這道‘菩提玉齋’便是用的這種辦法,來產生料理色相與味覺口感的反差,來達到給食客以驚喜的目地。

伴隨著蒸籠內的溫度漸漸落下,那股誘人的香氣也彷彿黯淡了下去。

但坐在新生區域的葉山亮眼中卻露出了精芒。

‘那不是味道淡下去了,而是在內斂,那香氣...’

‘完全浸透米飯之中了!’

而在不遠處一頭火紅色頭髮的幸平創真,也是懷抱著手臂靜靜的看著趙扶余施為。

實際上這道料理,他已經從趙扶余的手裡見識過了。

在開學之前,趙扶余就在夜中火製作過幾次這道料理,不過按照他的說法,一直都還是未完成版本。

所以幸平創真也是十分的好奇,到底真正完整版的‘菩提玉齋’會是個什麼模樣。

難道真能有啟迪無上智慧,菩提正覺的魅力麼?

如果之前的幸平創真就好像是一團時刻都在爆裂著的猛火,那麼經過了趙扶余的打造,他這團火依舊熾烈旺盛,卻懂得了文武並舉。

此時的他完全不像原本劇情裡鋒芒畢露,卻不是折損了鋒芒,而是將鋒芒放到它該出現的地方,爆發得比過去更加兇猛。

按照趙扶余的說法,或許再有三個月到半年的時間...

幸平創真也有希望邁入無冕之王的領域。

要知道,哪怕是他爹也是在畢業了後才邁入了這個領域,然後再跨入麟廚之境,開始了周遊列國,掌握各種風味料理的旅程。

可以說就憑這一點,幸平創真大有超越那位被稱為‘修羅’之人的可能!

但事到如今,在幸平創真的心裡,超越他的那位老爹幸平誠一郎已經不是最大的目標了。谷

他想要戰勝的乃是他一直無法靠近的同齡人,那個被世人冠以傳奇之名的...趙扶余!!

燃燒著戰意的目光從月天之間的各個區域內投射而來,而在料理之中的趙扶余卻彷彿毫無所覺,只有嘴角勾勒出的笑意越發的明顯。

...

沒有什麼花俏的辦法,到了這一刻趙扶余所謂的講解也沒有了意義。

一眼就看得懂的東西,自然也就不需要多餘的語言。

將蒸籠裡最上層的米飯取出來,下面的食材就這麼變成了廚餘,而且是香味徹底被吸收,毫無味道的廚餘。

接著把分離出來的蛋清和米飯進行攪拌,等到攪拌均勻了,才開火熱鍋放入少許的豬油,比一般的炒飯油脂都要少。

就這麼從等油溫升起來把米飯放進去,中火一直炒到猛火,炒到每一顆米粒都分開來,飽滿而充滿了奇異的馥郁香氣,又夾帶著雞蛋的味道飄蕩起來。

這個時候才加入少許的白胡椒粉,鹽進行調味,並且加入一個雞蛋黃,不斷的翻炒。

直到蛋黃也熟透,沾染上一部分白玉般的米飯,形成了如同白玉金碎般的模樣。

這道‘菩提玉齋’就算是完成了!

而剛剛到完成的地步,一道濃烈的料理之光便沖天而起,彷彿是光柱一般投射到了月天之間的半空之上。

光芒之中,無數的食材緩緩的從泥土裡生長出來,抽條,開花,結果。

又再次迴歸到大地之中去,一道金色的光線透出,仿若陽光綻放。

正是廚境異像之天象...‘萬物乾元’!

一切生髮,萬物初始,菩提玉碎,智慧自生。

悠悠香氣毫不起眼,卻彷彿清茶一般,直接衝入每個人的鼻孔。

‘咕嚕’

引起一大片的吞嚥口水的聲音。

能夠引起廚境異像的料理,就算是如今的遠月教職工都是高星以上料理人,也只覺得美食細胞被完全的引動了食慾。

強勢如薙切薊,亦是雙眸看向那道普普通通,沒有任何奇特模樣的‘菩提玉齋’生出了一絲渴望。

也就在這一刻,這位美食會的巨頭人物生出了一絲驚異。

‘怎麼可能?’

‘哪怕是廚境異像加持,一般的麟級料理沒有夢幻食材,怎麼會引起我體內的食慾?!’

‘這不可能!!’

察覺到這一點的薙切薊又再次看去,卻不料目光所處,被一個高大的身影給擋住了。

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正是如今遠月的總長,薙切仙左衛門。

這位東櫻料理界第一人,來到了這盤尋常無奇的炒飯面前,雙眸彷彿看到了什麼稀世珍寶一般,露出了不可思議的神色。

即便是心理早有準備,真正見到的這一刻,他也還是有些忍不住語音顫抖。

“這個氣味...”

“如許光澤...這道菜...真的活過來了??”

目光透露著不可思議,這位食之魔王虎目瞪大,說出的話也在現場引起了一陣喧譁。

不少人互相對視一眼,有些不理解的詢問。

“什麼是活過來了?”

“菜怎麼會活過來?!”

而就在薙切仙左衛門話音落下以後,薙切薊再也保持不住面上的平穩,踏步向前口裡喊著。

“不可能!”

“不可能!!!”

“肯定是偷偷使用了夢幻食材,怎麼可能,怎麼可能用普通食材,讓料理活過來?!”

“這違背了料理界的常規!!”