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第九十九章 龍魚什麼?

於雅雲臉色微紅,不忘嫵媚的瞪了一眼這位說起話來滿口胡謅的管家,她理了理情緒,道:“林管家,你來的正好,今晚的晚餐做得差不多了,你過來稽核一下。”

“好的,晚餐的稽核正是我的強項。”林小風揹負雙手,頗有老謀深算的架子。

兩人來到廚房,一群穿著白大褂的廚師在廚房裡面來回忙碌,山水莊園的廚房是眾多專案考核裡面最為嚴格的,不管是廚房的環境乾淨與否,還是來至世界各地的蔬菜肉類安全標準,都有嚴格的把關,經過從層層選拔才能夠進入廚房,而這兒的廚師,每天進入的廚房時候的工衣都是經過消毒處理的新服飾,從頭到腳都不允許有一絲髒亂,每一名廚師確保從白天進入廚房到夜晚手工時,身上的汙點不要超過五處。燒菜師傅則可以相對放寬。

當然,他們的薪水待遇也不是一個小數目,畢竟有付出就有回報。

“於掌廚,把做好的菜餚端過來讓我嚐嚐,看看有沒有什麼問題。”林小風一進入廚房就開始命令身後的於雅雲。

後者臉色毫無變化,一如既往的冷著臉道:“麻煩林管家過去試菜吧,這個地方太狹窄,而且人員頗多,很可能不小心將做好的菜餚弄壞,在加上這裡油煙味種,很可能影響菜餚的味道。。”

“恩,於掌廚能夠有如此玲瓏心思,很不錯了,沒想到我隨便測一下你,就能如此完美的過關,不錯不錯,下次一定在江老爺子面前美言你幾句。”林小風乾咳兩聲,跟著於雅雲的倩麗身影來到主廳。

此時在餐桌之上已經擺放了一些做好的菜餚,於雅雲遞給林小風一雙筷子,讓他進行最後的把關。

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“於掌廚,這道菜叫什麼名字?”林小風開啟第一道菜的鐵蓋,問身邊的於雅雲。

“這道才叫‘纖雲弄巧’。”於雅雲淡淡回答道。

“啥?啥菜?”

“纖雲弄巧。”於雅雲耐著性子繼續回答道,對於林小風的反覆提問顯得有些不悅,畢竟只是讓你過來試一下菜看看是否合格,跟名字有什麼關係?

“這不就是粉絲炒雞蛋再加點白菜嗎?起個這麼文雅的名字幹啥?於掌廚你以前是不是學文科的?”林小風右手拿著筷子在那道菜上面撥弄了一下,夾了一根粉絲放進口中,頓時有一股淡淡的清香侵入鼻孔,舌尖傳來一陣酥麻的快感,那根粉絲就如同在雲中的棉花糖,軟軟綿綿,入口即化。

“這名字古來就有,又不是我自己起的。”於雅雲冷到說道,看不出是高興還是不高興,她那副萬年不變的臉頰上面看不出任何感情變化。

“古來就有?不對,那時候應該叫螞蟻上樹才對,於掌廚,我也是文化人,你可不要騙我。”林小風蓋上鐵蓋,繼續道:“合格。”

緊接著,林小風開啟第二個鐵蓋,一盤大雜燴的菜餚呈現在他面前,他偷偷看了一眼於雅雲,好奇問道:“於掌廚,這個又是什麼?”

“這個是百匯圓,將五種蔬菜還五種肉內混合在一起,看似是混合,其實放進油鍋的工序也是頗為講究,得根據每種蔬菜和每種肉內的易熟程度來判斷,而且裡面最後澆灌的湯汁還得提前準備一晚。這湯汁能夠將這十種不同的食材完美融合在一起,其他地方餐館廚師學都學不來。”於雅雲解釋道。

“一本正經的胡說八道。”林小風嘗了一口,點了點頭,道:“不錯,味道可以。合格。”

這時候,主廳的大門被開啟,四名廚師將最後的菜餚都端了上來。林小風看了一眼,道:“我再嘗試最後一道菜吧,畢竟每道菜都嘗太浪費時間了”他看著最前面的那位廚師端過來的一條魚,指了指,道:“這個菜給我嘗一下。”

那名廚師端著菜來到林小風身邊,將這盤魚放在他跟前,林小風看著於雅雲,問道:“於掌廚,這道菜叫什麼?”

“這道菜叫‘龍魚回春’。”於雅雲淡淡回答道。

“啥?龍……龍魚什麼?”

“龍魚回春。”

“什麼回春?”

“龍魚回春……”

“龍什麼春?”

“龍魚回春!!!”

最後一聲於雅雲似乎是喊出來的,她不明白自己說得這麼清清楚楚,眼前這位林管家卻跟自己裝瘋賣傻,到底幾個意思?

“哦,知道了,我就是想要再確認一下。”林小風點了點頭道,看著眼前這盤樣式十分精緻美觀的菜餚,都有點下不了筷子,生怕一動筷子,就破壞了這美好的樣式,難怪以前聽人說每一名頂級廚師,都是一名完美的藝術家,這一點確確實實說得很對。

林小風拿著筷子嘗試了一口,不禁打了一個寒顫,看著身邊的於雅雲,問道:“於掌廚,這魚叫什麼?”

於雅雲翻了翻白眼,沉默不語,懶得在回答她。

林小風見她不說話,也不再追問,看了看身前那位廚師,問道:“這道菜你做的?”

“是的,林管家,我掌廚,火候和時間都是按照於掌廚的指示來做,調料也控制得十分精確,怎麼?有什麼問題嗎?”

“味道沒問題,還不錯,吃得我好爽。”林小風滿意的點了點頭,道。

聽見這話的廚師內心松了一口氣,他在山水莊園當廚師也有一些年頭了,自問沒有出過什麼岔子,還以為這位新來的管家一開口就說自己做的菜餚有問題。

“不過嘛。”林小風放下筷子,面露思考的神色。

“林管家,有話就快點說吧,不用吞吞吐吐的。”於雅雲神色如常的問道。

林小風看了一眼身邊的一如既往保持面癱表情的於雅雲,淡淡開口:“我覺得這道菜的名字有問題,和這道菜不符合,也不知道這是哪位大廚想出來的稱號。”

“這菜是我研發的,名字是我起的,怎麼?覺得有什麼問題嗎?”

“恩?你開發的?”林小風帶著怪異的目光看著於雅雲,繼續道:“龍魚回春這名字是不錯,但是在我心裡,還有一個更好的名稱。”

“說。”於雅雲內心鬱悶到極點。

“龍……龍魚發……春……”(未完待續)