解決了房子的問題之後，高餘就離開了店宅務。
天色還早，又不太想回安樂館。可是昨天已經去了下瓦子，今天再去，就顯得有些頻繁，說不定會被人發現。自從收到了麻婆子的警告之後，高餘變得格外小心。
不回安樂館，又不能去下瓦子。
高餘沿著沿路返回，來到眾安橋頭。
向東眺望，他心裡突然一動，旋即邁步走上了眾安橋。
裘妙法留下的那封信，高餘只看到了眾安橋三個字。
以他對杭州的瞭解，本能就聯想到了下瓦子。可實際上，眾安橋附近，可不僅僅只有一個下瓦子。下瓦子對面，是興慶坊，眾安橋東，還有一個教欽坊。聽上去，似乎仍遵循著漢唐的坊市制度，可實際上，那坊牆早不復存在，形成一片民居。
論繁華，這些居民區遠比不上瓦子。
但在這些居民區裡，仍有許多遊玩之處，只是不如瓦子裡那麼密集。
教欽坊，高餘有印象。
他依稀記得，曾路過教欽坊。
附近也有不少勾欄、酒肆以及商鋪。
和下瓦子一樣，教欽坊也在眾安橋附近，亦或者說……
他走過眾安橋，不一會兒的功夫，就來到了教欽坊。
這裡的人，的確比不上下瓦子多，也沒有下瓦子的熱鬧。不過也是商鋪林立，路人雜行，頗有幾分繁華氣象。
杭州的街道，大都筆直，不似汴梁那樣七扭八拐。錢塘門是西門，東青門則是東門。兩座城門之間，有鹽橋和眾安橋兩座橋樑，跨兩條河流，形成了一條大街。
不過，這一條大街，確有三個街名。
眾安橋到錢塘門這一段，名錢塘門大街；眾安橋到鹽橋一段，則喚作眾安橋大街，也是三個街名中，距離最短的街道；過鹽橋，一路向東，至東青門，則喚作東青門大街。
高餘站在街邊，目光卻落在斜對面的巷口。
那巷子，名叫靈芝巷，是一條老巷陌。
記得當年師父在時，他就從這裡路過，還朝裡面張望過幾次。
在高餘的記憶裡，靈芝巷很深，而且巷陌曲折，能一直延伸到教欽坊裡的街道上。
巷子裡有一個會館，名曰青溪館。
據說，是睦州青溪縣的木漆商人集資開辦。
睦州盛產木漆，也是花石綱裡最為主要的組成部分。而杭州，則是花石綱的集中之所，各地採集而來的奇花異草，珍奇異石，都會先在杭州集中，然後透過運河向北方輸送。於是，那青溪縣的商人就興辦了這家青溪館，主要招待睦州的商販。
不過，高餘還聽人說過，青溪館後來入不敷出，青溪縣的木漆商人就改變了經營策略，把最初只是為招待睦州商販而建的會館，變成了一個賭場，生意非常興旺。
賭場嗎？
高餘在路邊的一家茶肆裡坐下，招手喚來了一個身著黃杉，頭戴烏紗帽，手持茶具的茶博士過來。
有宋一朝，茶文化不再專屬於權貴階層，而是向民間擴散。
於是在許多城市裡，包括汴梁、杭州這樣的大城市，茶坊茶肆林立，生意格外興隆。在這種情況下，就催生出了另一種職業，就是被人們稱之為‘茶飯量酒博士’的職業。
這種人，需要經過專門的培訓，且掌握豐富的茶文化，以及熟練的沖茶技藝，同時還要有出眾的口才。
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“客人可要吃茶？”
“是啊，想要一杯梅花雪泡。”
高餘用杭州方言，與茶博士交談。
那茶博士聞聽，頓時笑了，衝著高餘豎起了大拇指。
梅花雪泡，並非酒，而是杭州地區在夏季，專門準備的一種茶飲。
取冬季最為純淨的積蓄儲存，在隆冬將去，初春尚未到來時，採梅花花瓣，浸泡於雪水之中，而後用極為特殊的方法加以儲存，保鮮。如此，雪水純淨甘甜，又侵入梅花的芬芳。入蜀之後，人們就會把這已經融合了梅花芬芳的雪水取出，煮沸，沖泡成茶飲。雪水的純淨甘甜，梅花的芬芳氣息，再融匯茶葉的韻味，滋味非同一般。
杭州的大小茶肆，每逢冬季都會儲存這梅花雪泡，然後在暑期販賣。
一壺梅花雪泡的價格，大約在八十文，配上茶葉，以及茶博士的費用，至少也要一百多文，在杭州算得上是一種高消費。所以，能點出梅花雪泡的人，大都是有些積蓄。若不然，就是進來要一泡茶，反覆續水，一直把那茶喝的如同白水。
這是個大客戶，而且懂得飲茶。
“可要量茶？”
“七寶擂茶就好。”
“客人，稍等。”
這七寶擂茶，也是杭州茶肆特有的一種茶葉，用其中名貴原料混制而成，配上梅花雪泡，滋味更是醉人。
老道士生前，只要是有些積蓄，就會來酒肆喝上一回。
後來，他乾脆在玉皇觀裡自制梅花雪泡，而後弄來七寶擂茶，自衝自飲，更是逍遙。
高餘跟在老道士身邊，所以也知道這樣的搭配。
茶博士坐下，擺好了茶器，開始為高餘表演茶藝。
只見他先把梅花雪泡煎好，而後把研細的茶末放入茶盞之中，放入少許沸水，把茶末和沸水調製成膏狀。這也就是點茶中，所謂的調膏。之後，執壺向茶盞中點水。點水時，更要有節制，落水點要準，不能破壞茶麵。同時，另一只手用茶筅旋轉擊打，拂動茶湯，使之泛起湯花，也就是泡沫。這個過程，喚作‘運筅’或‘擊拂’。
茶博士都是經過非常專業的訓練。
無論調膏、注水還是運筅，盡得其中奧妙，在旁觀者看來，動作行雲流水，瀟灑至極。
一時間，茶香四溢，更有一絲絲梅花芬芳。
那感覺，令人心曠神怡。
一口茶飲入口中，令人回味無窮。最為奇妙的是，明明是滾燙的熱茶，入腹之後，卻又一絲絲清涼之意在體內縈繞。這也是梅花雪泡最特殊的地方，也因此價格昂貴。
高餘飲了一杯茶，露出舒爽之色。
這茶，說實話沒有師父制的好，但也算是水準之上。
“博士，那巷子口，怎麼有一座神龕？
高餘示意茶博士繼續，然後做隨意狀，開口詢問。
他說的神龕，就是靈芝巷口處的神龕。那神龕高有離地大約三尺，高約五尺，極為醒目。神龕下，是一個三尺高臺，夯土築成，還鋪上了石板。神龕裡則供奉一尊神像，栩栩如生。乍看神像，不似宋人，眼眉更似西域胡人，可衣裝打扮，又是宋人裝束。
神像高座於蓮臺之上，莊重肅穆。
蓮臺寶座，大都是佛家常用。可這神像明顯不似僧人，總給人感覺有些不倫不類。
而最讓高餘感到好奇的，還是那蓮臺寶座的形狀。
正常的蓮臺寶座，是六邊形蓮花座，蓮花瓣向上盛開。靈芝巷口的這座神像蓮花臺，花瓣卻向下倒覆，而且每一個花瓣上都繪有不同風格的花卉圖案，色彩斑斕。