眾人到了亭子當中,依次坐下,兩口銅鍋已經被放置好。
桌上則是擺滿了杯碟碗筷,酒水瓜果,以及各種新鮮的食材。
"此間的菜和肉,俱是生的,該如何食用?"
冷寒冰有些吃驚的問道。
其餘人也俱是不解。
"陸兄該不會讓大家夥自己炒著吃吧?可這沒油沒火的,要咋弄?"
甄宥乾摸了摸腦袋,也是心急不已。
其實陸玄也不明白,為何這個世界的飲食文化,相對於原來的世界那般落後。
事實上,在地球華夏古國時期,火鍋這種吃法,由來已久,全國各地皆是發展形成自身的風格。
而他這輩子活了二十來年,別說火鍋,就連打邊爐這樣的叫法都是聞所未聞。
不過奇怪的是,大齊的中原地帶,已經有了辣椒和花椒出產,甚至屬於較為常見的蔬菜。
不得不說,大千世界,無奇不有,每一個時空文明,都有著各自截然不同的發展軌跡。
不過這和自己沒啥關係。
既然有原材料,那也就意味著,即便沒有系統的幫助,對於自己來說,想要吃上一回正兒八經的火鍋,也算不得什麼難事。
而這樣的想法,早在半年多以前,就在陸玄的腦海中產生了。
花錢買了原材料,寫了清單和做法,又請了望海樓的大廚長期進行調製,到得如今,他終於是成功的研發出了,口味與上一世的麻辣火鍋幾乎相同的火鍋底料。
"哈哈,看把你們給急的,算了,我就不賣關子了。"
陸玄大笑著,然後變戲法似的,從桌子下面拿出了兩塊用油紙包好的東西。
當著眾人的面,他將油紙撕開,露出了裡面兩大塊紅色的固體狀火鍋底料。
"這個東西,就叫作火鍋底料,乃是用蔥姜蒜,辣椒,花椒,輔以各種香料,加上牛油炸制而成,詳細的配方,花了大半年時間才鼓搗出來。"
陸玄一面介紹,一面將兩塊牛油火鍋底料放入銅鍋之中。
"這鍋也有講究,鍋分陰陽,又稱鴛鴦,一紅一白,能吃辣者,吃紅鍋,不能吃辣者,便吃清湯鍋。"
"來人,上湯,上火爐。"
陸玄高聲喊道,很快,便是有兩名侍者,一人抱著一個大砂鍋前來,將裡面的高湯倒入了銅鍋之中。
熱氣上湧,香氣撲鼻。
隨後,又有人搬來了火爐,紅彤彤的木炭在銅鍋下散發著驚人的熱量。
"現在,可以把一些食材放進去煮了,比如這蹄筋兒,鮮蝦,香菇,蘿蔔,肉丸子,雞翅膀什麼的..."
"自己動手,豐衣足食,想吃紅鍋放紅鍋,想吃清湯放清湯,注意,這鴨腸和毛肚,待得湯開之後,燙一燙就能吃了,千萬別煮老了。"
"還有,這黑魚片兒,一定得用清湯煮!"
眾人你瞅瞅我,我瞅瞅你,只見陸玄一人忙得不可開交。
"都愣著幹嘛,幫忙啊!"
"小葉子,把杯子發一發,酒都倒上,果酒,喝不醉,暖暖身子。"
看到陸玄催促,樓婉清當先端起了盤子,將裡面的菜品一股腦兒的倒入了面前的清湯鍋中。
"把你們的碗拿過來!"
陸玄招了招手,用小勺子分著面前的調料。
"這吃火鍋,一定得配上蔥姜蒜沫,還有香菜,芝麻油..."
"等等!"
一旁之處,甄宥乾面色緊張。
"陸兄,我不吃香菜,一吃那玩意兒,我就噁心,想吐。"
"不吃香菜的人,滾出大齊!"
陸玄真的很想這麼說。
但他也只是遺憾的看了對方一眼,將手上的動作收了回來。
"還有不吃香菜的麼?"
環視了一圈,無人應答,陸玄這才發現,眾人的目光都死死的盯著兩口銅鍋,哪有人聽他說話?
【新章節更新遲緩的問題,在能換源的app上終於有了解決之道,這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
誘人至極的香味瀰漫在整個湖心亭中,看到有的人口水都快流下來了,陸玄無奈的笑笑,先將放好蘸料的碗遞給了趙靈懿。
"這牛油火鍋,好香啊,什麼時候能開吃?本宮已經要等不及了!"
咕嘟咕嘟,銅鍋之中,沸反盈天,氣泡不斷倒騰破碎,紅亮亮的油脂反覆被推開又合攏。
"就是啊,聞著就好香,能吃了麼?"
範冬兒也拎著筷子,一臉的期待。
陸玄端起面前的兩個盤子,將裡面的肥牛卷與嫩裡脊倒入紅鍋之中,而後舉起了酒杯。
"哈哈哈,老實說,我也快忍不住了,來來來,喝完這杯酒,咱們就開吃,都將杯子舉起,幹了!"
"哈哈,好,舉杯共飲。"
"諸君,請..."
眾人端起酒杯,將杯中果酒一飲而盡。
接下來,趙靈懿第一個拿起了筷子。
但看著熱氣騰騰的銅鍋,一時之間,她也不知道要怎麼下手,只得把求助的目光投向陸玄。
後者莞爾一笑,開口道:
"吃東西還要人教嗎?筷子伸就去,隨便夾點兒什麼,東西都熟了,然後往碗裡這麼一放,沾上蘸料吃就行了。"
"好!"
趙靈懿點了點,筷子放入鍋中,隨意一夾,夾了一片肥牛起來。
"這是什麼?"
"牛肉,牛的肥瘦肉疊壓冷凍之後,切成的薄片,吃就行了。"
見眾人俱是盯著自己,趙靈懿有些不好意思,但也不再猶豫,在碗裡裹了一下,便是將那肥牛片兒放入了檀口之中。
首當其衝的,便是香油與姜蔥蒜的刺激味道,以及一股濃濃牛油香。
再仔細一嚼,麻辣與各種香料味兒混合著肉香頓時在口腔中蔓延開來,宛如火山噴發,刺激著每一寸味蕾。
這樣的體驗,此前從未有過。
"咳咳..."
趙靈懿咳了一下,伸手掩住了小嘴。
"殿下沒事吧?"
凝霜神色變得緊張起來,其餘人也俱是望著她。
唯有陸玄,一臉的輕鬆和篤信。
"怎麼樣?殿下覺得,這火鍋好吃嗎?"
範冬兒詢問著。
趙靈懿先是將嘴裡的食物吞了下去,然後才長出了一口氣,點了點頭,緩緩說道:
"不錯!"
"僅僅是不錯嗎?",陸玄皺了皺眉。
一旁的宋凝霜則面帶笑意,筷子往鍋中夾去。
"嘻嘻,陸大人可能不知道,在吃這一方面,咱們殿下可是極為講究的,就連隆德坊的點心,都只能得到她"一般"的評價,您就知道,這"不錯"二字的含金量了!"
"這火鍋,一定很好吃..."
趙靈懿也顧不上訓斥她,用茶水清了清喉嚨之後,又忙不迭的舉起筷子,朝鍋裡夾去。
"我也來嚐嚐..."
甄紅葉夾起一片毛肚,連蘸料都忘了沾,便是放入口中,一嚼之後,眼裡頓時爆發出星光。
"麻辣鮮香,口感清爽,好吃,好吃極了,樓姐姐,你們也快嚐嚐。"