等菜端上來之後，蘇長生笑眯眯地說道：“陛下，嚐嚐？”
這兩盤菜的賣相還是不錯的，但是不知道味道如何。
李世民拿起筷子，夾起一根土豆絲，小心地放到嘴裡。
這也忒小心了吧？
這土豆絲，哪有一根一根吃的道理？
蘇長生微微一笑，也沒有多說，夾起一棒土豆絲放到嘴裡。
嗯，好吃。
穿越過來好幾年的時間了，蘇長生還是第一次吃到酸辣土豆絲。
雖然酸辣土豆絲只是一道平民菜，但是能夠再一次吃到，蘇長生還是十分懷念的。
而李世民那邊，則是嘶嘶有聲，連聲說道：“好辣，好辣。”
這一次李元芳帶回來的辣椒有好幾種，蘇長生還是比較喜歡吃辣的。
用的也是比較辣的小米椒，李世民被辣成這樣，也不足為奇。
可能有人覺得，既然在唐朝的時候連辣椒都沒有，那個時代的人，怎麼會有辣這個概念呢？
其實不然。
古代雖然沒有辣椒，但並不代表沒有其他辣的東西。
大蒜難道不辣嗎？姜難道不辣？蔥也是辣的。
並且那個時代雖然沒有辣椒，但是還是有辣椒的替代物的。
不能說沒有辣椒人家就連辣是什麼滋味都不知道了。
五味酸甜苦辣鹹這個概念，可是在辣椒沒有出現就已經有了的。
李世民不由問道：“蘇長生，這土豆絲，怎麼這麼辣？”
蘇長生微微一笑說道：“陛下，土豆絲是不辣的，辣的是這裡面這個辣椒？”
“如果陛下嫌辣的話，可以用水涮一涮，要不，臣再去給陛下炒一盤不辣的土豆絲來。”
李世民不由說道：“不用了，你還別說，這辣椒真夠味。雖然辣，但是吃起來還是很過癮的。”
西北漢子嘛，還是能吃辣的。
雖然以前從來都沒吃過如此辣的辣椒，但是在品嚐到之後，李世民還是十分喜歡的。
而習慣了辣的味道之後，再去品嚐酸辣土豆絲，味道竟然意外的好。
對李世民來說，也是一道難得的美味了。
蘇長生則是夾起一塊拔絲地瓜來，滿意地品嚐著。
然後對李世民說道：“陛下，你嚐嚐這拔絲地瓜。”
李世民跟著夾起一塊拔絲地瓜來，一嘗之後，眼睛不由明亮起來。
他忍不住說道：“蘇長生，這土豆絲和拔絲地瓜，味道居然這麼好？”
“這土豆和地瓜，真的是好東西啊，不但高產，還這麼美味。”
“你一定要盡全力將這兩種農作物在整個大唐推廣開來才是，這是我大唐百姓之福啊。”
蘇長生微微一笑說道：“陛下，這酸辣土豆絲和拔絲地瓜雖然美味，但是其實吃多了也會膩的。”
“並且，這是因為做法的原因，才會美味。土豆絲也就罷了，這拔絲地瓜要用到白糖，普通百姓其實是吃不起的。”
“這樣吧，臣還讓人煮了地瓜和土豆，這種吃法，人人都會，也可以果腹，陛下可以嚐嚐。”
聽到蘇長生的話，李世民不由若有所思地點了點頭。
不錯，的確是這個道理。
就像是小麥一樣，可以做成胡餅、麵條、糕點等食品，可能說糕點很美味。
但是你不能說小麥就是美味的。
李世民先後品嚐了土豆和地瓜之後，發現地瓜即便只是清水煮熟，味道也極為美味。
而土豆就要差上一籌了，土豆其實也不算難吃，很面，但是有些噎人。
不過如果能夠蘸著鹽吃的話，倒也能夠吃的下去。
對百姓來說，如果頓頓有土豆吃，只要能夠填報肚子，就是天大的好事了。
想到這裡，李世民不由說道：“蘇長生，朕覺得這地瓜比土豆更美味，到時候可以多種植地瓜嘛！”
蘇長生笑道：“陛下，土豆水煮之後就能當作主食來吃。但是地瓜不行，地瓜吃多了的話，容易腹脹。”
“不過地瓜經過處理之後，也不是不能當做主食。可以將新鮮的地瓜切片曬乾，然後磨成地瓜粉，用地瓜粉攤煎餅，就能夠剛做主食了。”
是的，如果吃煮地瓜的話，頓頓吃會引發腹脹等一系列的問題，是會吃出事情來的。
但是將地瓜曬乾磨成面，再攤煎餅，當作主食吃，就不會有什麼問題了。
在山東的許多地區，一直到八九十年代，地瓜面煎餅都是當地百姓的主食。
聽到這裡，李世民連連點頭，他不由對蘇長生說道：“這地瓜和土豆，真是寶貝啊，蘇長生，種植和推廣的工作，朕就交給你了。”
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蘇長生點頭說道：“請陛下放心，臣一定竭盡全力來做這件事情。”
李世民走的時候，蘇長生送了他兩筐土豆和地瓜，還有一些辣椒。
這讓李世民十分感動。
蘇長生則是一陣好笑。
自己送給皇帝兩筐土豆和地瓜，居然讓皇帝如此感動。
這種事情放到後世，那就是一個笑話。
……
土豆地瓜等農作物推廣的事情，倒是不急在一時。
這些農作物，都是要開春之後才能種植的，現在著急也沒什麼用。
而蘇長生也提前做出了安排，武城村還有他擁有的土地，今年一律不種冬小麥。
蘇長生準備將這些土地，全部種植新型農作物。
蘇長生擁有的土地，還是少了一些。
李世民也拿出一批土地讓蘇長生做實驗。
其實，無論是地瓜、還是花生玉米，都是可以在小麥收割之後再種植的。
這種種植方式，在民間叫做麥茬。
但是麥茬雖然並不會減產多少，當種糧卻是不行，因為很容易腐爛。
因此，蘇長生也只能讓這些土地的百姓，都停止播種冬小麥。
而這件事情，也讓這些土地的百姓，心裡有所牴觸。
少種一季冬小麥，他們可就少收成一季的糧食。
而明年種植新型農作物，誰知道成不成？
萬一新型農作物種不活呢？
到時候他們可就要虧兩季的糧食了嗎？
民以食為天，這樣的損失，對哪些百姓來說，簡直就是難以承受之重。
幸好，蘇長生也很清楚百姓的顧慮。
他直接對這些百姓，做出補貼。
每畝地補貼五百文錢。
有了補貼，才平息了民怨，打消了他們的顧慮。（未完待續）