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9、蔬菜蛋餅,玉米甘漿

打了十幾分鍾點滴後,果果不再嘔吐。

小姑娘的臉色紅潤了一點,甚至有精力從廖初懷中探出頭去,好奇地打量陌生的環境。

廖初松了口氣,“還難受嗎?”

果果搖頭,打了個哈欠,“謝謝舅舅。”

廖初拍拍她的脊背,“睡吧,睡醒了就回家了。”

果果輕輕嗯了聲,下一秒就陷入沉睡。

有舅舅在就好安心。

半個小時後,妙妙小朋友掛完點滴,廖初帶著果果“繼承”了她的位置。

等掛完剩下的兩瓶水,抬頭看看牆上懸掛的卡通表,五點四十分。

拔針的時候,果果醒了。

小姑娘睡得迷迷瞪瞪的,眼睛還沒睜開就黏黏糊糊喊了聲“舅舅”。

廖初心頭一片柔軟,“咱們回家。”

果果揉著眼睛問:“不打針了吧?”

雖然沒哭,但還是有點痛痛的。

她不喜歡醫院。

廖初實話實說,“明天還要來一次。”

果果就癟了嘴。

廖初摸了摸她亂糟糟的頭髮,“還有的小朋友要打一週呢。”

她的病雖然來得迅猛,但整體不算太嚴重,也算不幸中的萬幸了。

果果仰頭,“一週是多久?”

“七天。”廖初替她整理下衣服,又用手指做梳子,給小姑娘順了順頭髮。

走得太匆忙,忘記帶頭繩了。

七天哦,果果想了下,不覺驚恐道:“三個半果果哦!”

嗯?

廖初有點意外,小丫頭算的還挺快。

“真棒。”

果果眼睛一亮,笑容羞澀且驕傲。

舅舅誇我棒哦!

有需求就有市場。

小朋友們的衣服很容易弄髒,需要經常替換,醫院內部就有一家小巧的服裝店。

廖初低頭看了看果果身上又皺又髒的t恤,進去買了套新的換上。

結賬時又順手買了根彩虹小熊的頭繩。

小朋友很喜歡,一隻手拉著廖初的大手,另一只手不住去摸。

嘿嘿,熊熊哦!

舅舅送果果噠!

走出醫院大門的瞬間,甥舅倆齊齊喔了一聲:

正值日出,巨大的橙紅色的太陽正冉冉升起,將東邊的天際渲染成瑰麗的色彩。

黃色,紅色,紫色,還有餘夜未盡的天空中漫布的青藍色……

整座穹窿都像一塊巨型畫布,被不知名的畫家肆意塗抹,美得驚心動魄。

良久,廖初才回過神來。

“好看嗎?”

果果點頭,“好吃……”

說完,小肚子就咕嚕嚕叫起來。

昨天吃的都吐乾淨了,又折騰一晚,別說她,廖初都餓得慌。

“走,回家吃飯嘍!”

廖初把小姑娘拋了一下又接住,引來清脆的笑聲。

回到家已經六點多了,廖初在半路上就跟供貨方打了電話,拜託他們最後一批送自己這邊。

又給趙阿姨發了微信,請她幫忙列印一張告示貼在大門上,上午不營業了。

小孩子的難過來得快,去得也快。

這會兒果果看上去跟平時沒什麼兩樣,一進店就跑去跟水缸裡的金魚打招呼:

“魚魚你好呀~”

金魚甩著橙紅色的尾巴,浮上水面朝她吐了個泡泡。

你好呀。

果果咯咯笑起來,又像模像樣拿了魚食投喂,口中唸唸有詞:

“果果餓壞啦,魚魚你也餓了吧?”

畢竟做的是餐飲,出於衛生考量,廖初不太喜歡店裡出現非食材的活物。

於是等果果喂完之後,又把魚缸搬回老地方。

他才要走,卻又想起來什麼事。

轉身進去用馬克筆寫了一張紙,貼在屋簷下的魚缸上方:

“非許願專用,禁止投幣”。

心誠則靈,想許願也不一定要投幣嘛。

這麼一來,應該就行了吧?

他默默地想著。

陽光溫柔地落下來,合著晨風,將魚缸內的水面照出波光粼粼的褶皺。

大尾巴金魚追光遊了一圈,似乎瞅了廖初一眼,又一個跟頭扎了下去。

呵,天真的人類!

廖初抱著胳膊看了會兒。

不知是不是錯覺,總覺得好像被一條魚鄙視了……

接收了食材之後,廖初重新拉下卷閘門,洗過澡後該幹嘛幹嘛。

原本打算今早賣牛肉湯包的,奈何計劃沒有變化快,只好改日。

醫生囑咐今天儘量不要給果果吃油膩刺激的,最好乾脆不沾葷腥。

廖初看了眼那筐活蹦亂跳的蝦子,遺憾地決定讓它們再多活半日。

就做蔬菜蛋餅吧,嗯,嫩玉米也上市了,再打一個原汁玉米濃漿,簡單快捷。

小孩子對周圍的一切都充滿了好奇。

新鮮蔬菜切丁,跟加了雞蛋的麵糊攪動在一起,色澤豔麗非常好看。

果果看得心癢難耐,舉著小胳膊喊:“我也來我也來!”

廖初失笑,飛快地攪動片刻,看差不多了才交給她。

果果開心地接過,模仿著他剛才的樣子,笨拙地攪拌起來。

孩童成長的很大一部分都是從模仿開始的。

玉米很嫩,手剝不太現實,廖初就用刀把玉米粒全都切下來。

乳白色的漿液從切面緩緩滲出,清香隨之擴散,有種很原始很本分的清甜。

現在市面上流行的多是黏玉米,口感和香味皆一言難盡。

在他看來,這種盲目追求粘度和外貌的果實簡直一無是處:

買玉米又不是為了做漿糊,搞那麼黏做什麼?

玉米粒里加幾滴牛奶,很快就在破壁機內化為乳白色的甘漿。

小朋友還打針呢,牛奶也不敢加多,來幾滴提香即可。

香醇的味道進一步加重,濃得彷彿化不開。

跟許多推崇“原始手作”,動不動就炫耀手推磨的廚師不同,廖初還挺喜歡破壁機:

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簡單快捷好清洗,連纖維都能一併喝下去,半點不浪費。

至於不是純手動就沒有靈魂什麼的……

純粹胡扯。

廚師的技巧和心意才是真的靈魂,工具只是輔助罷了。

不粘鍋燒熱,倒一點混合了雞蛋和蔬菜蘑菇丁的麵糊上去。

其實加蝦仁更好,不僅顏色好看,營養也更全面。

可惜小朋友現在腸胃虛弱,蝦仁性寒,犯衝。

廖初的手腕輕輕轉動。

鍋中的麵糊漸漸變成規則的圓形,淡黃的底色上分散著鮮豔的蔬菜粒,有種很獨特的美感。

果果看得目不轉睛,等蛋餅剛剛凝固,小姑娘就迫不及待地拍手,“熟啦!”

甥舅倆坐在老位置上吃飯。

“咔嚓……”

“咔嚓……”

果果漸漸失去專注。

她眼巴巴看著廖初面前的一小碟泡菜,試探著伸出罪惡的小手。

綠色的包菜,白的紅的蘿蔔,黃的泡椒……酸甜鮮辣的複雜香氣打著卷兒往她鼻子裡鑽,引得人口水直流。

就在成功的前一刻,一隻大手從天而降,直接連泡菜碟子端走。

廖初挑了挑眉,“生病的小孩不可以吃。”

說完,咔嚓一下,爽脆的蘿蔔應聲而斷,酸辣的汁液瞬間充斥口腔,勾動人的味蕾。

前幾天剛醃的,這會兒倒是正好吃。

一夜沒睡,他本沒什麼胃口,這會兒一口下去……開胃效果果然極佳。

嗚嗚!

果果垮了小臉,委委屈屈地吃蛋餅。

人家也想吃。

嗚嗚,蛋餅好好吃,玉米汁好好喝……

“滿意值10”。

“滿意值減2”

兩句提示接連響起。

對此廖初早有準備,倒不覺得有什麼,反而覺得小東西都委屈成那樣了才減2有點意外。

嗯,他漸漸發現了逗弄幼崽的快樂。

吃飽之後,果果就開始犯困,一步三回頭回到房間睡覺。

廖初緩緩吐出一口氣,開始收拾食材。

雖然累,但保命要緊,所以晚上還要開業。

而且,今天有不少好貨呢。

牛肉的筋脈和小關節部分可以做筋頭巴腦鍋,上午開始小火慢燉,晚上絕對入口即化。

比較肥嫩的部分可以明早做牛肉灌湯包,就配白米粥好了,這樣就不必擔心喧賓奪主,還可以很好的凸顯優質大米的醇香。

五花肉也很好,乾脆做回鍋肉好了。

多餘的用高湯滷起來,豬牛雙拼配米飯真的一絕。

蔬菜麼,肉吃多了會膩,正好用蒜醋汁兒拌一點爽口的冷盤……

不喜歡豬牛肉的,還有蒜蓉蝦、芙蓉蝦等水產可供選擇。

燉,重點在於火候。

火候不夠,肉質柴艮,嚼不爛還容易塞牙;

火候太過,肉內部的纖維被完全破壞,一碰就碎,首先視覺效果就大打折扣。

色香味俱全,這才是一品好菜。

酸甜苦辣鹹,人生五味,託這些感情果的福,廖初幾乎不必從外面購買基礎調味品。

他將一枚甜蜜果切片放入,待大火燒開後轉小火,來勢洶洶的巨大水泡迅速變得安靜,紅棕色的湯汁輕柔翻滾著波浪。

氤氳的熱氣從鍋蓋的縫隙中擠出,委委屈屈的,時不時發出一聲半聲稍顯尖利的“嘟囔”。

一切準備就緒之後,廖初才去外面刷手機。

昨晚的經歷第一次讓他清醒地認識到,照顧一個孩子遠不像想象中那樣簡單。

他需要學習,大量的學習。

至少以後再遇到什麼情況,不至於像昨晚一樣慌亂。

大清早群裡就很熱鬧,未讀訊息數量顯示“99+”。

廖初一目十行掃了幾頁,發現醫生說的果然不假,大多是關於近期急性腸胃炎的吐槽:

“……哎呀我家也是!”

“我家前幾天剛出院,結果小孩奶奶又病倒了,我感覺自己都快頂不住了……”

“一人生病,全家遭罪,我跟他爸這個月的全勤都沒了,養孩子太難了。”

類似的對話沒什麼實質性內容,廖初略看了幾頁就放棄,轉而去搜尋妙妙媽提過的群檔案。

群檔案很多,密密麻麻一大片,充分顯示出照顧幼崽是多麼艱難的巨大工程。

但廖初從來不缺耐心,於是擰著眉頭一點點看下去。

一個上午的時間很快過去,廖初捏著酸澀的雙眼,迅速決定了接下來要解決的兩件大事:

打疫苗,上學。