在後廚自己帶食材來加工，雖然不收材料費，但是要收加工費的。就算是你自己動手加工的，只要佔用了後廚的地方也得收費。尉遲金海不差錢，當然知道要怎麼做。
其實杜峰有些不好意思，當著這麼多廚師的面自己做吃的。不夠他話已經說出去了，正好硬著頭皮弄了。其實弄得東西都比較簡單，就是幾樣小海鮮而已，真的就是為了嚐個鮮。
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因為飯店裡喜歡加各種佐料，把海鮮做的很複雜。各種爆炒、辣炒、蔥姜、油炸，還有裹粉、浸泡、醃料等等，杜峰不喜歡吃那種形勢的，他就喜歡吃原汁原味的。
坦白講飯店的那種形勢，適合招待外來賓客，擺盤擺出各種造型，看上去很有檔次。而杜峰是個吃的行家，他才不要那麼吃自己親手挑選海鮮。
海螺就清水加點鹽，然後小火慢煮，別把肉煮老了就行。等吃的時候，只需要把內臟部分去掉，剩下的肉一口填在嘴裡滿滿的鮮味兒，那樣才有滿足感。
八爪魚也很簡單，同樣是清水加點鹽，小火別煮老了。然後沾著老醋醬汁，直接吃就行了。一口吃到滿滿的籽，感覺也是很爽的。那種辣炒、醬爆啥的，杜峰都不喜歡。特別是切碎碎的，他更不喜歡。
其它的幾樣小海鮮也都不難，就紅鯛魚要稍微費勁一些，主要是考驗刀法水平。魚一定要在活著的時候殺，魚鱗去掉就開始剃魚片。出刀一定要快，剃肉的時候魚還在動。每一片肉都要厚薄均勻，剃下來後放在冰鎮的玉盤上保持鮮度。而且剃肉最好不要用金屬刀，因為那樣會讓肉有臭味。用瓷刀就可以，但是用玉刀更好，並且刀也要是冰冷的。
“喲，還真是個練家子，怪不得看不上咱做的啊。”
“是呀，那樣的公子怎麼可能來當廚師。”
一些廚師看到杜峰的手法，開始說閒言碎語了。本來他們還以為杜峰是跟著尉遲金海來吃飯的公子哥，所謂的來後廚自己做就是個噱頭。因為很多世家公子，喜歡冒充會做飯的好男人，結果做的屎一樣。
可杜峰不一樣，正所謂行家一出手就知有沒有。他這一出手，就把廚師們的目光給吸引過去了。特別是片魚肉時候的刀法，那真是覺得。杜峰吸了一口氣突然出刀，所有魚鱗都在一秒鐘內替剃了下來。然後吸第二口氣快速出刀，一眨眼的功夫連續出了一百多刀，正好弄出了一條魚正好做出一百零八片薄薄的魚肉。
“尉遲兄，我們去吃吧。”
尉遲金海都看愣了，知道杜峰叫他才反應過來。菜已經做好了，還需要端到大廳去吃啊。
“好好，我都忍不住了。”
說到這裡，他真的咽了一下口水。這不是裝出來的，而是很自然的反映。杜峰做的東西，明明加工過程很簡單，可是不知道為什麼看著如此誘人。
等兩人在大廳裡落座後，尉遲金海趕緊先夾了一片魚肉放到嘴裡。那被冰鎮過的魚肉溫度剛剛好，而且足夠薄。入口即化鮮味兒滿滿，但是又沒有那種腥的感覺。
本來他想大讚一聲好吃，可是由於太饞沒時間說話，又夾了一片放在嘴裡。然後是第三片、第四片、第五片……竟然吃上癮了。
呃……杜峰看了後一陣無語，心想你倒是給我留點兒啊。不過想到尉遲金海也是第一嚐到自己的手藝，乾脆就不和他搶魚肉吃了，先自己剝了個海螺吃。
咦？海螺肉一入口，杜峰自己也驚了。這不對啊，怎麼能如此好吃。海鮮他也是吃過不少的，可從來沒有如此好吃的。關鍵是吃下去之後，還有一種由內而外的通透感。
難道是因為神界的大海特殊，所以海城的海鮮特別好吃。可是看了看尉遲金海吃的那副樣子，又好像不是那麼回事。他長期居住在海城，本地海鮮絕對經常吃到，不應該如此饞啊。
那麼就只剩下一個解釋了，是項鍊小世界的問題。那些海鮮剛才收進了項鍊小世界的海水裡養著，所以產生了變化。他趕緊也夾了一片魚肉吃，果然跟自己以前吃到的紅鯛魚都不一樣。
吃下去之後，感覺眼睛都亮了，簡直太神奇了。沒想到這次來海城，最大的收穫不是什麼武器、防具，也不是什麼絕世的功法，竟然是好吃的海鮮。既然如此，那一會兒可以出去多買一些存了項鍊小世界裡啊。
“你想得美，還是現在快吃吧，不然都被那小子吃了。”
杜峰剛想到這裡，就被杜屠龍給打擊了一頓。並且告訴他，無法大量在項鍊小世界裡養海鮮。養也是可以的，但是達不到這樣的質量。這批還想之所以好吃，那是因為項鍊小世界裡的環境得到了改造。而能夠改造，全是參天大樹的功勞。
因為之前養著的那些海獸啥的級別都不夠，所以沒吸收到如此高階的能量。這批還想剛放進去，積攢了好久的能量被它們吸收了，所以才如此好吃。可要是養的太多，能量就會分散，質量也就沒那麼好了。
畢竟參天大樹在一定時間內，產出的高階能量也是有限的。所以要保證海鮮的高質量，要麼控制數量，要麼就長時間養殖。不可能放進去拿出去，直接就變成極品美味兒。
是嗎，那還等什麼。杜峰一聽這東西是限量的，就更不能放過了啊。雖然魚肉好吃可畢竟分量小，他乾脆想吃八爪魚，這東西不用剝殼啊。
“杜兄弟，這個也讓我嚐嚐。”
此時尉遲金海已經把一盤魚肉給吃出來了，也過來夾八爪魚吃。本來他對於八爪魚，是沒報多少希望的，可是一個入口表情就變了。
“咳咳咳……”
堂堂尉遲家的公子，竟然以為八爪魚吃的太急給嗆到了，鄰桌的顧客看到這一幕忍不住笑了起來。心想這是有多好吃啊，要不要搞得如此誇張。（未完待續）