膠東是個好地方，哪怕屬於SD省，也有著自己的特色。至少，在八大菜系中唯一的北方菜系的魯菜中，就分為了濟南菜系跟膠東菜系兩個分支。
另外，八大菜系之首，就是咱們魯菜！都說淮揚菜系最注重刀工，可是咱們魯菜的刀工也不差！淮揚菜的刀工，也就更咱們魯菜相當而已！記住了，魯菜三大關鍵：刀工，火候，勾芡口。這三樣，是魯菜的基本功。想做紅案師傅，這三樣就必須要練好了！
說起這個刀工，看看這個火爆腰花的做法。你們是咱們炊事班新選上來的學徒，今天我老範，就給你們展示一下這個火爆腰花的做法……
九支隊的伙房裡，範師傅親自上手，給新一屆的學徒們展示了一下什麼叫魯菜的嫡系做法。當然，他用的材料，是豬腰子，這是刀工跟火候都相當關鍵的一個食材，最能看出大師傅的手段如何。
範師傅自打加入了游擊隊，到現在成為九支隊的司務長，終於有了展示自己手藝的機會了。嗯，平常都是大鍋菜啊，這算什麼？頂多做的比其他的師傅好吃一點而已。
胡長義就等在外面的餐廳中，等待著鬼子工程師的到來。嗯，幾個鬼子的工程師，領頭的是井上野之，一個比較重視技術的姓氏。
作為九支隊跟兵工廠的負責人，胡長義儘管很不情願，但是依舊按照禮儀，用一餐各種不值錢的東西做的飯菜來招呼這幾個鬼子工程師。嗯，啥叫不值錢的？豬腰子，豬大腸，豬口條，豬尾巴，豬肚子，豬耳朵，豬……好吧，整個就是豬下水大集合。
可別看這些不值錢的東西，做好了那是真的很不錯的！魯菜濟南菜系就有個九轉大腸，這可是名菜！
“來來來，井上君，這些是我們八路軍的一點意思，也是中國人的禮儀，叫做接風宴！我們八路軍條件艱苦，就只有這些菜品了……”胡長義用一口正宗的京都腔跟幾個鬼子工程師客氣打招呼，邊上作陪充當翻譯的季教員聽的目瞪口呆，這是我教出來的學生？
好吧，不理會季教員的驚訝，也不理會周圍幾個大隊長暗自吞嚥口水的聲音，也不理會乎四海笑眯眯的表情，胡長義跟幾個工程師、專家客氣一番後，大家開始吃飯。嗯……有點鹹，範大廚手藝退步了？
一餐過後，鬼子們被領去了窩棚那邊住下，然後開始勘探地形。至於井上他們見到兵工廠的驚訝表情，胡長義並不在意。只要進了這邊，想出去就難了，他不怕這幾個鬼子整妖蛾子。當然，這事情也不是他負責，張部長派人專門看著呢，還能讓他們翻了天？
時間已經到了8月，天氣依舊炎熱，九寨這邊的產能跟上個月保持持平，不增不減就是勝利。
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九支隊的新兵們訓練依舊在繼續，新二團團也正式組建好了，此時正在西井鎮那邊訓練著。李月軒他們繼續訓練獨立團的隊伍，到是讓趙政委跟李雲龍省了極大的麻煩。尤其是那些訓練彈打完了，獨立團的戰士們槍法又提了一個層次，這是好事情。
膠東某地山區，新成立的兵工廠廠區，郭廉席端坐在鐵砧旁邊，一手拿著鉗子，一手拿著小錘子，輕輕的敲打在鐵砧子上的鐵塊上。他敲一下，邊上兩個掄大錘的年輕人也跟著去砸一下，叮叮噹噹的響聲連貫起來，有著獨特的韻律，聽上去十分熟舒爽。
“滋……”已經退紅範青的槍栓粗胚被投入清水中，頓時冒起了一陣白氣，讓工棚裡面更熱了。
“好了，今天就到這裡了！大栓二柱，等下你們倆把這些槍栓收起來，送到打磨車間！”看著累的渾身是汗的兩個徒弟，郭廉席用脖子上的黑毛巾擦了把汗，吩咐倆徒弟去幹收尾工作，郭廉席向著外面走去。
出了工棚，外面的山風一吹身上的汗液，頓時覺得涼爽不少。不過，這不能讓郭廉席停下腳步感受舒爽，而是快步的奔向外面的小河。
“譁啦啦，譁啦啦……”河邊的柳樹下，郭廉席脫去衣服，然後把身子浸入河水中，洗去一身的汗水跟塵土。然後，黑毛巾也放在水中清洗，一股一股的黑水被洗出來，逐漸的變成灰色，還有點發白的意思。
“師傅，我們收好了！”倆徒弟，再加上燒火的奎子，三條壯漢也趕了過來，接著除去衣服，撲通撲通的下了水。
好吧，這裡是他們這些工人們洗澡的地方，整個河段，有這百餘米的地方可以隨意下水洗澡。
“郭師傅，郭師傅，哪兒呢？”兵工廠的賈廠長沿著河邊大聲的喊著。
“這兒呢這兒呢……”郭廉席趕緊吼一嗓子，讓賈廠長能找到他。
“郭師傅，眼看入秋了，這是廠子裡新的工作服，給你們放這裡了！還有你的一封家信，一併放在這裡了！你這個月的工錢，是組織上給捎回去還是發給你？”賈廠長問道。
“謝了老賈，工錢的話，大洋給捎回去吧，小米跟白麵留下……”郭廉席早就有了打算。
“那行！郭師傅，霰彈炮的炮彈那邊，有個模子壞了，等下您給看看？”賈廠長問道。
“你說的是那個二衝吧？細了點，鋼口也差了點，等下我去拿，這個需要淬火，然後打磨一下就行了！”郭廉席現在可是負責整個霰彈炮的生產的。從霰彈炮槍栓、槍管、槍托等等，一直到炮彈的生產，他都懂，也熟悉整個流程跟工藝。
嗯，要不他的工錢能有4塊大洋跟20斤小米20斤白麵呢？另外還有3兩豆油以及一個月一塊的肥皂。這個待遇，比廠長都高！
別看這個，別人愣是一句抱怨話都沒有，也沒有嫉妒的，整條線上下的工人們都喜歡聽郭廉席的排程。
“師傅，我們去拿就行了！”大栓子笑呵呵的說道，然後光著屁屁去邊上穿新的工作服。
“師傅，我去給您燒火！”奎子很有眼力勁的說道。
“師傅，我去淘米去？咱們今晚吃啥？”二柱子問道。
好吧，郭廉席這個人的收入不低，可是消耗也不小，三個學徒那點糧食不夠吃的時候，會跟著師傅吃飯的。
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重溫一邊地雷戰，居然發現了馬四環步槍的身影