不過最讓她記憶深刻的還是三叔，幾年前她已經稍微有些記事了，那時候三叔還沒結婚，會帶著她和懷斌滿村子轉悠，到處找好玩的好吃的。
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她吃過野草里長的絨絨的芯兒，甜甜的味道，吃過桔梗草根，也是甜甜的味道，她不知道原來農村的路邊還有這麼好吃的東西。
三叔還帶他們摘過別人家樹上的桑葚、楊桃，田野裡野生了一種像燈籠一樣的東西，撥開裡面是一枚像葡萄似的果子，吃起來也酸酸甜甜，還有一種野生的麻，種子剛生成的時候，撥開露出一粒粒的小種子，青白色的，吃起來也甜甜的。
這些東西三叔自己是不愛吃的，他只是看很多女孩子喜歡，想著曹蔓也喜歡，才帶著她去採摘的。
三叔自己喜歡的是偷鳥蛋。
房簷下、樹上會有鳥窩，三叔自己爬高上低伸手去鳥窩裡摸，曹蔓和曹懷斌在下面仰著臉巴巴地看，每當這個時候，三叔總是提醒他們快把嘴巴合起來，否則萬一有小蛇掉下去，會鑽進肚子裡的。
她謹記著這個提醒，每次仰起頭的時候，都要把嘴巴閉得緊緊的，免得小蛇鑽進她肚子裡。還好她跟三叔掏了那麼多鳥窩，從來沒有碰到過小蛇。
三叔偷了鳥蛋，會帶回家，等著家裡做飯的時候放進水裡給煮熟了，大部分的鳥蛋都進了曹蔓和懷斌、小懷傑的肚子裡。
三叔帶他們不止偷鳥蛋，還帶他們逮麻雀，仨人把家裡的大簸籮倒扣在空地上，用根棍子支起來一尺高，簸籮底下撒上一把小麥，棍子用一根繩子拴著，仨人拉著繩子的另一頭，遠遠地躲著。
看見小麻雀鑽下去吃小麥的時候，把手中的繩子一拉，大簸籮轟然倒下，真的被他們扣到過幾隻麻雀。
可惜扣住之後，想抓到麻雀也不容易，簸籮一掀起來條縫，麻雀就飛跑了。
第二次他們好不容易扣住一隻麻雀，決定等到晚上再掀開，可惜二嬸要用簸籮，看到後二話不說拿起就走，那只麻雀就華麗麗地飛走了。
奶奶知道了，還給了他們每人一巴掌，“作死啊，浪費糧食！”
曹蔓回家又被爸爸教訓，以後不要跟著三叔胡鬧，順便教她背了首唐詩，“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。
三叔還偷偷帶她一個人去捅過馬蜂窩，那是馬蜂窩被一層白色的膜覆蓋的時候，三叔跟她說裡面有特別好吃的東西，他問三叔是不是蜂蜜，三叔告訴她是比蜂蜜更香的東西，這讓她無比期待，都想親自上陣拿個竹竿把樹上那個向日葵大小的馬蜂窩捅下來，可惜三叔不讓。
三叔還跟她說一會兒等他上去捅的時候，一旦看見蜂群飛起來，讓曹蔓一定要撒丫子往遠處跑，別被馬蜂追到了。三叔還說，就是嫌棄懷斌太小了，跑不快，所以才不能帶他一起來。
三叔還讓曹蔓保密，千萬不能跟家裡人說，要不然下次就不能帶她一個人出來玩兒了，曹蔓猛點頭，三叔太好了，自己也不能把三叔出賣了。
三叔自己穿了長褲長袖，還弄了件衣服包著頭，小心翼翼地向馬蜂窩走過去。
他去捅馬蜂窩的時候，還讓曹蔓站得遠遠的，說會有馬蜂飛出來看看是誰在搗亂，站得近就會被馬蜂蜇。
被馬蜂蜇到可不好受，曹蔓親眼看到三叔胳膊上被蜇的地方很快紅腫起來，三叔直接用嘴巴在那裡使勁吸呀吸，據說可以把蜂毒吸出來。
蜂毒有沒有被吸出來曹蔓不知道，只知道三叔把自己的血都吸出來了，而且傷口處看著紅了一大片，很是嚇人的樣子。
最後三叔再吐一大口唾沫抹上去，說是唾沫可以消毒。曹蔓不懂，看著沒多久傷口處就消了腫，只覺得三叔好厲害、好勇敢，也比爸爸懂得多，畢竟她和媽媽有什麼不舒服的時候，爸爸只會去問大夫。
他們拿著捅下來的蜂窩，把那些薄膜挑開，能從裡面挑出一條條白白胖胖的蜂蛹來，三叔說這就是美味，比蜂蜜好吃多了。
蜂蜜吃多了會吃掉牙的，蜂蛹就沒問題，在鍋裡炒一炒，吃起來很香。
最後倆人偷偷地從家裡拿了一個長把大鐵絲笊籬，點了一堆火，把蜂蛹在火上烤了，曹蔓覺得看起來像米花，卻比米花香多了。
夏天的時候，三叔還會一大早把她叫起來去捉剛從土裡爬出來的蟬，她從來不知道蟬是從土裡爬出來的，還要爬到樹上去蛻皮，才能變成真正的會飛的蟬。三叔說可以把蟬蛻收起來去換錢，蟬嘛，也可以燒燒吃，不比蜂蛹味道差。
等到太陽昇起來的時候，想捉蟬已經沒那麼容易了，這時候的蟬已經能飛了，往往在樹的高處，所以想捉蟬得另想辦法。
三叔會讓她從家裡偷一把白麵出來，加上水揉成麵糰，然後再加水洗一洗，再揉，如此反覆，最後剩下一小團很黏糊的麵筋。
三叔把這團麵筋粘在一根細竹梢上，把細竹梢綁在一根長竹竿上，帶著曹蔓在蟬鳴不斷的樹林裡轉悠，循著蟬鳴聲找到長竹竿能夠得到的蟬，然後就無比耐心地慢慢地把竹竿靠過去，這無比考驗耐心，他們只有一小半的機會能粘住蟬的翅膀，讓它飛不走。
這時候三叔會把竹竿放平了，讓曹蔓去另一頭把蟬取下來，把竹梢上的麵筋收拾好，再去尋找下一個目標。
這些經驗也成為曹蔓回城後跟媛媛分享的樂趣，倆人會照貓畫虎做工具，帶著院裡的小朋友展開捕蟬大業，當然城裡娃才不會自己去做麵筋，他們兩分錢買一個口香糖，吃過後的口香糖比自制的麵筋好用多了。
夏天除了捉蟬，三叔還會帶她到溝渠裡捉魚摸蝦。
那個時候，三叔會趕著二叔那群寶貝羊，到河溝附近，把拴羊的繩子一頭固定在樹上，羊就可以在附近方圓一兩米之內自由吃草了。
三叔帶她跳入河溝，深挖一小節，把挖出的泥堵在兩邊，三叔說那叫建大壩和魚池，魚進了大壩內就不容易溜走了，他們就可以在魚池裡慢慢摸魚了。
經常是摸了半天也不一定能捉住條小魚，只不過站在水裡，很涼快，是消暑的好辦法。
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