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第三百五十五章:搞定了小吃鋪的培訓

聽了知夏對她食譜的一百字小作文的表揚,顧小悠揣著自信,擺了擺手:“走,咱們上工去。”

“是,小姐。”知夏笑著應道,帶上食譜同顧小悠一同走了。

兩個人在府邸門口和周氏匯合,三個人坐上馬車一起前往新奇街。

到了新奇街,顧小悠先去巡視,知夏和周氏去各自的鋪子裡上工。

等顧小悠巡視了一圈回來,知夏已經交代好紙藝坊的丫鬟,安排好事務,在門口等著她了。

“走吧,去小吃鋪的後院試試。”顧小悠晃了晃手裡的藥材包,對知夏說道。

“是,小姐。”知夏點頭應道。

兩個人一起穿過街道,朝小吃鋪的方向走。

這時街上已經有來逛街的客人了,見到顧小悠都要打聲招呼。

“見過顧老闆。”

“顧老闆早上好,這麼早開工啦?”

“今天有沒有新菜餚啊?”

“早早早,你也早,是啊,還沒有呢。”顧小悠掛著微笑,一路寒暄著走進了小吃鋪裡。

到了小吃鋪,又和食客們一路打著招呼,進到了後院。

已經後院,顧小悠便伸手揉了揉笑僵的臉頰:“天天打招呼累死了。”

“是小姐您受歡迎。”知夏笑著說道。

“也就在街上有人認識我,出了新奇街你看誰還和我打招呼。”顧小悠擺擺手,她在京城還沒有在青城縣出名呢。

當初在青城縣真是走在路上都會被人認出來,叫上一聲顧神醫的。

“您已經很厲害了,可沒人同奴婢和周姐打招呼。”知夏說道。

“怎麼沒有呢?女工們和夥計們見到你不都要叫上一聲知夏師傅嗎?”顧小悠揶揄道:“還請知夏師傅移步廚房,給我做頓吃的吧。”

知夏清秀的小臉頓時染上紅暈:“您就逗弄奴婢吧。”

說著,紅著臉轉身,到廚房忙碌起來。

知夏前日幫著顧小悠做過一次多少有些印象,加上早上看了好幾遍食譜,很順利的做下羊肉爐和四物雞湯。

只有姜母鴨和麻油雞做的不太熟練,時不時要檢視食譜。

磕磕絆絆的做完四樣食物,知夏有些忐忑的等著顧小悠的點評。

顧小悠圍觀了全程,知夏的步驟都沒話說,完全是參照食譜去做的。

就是不知道味道如何。

顧小悠端坐在椅子上,先聞了聞食物的味道:“嗯,聞起來不錯。”

“您別光聞啊,嘗一嘗味道。”知夏有些心急的催促道。

小姐真是的,平日裡自己辦事就是一副急脾氣,培訓的時候就變了個人,不疾不徐的真是要把人急死了。

“不著急啊,讓我細細的品品。”顧小悠如同知夏所料的那般,慢騰騰的拿起勺子,舀了口湯嘗了嘗。

嘗過湯,又慢騰騰的拿起筷子,去挑食材來品嚐。

知夏恨不得上前替她佈菜,只能耐著性子,給顧小悠的漱口杯裡添添水,等著她的點評。

顧小悠終於慢條斯理的嘗完了四道食物,知夏的眼巴巴的看著她。

喝了一口水,顧小悠緩緩的開口道:“羊肉爐和四物雞湯、姜母鴨都很不錯,做的很成功。”

“那麻油雞呢?”知夏心急的問道:“是不是奴婢醃製的時間不夠?”

“沒有。”顧小悠擺了擺手,又挑了一筷子麻油雞送到嘴裡。

知夏有些緊張的看著她吃。

顧小悠吐出一塊雞骨頭,慢悠悠的開口道:“味道很好。”

“您倒是一次把話說完呀,剛剛都嚇死奴婢了。”知夏懸著的心頓時松了下來,嬌嗔道。

“嘿嘿,這樣才夠驚喜嘛。”顧小悠笑了笑:“恭喜知夏小師傅又添新技能,可以教廚子們做菜了。”

“真的?奴婢能幫上忙真是太好了。”知夏欣喜的說道。

“當然是真的。”顧小悠看了眼院子裡的日晷:“他們認藥材的課要開始了,你跟著學一學,下午就教廚師長做菜吧。”

“好的。”知夏應道。

兩個人的話音剛落下,小萬和廚師長就出現在了院子裡。

“見過顧老闆。”兩個人朝顧小悠見禮,又朝知夏拱了拱手。

“藥材認的怎麼樣了?”顧小悠問道。

“都記得差不多了。”廚師長答道。

顧小悠校考了幾樣藥材,廚師長一一作答。

滿意的點了點頭,顧小悠說道:“嗯,那就行,計劃有點變動,以後上午你們繼續學習認藥,下午就由知夏來教你們做菜。”

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“知夏師傅來教?”廚師長一頭霧水的說道,知夏師傅不是剪紙的師傅嗎?怎麼還教上做菜了?

“對呀,她之前就做過,今天又做了一遍,你們嚐嚐這都是她做的。”

顧小悠乾脆讓事實說話,讓廚師長和小萬嘗了嘗知夏做的四樣食物。

“好吃。”

“和您做的味道一樣好。”

兩個人吃完,頓時放心了,知夏師傅的手藝是真不錯。

“好了,你們一起學習吧,我去忙其他的事情了。”搞定了小吃鋪的培訓,顧小悠揮了揮手瀟灑的走了。

她打算先到早餐鋪後院去看夥計們的培訓。

早餐鋪後院裡。

領班夥計已經開始給夥計們培訓了。

夥計們正人手一本員工手冊,聽著他的講課。

顧小悠悄咪咪的站在院門口聽了一會兒,滿意的點了點頭,不愧是她選出來的領班,就是靠譜。

正饒有興致的看著他們培訓,就見李萍帶著幾個人出現在後院。

“你見到顧老闆了沒有?”李萍向領班夥計問道。

領班夥計搖搖頭:“早上巡店的時候見到了顧老闆了,之後就不知道她在哪裡了。”

“我在這裡!”顧小悠推開院門,朝兩個人招招手。

顧小悠一露面,院裡的人齊刷刷的看向她,朝她見禮:“見過顧老闆。”

跟著李萍來的幾個人愣了愣,雖然知道顧老闆是女子,卻沒料到她竟然如此年輕。

詫異過後,他們也隨著大夥朝她見禮。

“不必多禮,你們繼續培訓吧。”顧小悠擺擺手,示意大夥起身。

“是,老闆。”大夥應了一聲,繼續培訓。

李萍站起身子,對她帶來的人招呼道:“這位就是顧老闆了,你們都過來吧。”