領班夥計表情認真的點了點頭，表示記下了。
顧小悠伸出第二根手指，說道：“第二，每日巡店，檢查夥計們的工作情況，有什麼情況立刻處理，處理不了再來找我……”
領班夥計點頭，繼續聽顧小悠細數。
顧小悠掰著手指給夥計講了一遍總領班的職責，最後說道：“做總領班有一個月的實習期，行你就繼續做，不行你就做回早餐鋪的領班，有信心嗎？”
“小的有信心！”領班夥計站的筆直，大聲的回覆道。
“很好，除了這些你需要做到的，還有工錢給你升一升。”顧小悠伸手比了一個數字：“給你漲到這個數。”
“這……謝謝顧老闆。”夥計瞪大了眼睛，高興不已。
“不客氣，好好幹，我看好你。”顧小悠鼓勵似的拍了拍他的肩膀。
“對了，你做了總領班就得再選出一個早餐鋪的領班，一個早茶鋪的領班，選人的事就交給你了，後天夥計們來報道之前你選出來。”顧小悠吩咐道。
“您放心，小的一定會選出合適的人選。”領班夥計認真的應道，立刻去辦做總領班接到的第一個任務。
“還挺有幹勁的。”顧小悠感慨了一句，走回醫館繼續和周氏研究新的食譜。
翌日，顧小悠結束了當天培訓廚子的課程，總領班就帶著兩個夥計走了過來。
三個人見到顧小悠見禮，總領班說道：“顧老闆，這是小的選出來的兩個領班。”
顧小悠洗了洗手，邊用絹布擦手，邊打量兩個夥計，認出他們兩個都是早餐鋪的夥計。
“你們兩個誰是早餐鋪的領班？”顧小悠問道。
“回老闆的話，是小的。”其中一個夥計舉了舉手。
“嗯。”顧小悠點點頭，對他的能力還算瞭解，又看向另一個夥計：“早茶鋪子還沒開，明天新來的夥計報道，你先和他們熟悉熟悉。”
“是，老闆。”另一個夥計點頭。
顧小悠吩咐總領班道：“你來安排新夥計實習的事，去哪間食肆都可以，再給他培訓一下早茶鋪的規矩。”
“是，老闆。”總領班應道。
顧小悠又叮囑了幾句，便讓他們退下了。
“你就這麼放心他選出來的人？”周氏在一旁圍觀了全程，等夥計們走了，便問道。
“用人不疑疑人不用，況且他選的那兩個人能力都不錯。”顧小悠老神在在的說道。
“你心裡有數就行。”周氏不再多言，擦了擦手，問道：“咱們繼續去醫館學新菜嗎？”
顧小悠掏出小瓷瓶，從裡面挖出一點護手霜，給周氏抹了抹：“晚上回家再學吧，在廚房裡燻了一天，好難受。”
“嗯，那就回府再學。”周氏聞了聞手上的香味：“這是你新做的護手霜？味道真不錯。”
“我這次加了牛奶。”說起護手霜，顧小悠來了精神：“有股奶香味，美白又細膚。”
周氏又細細的聞了聞，讚道：“確實有奶香味，你可真會想。”
“小意思，我還打算做牛奶味的面霜呢，就是沒什麼時間……”
“那你做好了，給我一盒。”
兩個女人聊起美容話題，滔滔不絕起來。
果然從古至今，愛美都是女人的天性。
因為晚上要回府做菜，顧小悠和周氏提前了半個時辰回府，隨便把知夏也帶了回去。
知夏坐到馬車上，迫不及待的說道：“小姐，奴婢已經教會幾位廚子做藥膳了，晚上奴婢能一起學新菜嗎？”
“進度很快嘛。”顧小悠意外的說道，她以為怎麼也得再過個三五天呢。
對上知夏期待的目光，顧小悠點了點頭：“那就一起學，明天我來考核他們。”
“謝謝小姐。”知夏開心的說道。
周氏輕輕的拽了拽顧小悠的衣袖，小聲說道：“咱們不是得照著影片學嗎？知夏在怎麼看影片呀？”
“沒事，照著影片也一樣，又不會的地方，我在悄悄看影片。”顧小悠輕聲回覆道。
“行吧。”周氏點點頭，也只能如此了。
知夏眨巴著眼睛看著兩個人在對面小聲嘀咕，也聽不清楚在說些什麼。
顧小悠怕多說，知夏起疑，從衣袖中掏出食譜：“今晚要學這兩道茶點，你看看有什麼不懂的。”
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“好。”知夏立刻坐到對面去，三個人湊到一起看起了食譜。
很快馬車抵達府邸，三個人稍作休憩，便來到了廚房。
花了兩個時辰來學新的菜餚，中途遇到不會的地方，顧小悠就說要去如廁，在淨房偷偷看完影片的步驟再回來解決問題。
兩個時辰就來來回回的折騰，可把顧小悠累個夠嗆。
知夏給她擦了擦額頭上的汗，關心的問道：“小姐您吃了什麼不乾淨的東西嗎？要不要請大夫看看？”
“不用。”顧小悠擺了擺手：“我自己就是大夫，不用找人看。”
“可是您……”知夏還想再勸。
周氏撲哧一笑：“不用擔心她，食譜學會了，她就好了。”
“是啊是啊，我已經好了。”顧小悠訕訕的笑了笑。
“……”知夏茫然的打量了自家小姐好幾眼，不明白鬧肚子和做新菜有什麼聯絡。
顧小悠怕她還問，連忙說道：“今天的菜也學會了，咱們休息吧。”
知夏點了點頭，扶著顧小悠往外走。
顧小悠回頭朝周氏眨了眨眼，才和知夏繼續往前走。
周氏好笑的搖了搖頭，繼續收拾廚房。
翌日，顧小悠三人早早的來到街上。
顧小悠和知夏先到悠蓮小吃鋪，鋪子還沒開張，兩人繞到後院，知夏敲了敲後院的門。
門內，有個男聲應道：“哪位？”
“是我。”顧小悠高聲應道。
“是您啊，怎麼這麼早就過來了？”廚子立刻開啟院門，問道。
“趁著沒開張，考考你們藥膳都做的怎麼樣了。”顧小悠邁步走進後院，對廚子說道。
“我們都學會了。”廚子胸有成竹的答道。
“行，那你們就到廚房去做一做。”顧小悠到後院的椅子上坐下，對他們說道。