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第19章 桂花糕

謝華凌記得前一世自己初來京城時,看什麼都是新鮮的,對哪裡都有興趣,日日出府走街串巷,把整個京城逛了個底朝天,那時候自己被保護的過分的好,各種逍遙自在。

可如今,若是還讓謝華凌滿心輕鬆的東走西逛,卻實在是沒有這個心情。

也有一些官員為了討好謝崢便讓自己的女兒邀請謝華凌一同出門遊玩,想要藉此拉近彼此之間關係,可通通都被謝華凌以冬日舊疾發作身體不適需要在府養病為理由給搪塞了過去。

周如蘭想著女兒原本是最喜愛熱鬧的,可如今到了京中卻如此耐得住性子,連大門都不出了,問其原因,謝華凌給出的原因是許多女孩子在一起嘰嘰喳喳的太吵鬧了。

其實謝華凌也不算是說謊,京中的小姐們自恃閨秀身份,所學多是詩書、女紅、書法、樂器這些文雅的技能,端莊有餘,而活潑不足,出門遊玩不是茶館品茶,就是去散步賞花,在一起聊天的內容也淨是衣料首飾、護膚保養這類話題,實在是不合謝華凌的性子。

可總待在府中也得為自己找些事情做,這一日,謝華凌突發奇想,挑了個廚房沒人的時候,拉著丫鬟秋葉鑽進廚房裡半天都不出來。

秋葉平日裡最擅長做一些小點心,被拉進廚房後還以為小姐是要看自己做點心的功夫,正興致勃勃的要展示時,卻看到小姐跟著自己一起挽了袖子淨了手,然後就目光灼灼的看著自己,秋葉心裡一突突“小姐……”

謝華凌笑眯眯的“秋葉呀,你廚藝最好,今日教我做個桂花糕吧?”

秋葉一臉惶恐“小姐,使不得,您的纖纖玉手怎麼能做這種粗活,這是奴婢們做的事情,您若是想吃桂花糕,出去稍等片刻,奴婢這就給您做。”

“我不是想吃,我是想學。”謝華凌一臉無辜,眼看著秋葉又要反駁趕忙接著說道“你放心,我又不是日日做,無礙的。”

秋葉無奈只得遵從自家小姐的主意,盡心的講到“小姐,桂花糕的做法並不難,我先說與您聽,先拿適量水和適量糖攪拌均勻,然後再篩入適量糯米粉調勻成麵糰,再把麵糰捏成圓形或者方形上鍋蒸熟,最後再淋上糖桂花就好了。”

“這就沒了?”謝華凌有些驚訝,自己最愛吃的的桂花糕這麼容易就能做出來嗎?

秋月點了點頭“就這些,這是最簡單的一種點心了,小姐從這個學起也會很輕鬆的。”

“好,那我這就來試試!”謝華凌信心十足的就準備動手,剛抬起手就又略微尷尬的把手縮了回來“那個……適量的水、適量的糖和適量的糯米粉是怎麼個適量法啊?”

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“額……”秋葉被這個問題噎住了,不知道該怎麼回答,自己常做點心,所以心中有數,知道大概多少水和多少糯米粉能調出麵糰,喜歡吃甜便多放糖,不喜歡吃甜便少放糖,可是具體該用多少量該怎麼和小姐描述呢?

秋葉想了半天,伸出兩隻手比量“水大概需要這麼多,糯米粉這麼多,糖……大概這麼多也夠了吧。”

謝華凌看著秋葉用手比比劃劃之後,更是一頭霧水,搖了搖頭把雜念都搖出去。然後下定了決心“算了,先試試,看著來吧。”

這就算了?看著來?秋葉很聰明的選擇閉嘴,把質疑藏在了心裡,小姐最大,她說什麼就是什麼吧,而且,小姐只是一時興起,應該……也不會常來廚房吧,秋葉心中還是存著美好的幻想。

就在秋葉走神的這會兒,謝華凌已經動作利索的開始調糖水,一勺一勺一勺……又一勺,一邊手不停的加糖一邊叨咕著“這些糖夠了嗎?桂花糕還是甜一點好吃吧,要不要再加點?”

秋葉回過身來看到已經見底的糖罐,急忙攔住謝華凌準備繼續加糖的手“夠、夠了,小姐,糖夠了。”

“這就夠啦?”謝華凌有些戀戀不捨的放下了手中的糖勺“接下來是什麼來著?”

“糯米粉,放糯米粉調麵糰。”秋葉忙把糯米粉遞到了謝華凌的眼前,一刻也不敢再疏忽了。

看著謝華凌不管不顧譁啦啦的在糖水中加入了一大坨糯米粉,秋葉小心翼翼的說道“小姐,糯米粉有點放多了,再加點水吧。”

“好。”謝華凌十分謙虛又痛快的應承了下來。

“小姐……水又有點多了,再加點糯米粉吧。”

“好。”

“小姐,糯米粉又多了,再加點水。”

“好。”

“小姐,水又多了……”

“再加點糯米粉。”謝華凌已經聰明的學會搶答了。

“……”

一陣添水添糯米粉之後,主僕兩人對著面前碩大的麵糰發著楞。

雖然還是有點幹,但是為了防止麵糰進一步擴大,秋葉有些猶豫的說道“這樣應該就可以了。”

“真的?太好了!”謝華凌十分驚喜,雖然過程坎坷了一點,但也算是功夫不負有心人。

秋葉看到自家小姐開心,也跟著開心的笑了“接下來把他們捏成一個個大小適中的圓形或者方形都可以,上鍋蒸熟就可以了。”

“好。”謝華凌繼續埋頭和糯米麵糰作戰。

秋葉則非常有眼色的開始低頭拾柴燒火熱鍋了,等到終於把火燒的旺騰騰後,一抬頭卻被眼前的一幕驚呆了。

兩人剛剛製作的糯米麵糰本就大,謝華凌雖是第一次下廚,動作卻十分利索,秋葉只是低頭燒了個火的時間,謝華凌已經把大半個麵糰都捏完了。

於是當秋葉抬頭的時候,就看到了滿桌子排列的整整齊齊桂花糕,形態各異、大小不一,並且還在不斷增加著。

“小、小姐,這麼多都要蒸熟嗎?”

“對呀。”謝華凌回答的理所當然“做都做了,扔了多浪費呀。”

可是小姐,節儉不是這個節儉方法呀,蒸這麼多,吃不掉還是要扔,而且蒸桂花糕的木柴也是要花錢的呀。

這些話,秋葉只能默默在心裡感慨,是萬萬不敢說出口的。