西弗吃的很香，而且吃完之後沒有一點的異常，完全沒有吃了瀉藥的徵兆！
老闆在一旁記得是抓耳撓腮，自言自語地說道：“不應該啊！難道是瀉藥失效了？按理說失效也應該有點效果，這怎麼跟沒事人一樣？”
西弗將老闆的話全聽在耳中，但還是裝作什麼都沒聽懂的樣子，擦著口水，憨笑道：“你再嘟囔什麼？”
老闆趕緊笑道：“沒什麼，只是想問你吃飽了沒有。沒吃飽的話，我在給你做點別的！”
西弗揉著肚子笑道：“半飽，你再給做點吧！”
“二十多籠小籠包，再加上這麼多雜七雜八的，你竟然半飽！”老闆很是無奈！
“可能是太好吃了，怎麼吃都吃不夠啊！”西弗開心地說道。
“這樣吧，我先給你介紹一下一些其他的千層餅做法！”老闆想拖延一會兒時間，於是便沒有給西弗說話的機會，直接講道：“這種餅被稱為天下第一餅！”
這種天下第一餅的千層餅選料精細，採用營養豐富的海水植物——苔菜，並改良傳統工藝，經十三道工序製成，餅內可達7層，曾獲地方風味製作大賽“最佳口味獎”。
“天下第一餅”本名“千層餅”，原是當地生產的一種小餅，主要原料有麵粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和麵粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起來用炭火烘烤製成，入口鬆脆香甜。
需要用到麵粉、芋頭粉、苔菜、芝麻仁、白糖、精鹽、植物油
做法是先把芋頭粉和麵粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起來用炭火烘烤製成，入口鬆脆香甜。
千層餅是寧強人出山幹活或上街趕場，用作乾糧的一種風味獨特的食品。
這種餅，有小臉盆那麼大，厚的有**寸，薄的也不下四五寸。初次見的人以為不熟，不敢輕易嘗食。其實不然，好的千層餅全是頭道細面製作，青鋼木火反覆烙熟的。精華畢萃、質酥味香，和蒸饃、鍋盔、麵包比，另有風味。
千層餅這麼厚並不是一次做好烙熟的，一般是先用開水和好面，在平底鍋裡烙熟一層，放一層香料，再烙一層，這樣熟一層，就把生的一面翻向鍋底，熟的、—層翻上來，如此反覆，一鍋一次只烙一個餅。
為講究花樣，人們放的香料，一層與一層不同，或花生、或核桃、或棗幹、或芝麻，一層一個味道，層層各有風味，千層餅火花小而均勻，不起泡，水分少而不易黴壞，是人們遠路喜歡攜帶的乾糧。
餛飩千層餅的風味獨特，口感香脆潤滑。
首先準備餛飩皮0張、蔥5根.麵粉1/杯蛋1個.麵粉大匙調味料鹽1/大匙、黑芝麻1大匙、豬油（雞油）大匙、糖1/大匙、水大匙、肉桂粉小匙
接著將蔥洗淨瀝乾，發成累末後加入麵粉、鹽及所有調味料一起拌勻備用。
將餛飩皮分成6組，每組5片。將餛飩皮5片鋪平，將作法1的餡料塗在其中4片上，——疊起，最後一片蓋在上面；依序做好6份，每份周圍再撒上少許麵粉封住，避免餡料流出。
將油鍋熱至160—170攝氏度，放入做好的千層餅，炸至外表呈金黃色即可撈起，油瀝幹後食用，整片食用或切成小片均可。
最後還有一種名為淋糖千層餅的千層餅！這種千層餅層次多，酥脆鹹香，特別好吃！
首先準備小麥富強粉15克，小麥麵粉75克；輔料：雞蛋150克調料：黃油500克，醋精5克，鹽10克。
接著製作酥面：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上麵粉至用完全部富強粉15克
再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍
皮面：將麵粉75克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬
擀成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍
在擀制酥面**時，兩片折起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱
連續擀次，疊次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約0分鐘即熟。淋糖千層餅的製作要訣：還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
麵粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。
能量689.75.千卡維生素B60.4毫克、蛋白質101.克、脂肪514.45克、碳水化合物6.7克、葉酸70.微克、膳食纖維14.8克、膽固醇57.5毫克、維生素A51微克、硫胺素.0毫克、核黃素0.7毫克、煙酸8.64毫克；
維生素E4.6毫克、鈣411.毫克、磷100.75毫克、鉀199.9毫克、鈉444.85毫克、碘55.微克、鎂77.7毫克、鐵10.毫克、鋅.46毫克、硒65.9微克、銅0.55毫克、錳0.76毫克。
“我等下會給你做腸粉，讓你爽歪歪！”老闆可不想再浪費時間了，他準備講完這個不管西弗的瀉藥有沒有發作，他都要動手，他是在咽不下這口氣！
腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。
腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。
布拉腸粉品嚐餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再新增澄面、粟粉和生粉)。抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嚐腸粉粉質和醬汁調料!
腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，
另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
布拉腸粉藝尤為出名，它是以品嚐餡料為主（腸粉漿大部分是使用粘米粉，再新增澄面、粟粉和生粉）。
抽屜式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嚐腸粉的粉質和醬汁調料！（未完待續）