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第117章 天價魚,隨便吃

事情答應的倒挺爽脆的,可程小麥心裡卻連一點底子都沒有。

正如羅成所說的一樣,這石洞牆壁上的字,都風化剝落成那樣子了,現在能有人復原出來嗎?

他也知道這是全村人的大事,這事要不辦好,誰的心裡也不踏實。

大家圍在桌子上敲定了一些細節後,伍夫之等人正要起身離開,錢紅英將他們都攔住了,笑著說道:“這也快到飯餐頭上了,都別走了,就在這裡吃點!”

她這話一出口,趙小手就坐下了,笑道:“好好好,我們都不要走了。”

郭一刀說道:“我家裡還有一罐子野葡萄酒,去取來喝了它!”

其他人都坐下了,伍夫之也不好一個人離開,也只好隨流了。

除了伍夫之和郭一刀外,大家都是板車隊裡的人,都在這裡吃成癮了,按羅成平時講的,土旺哥家的飯菜就是好吃,吃了長力氣。

開玩笑,人家那飯菜裡,都是後院子裡那口井水淘出來的,程小麥隔三差五的在裡面施放靈泉,那當然與眾不同了。

正好鄭美麗下班回來了,當即換下衣服,系了一面圍腰子,要幫著錢紅英一塊下廚。

程小麥笑道:“這次我在大山裡面的溪澗裡,捕捉了一些野魚,暫時用網箱放養在天池,我去取點過來,讓大家嚐個新鮮!”

說完,他從家裡取了網袋,走出門外,騎了摩托車就往後山趕去。

其實,程小麥所說的是麥穗魚,就存放在空間裡,他不好當眾拿出來,只能尋找一個理由,說到天池去取。

摩托車開到後山時,程小麥停下車子,從空間裡移出了一些麥穗魚,放在網袋裡,這又掉過車頭騎回來了。

程小麥回到了家裡,直接去後院在井邊將麥穗魚清理乾淨了。

這種魚非常的鮮嫩,最適宜清蒸了。

他在貯藏室裡取了兩張乾淨的舊隔年荷葉,將洗乾淨的麥穗魚,都鋪在了上面,然後捧進了廚房。

鄭美麗見了,笑著問道:“小麥,這兩張荷葉上面都是什麼魚啊,看上去好漂亮啊!”

程小麥呵呵一笑,說道:“鄭同學,暫時保密,不告訴你!”

錢紅英進她猛翻了一陣白眼,說道:“什麼寶貝魚啊,稀罕不得了的樣子,連美麗也瞞著不說?”

“是啊,這魚的確非常的稀罕,一般人根本是吃不到的!”

程小麥一邊說道,一邊從廚櫃裡拿了兩隻大盤子,託在了荷葉下面。

他在每盤魚下放了一點生抽、鹽、白糖、再加了一點清油。

吃這種魚圖的就是它天然的鮮美度,作料不用下多,特別要避免味重的調料,以免破壞了它的原味。

麥穗魚用荷葉包了蒸,帶著荷香味,那吃出的不僅僅是一種魚的鮮美了,更是一種水鄉特有味道。

放好作料後,程小麥將荷葉摺疊好,交給了鄭美麗,叮囑道:“等一會子做飯時,將這兩盤魚放在米飯竹架上蒸,飯熟了,這魚也就成了!”

“曉得了,我就按你講的做!”呵呵,這位鄭同學竟然能夠說出一口標準的水陽話了。

程小麥不禁笑道:“你和媽呆得時間長了,要脫胎換骨了,以後誰也不敢相信你是城裡人了!”

鄭美麗呵呵一笑,說道:“那是,媽是我的偶像呢,我每天都在向她學習講話,做事和做人!”

聽了她的話,錢紅英笑得見眉不見眼的,說道:“瞧你丫頭說的,媽是過時的傢伙三了,有什麼值得學習的!”

鄭美麗笑道:“媽,你在我面前什麼時候都不會過時的,每天早上爬起來,我都看你一個嶄新的媽又出現在我的眼前了!”

“你個丫頭,就會哄你媽開心!”錢紅英樂得摟著鄭美麗要親親。

天哦,程小麥實在看不下去了,這鄭同學太會哄老媽了,這哄到以後怎麼得了啊!

他回到堂前的時候,伍夫之他們還在談論著先祖遺址的事情,看他們一個個激動的樣子,這一夜也別想睡好覺了。

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特別是伍夫子,說一會子眼睛就紅了,抽抽噎噎的,語不成聲,大家看他這樣,都勸他,勸得自己淚水也滴滴答答跟下小雨似的,不停地流。

半個小時後,錢紅英和鄭美麗分別從廚房裡出來了,將一盤盤熱菜,端到了桌子上。

最後,又端上了兩盤用荷葉包的東西,香氣撲鼻,大家都好奇地盯在上面。羅成問:“這是什麼,聞起來好香!”

“這荷葉裡面裝的是魚!”

程小麥一邊說著,一邊伸手將荷葉給拆開了。頓時,一股鮮香味旋即就溢滿了整個屋子。

光聞著這味道,就讓人有些醉了。

“大家吃吧!”程小麥招呼道。

郭一刀笑道:“別急,先嚐嚐我釀的野葡萄酒!”

錢紅英和鄭美麗被眾人拉到桌子邊坐了下來。郭一刀給每人都滿了一大杯野葡萄酒。

眾人舉杯喝了一口郭一刀釀的酒,都說不錯。

這杯子剛放下來,都爭先恐後地將筷子伸到麥穗魚的盤子裡了。

這魚放到嘴裡,咀嚼了幾下,感覺到油糯糯的,好像根本就沒有骨刺似的,特別的鮮香爽口。

嚥到肚裡,滿口生香。

整個人好像都舒爽了起來。

“咯是什麼魚,怎麼咯麼好吃?”郭一刀問道。

程小麥笑著說道:“這就是我們這一帶傳說中的麥穗魚,又叫赤鱗魚,更多的人叫它油魚!”

“據說,這魚含有豐富的油脂,放在陽光下石頭上暴曬,能夠化成一灘油在上面!”

他剛說到這裡,伍夫之急忙搶過話尾子,說道:“難怪我吃到這魚,有一種熟悉的感覺,我第一次吃到咯種魚的時候,已經有四十多年了!”

“咯麼多年過去了,我一直忘不了麥穗魚的味道。”

“咯種魚的味道,就好像留在了腦子裡一樣,以至於在日常生活中,那味道好像也時不時的冒出來。”

說到這裡,他向程小麥笑著問道,“小麥,你可曉得啊,咯種麥穗魚現在市場上的行情嗎?”

程小麥點了點頭,笑道:“知道一些。這種魚每斤的價格高達兩千多元,問題是你有再多的錢,不一定能買得到!”

這話一出口,一些震驚得眼珠子都快掉下來了。

羅成原本將筷子伸向麥穗魚的,聽這麼一說,嚇得又縮了回來,說道:“真是瞎弄天啊,有咯麼高的價格?”

伍夫之笑道:“小麥說的一點不錯,今晚他請我們吃的是天價菜啊!”

郭一刀問道:“小麥,咯兩盤麥穗魚攏共有多少斤兩?”

程小麥笑道:“毛估計應該有三斤出一點頭!”

朱有根嚇得拿筷子的手哆嗦了一下,說道:“嚇死我了,咯一餐就要吃掉六、七千塊錢,不會被雷劈了吧!”

程小麥呵呵一笑,說道:“大家隨意吃,我可以告訴你們,以後你們想吃多少這種魚,都能吃得到!”

“我已經在我爸爸的漁塘裡,投放了非常多的麥穗魚魚苗了,用不了多久,就能夠起塘了。”

“到時有想吃麥穗魚的,就過來取好了!”

“什麼天價魚,別人有錢還吃不到,我們種田人想吃就吃,圖的就是一個任性,是不是?”

他的話,引得滿桌子人的大笑。