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第249章 山裡鮮

儘管網友們都嚷著要給程員外差評,但一波火箭也跟著飄了起來。

鍋裡的水早已經沸騰了,從鍋蓋縫裡鑽出來一縷縷竹香味。

黑皮聞香撲了進來,繞著鍋灶轉了兩圈,一臉懵圈,聞這味道,難道今天主人哥要請大家吃毛竹?

這時,程小麥讓鄭美麗回廚房的水缸裡取來兩條鯽魚,在井邊開膛摘取內臟,除掉魚腮和鱗片。

又摘了幾隻大西紅柿,清洗乾淨了,要成片。

將西紅柿和鯽魚都投進了鍋裡。

放上料酒,再合上鍋蓋。

又煮了半個小時。

揭開鍋蓋,一股魚湯夾著竹子、西紅柿的香味,撲鼻而來,極為誘人。

程小麥用了一隻長長的夾子,從鍋裡將竹筒夾了出來,放在旁邊的一隻盆子裡。

合上鍋蓋,繼續煮。

隨後,他用清水將那幾個竹筒子清洗乾淨了,用一根繩子捆綁好了,直接扔進了井中。

直播間裡的網友看到這一幕,都愣住了。

“怎麼了,上次程員外拿井水冰鎮西瓜誘惑我們,今天又要搞井水冰鎮竹筒蒸飯了?”

“啊,這種騷操作我還是第一次見到!”

“程員外不虧是廚神附身啊,總能想出花樣來吃!”

“有誰出面科普一下,這井水冰鎮竹筒蒸飯,是一種什麼樣的味道?”

“反正肯定不錯,程員外所坐的,都是正確的!”

“跟著程員外後面,天天有美食品嚐!”

“哎喲,我也想能夠有一個這樣的後院子!”

……

這當口,從鍋縫中冒出來鮮香氣息,越來越濃,黑皮兩眼放光,尾巴都快要搖斷了。

程小麥開啟鍋蓋,鍋裡的兩條鯽魚和西紅柿都被煮成了渣滓。

他用一把網勺,將裡面所有的渣滓都過濾了出來,用一隻盤子盛了,全送給黑皮當享受了。

黑皮看著這滿滿的一盤子美食,笑得前仰後合歡蹦亂跳。

在湯裡扔上一把蔥花,這湯可以喝了。

“開飯吶——”

程小麥這一聲吆喝,凌大壯旋即在屋裡就回應上了:“我肚子餓了,我要吃香香的飯,喝美美的湯!”

沒有一會子,程小麥一家人和凌大壯父女兩人,都圍著葡萄架下的石桌子坐了下來。

程小麥從井裡取出那些竹筒,解開繩索,舉起刀,將那些竹筒都對半劈開,分送到每一個人的桌前。

鄭美麗給每人盛了滿滿一大碗湯。

程小麥衝著直播間的網友再次講解了起來:“各位,也許有人要問了,為什麼要將竹筒蒸飯放井水裡冰鎮一下呢?”

“因為有了井水的浸潤,竹子裡滲進到糯米飯裡的鮮香味,加上臘肉的香味,都會凝固在米粒之間,不會隨著熱氣散發而揮發出去!”

“這樣吃起來,更能回味悠長。”

“另外一個原因,糯米飯又會凝結在竹筒上,用刀劈開,不會散落出來,放便用勺子挖了吃!”

“炎炎之下,吃一口涼爽的竹筒蒸飯,再喝上一口燙燙的、飽含了青竹香和西紅柿的煮魚湯,那絕對是一種享受。”

“特別是這湯,那是一種純純的來自大自然的味道,不僅鮮美可口,如醇酒般醉人,在舌上陣陣翻湧,頓生滋味無窮!”

“最主要的是夏天喝這種湯,除了爽口起到增加食慾的作用外,還能夠驅暑去溼,增強體力。”

“做這種湯,也可以用竹葉代替。”

“竹葉也能熬茶喝。古人就有詩這樣寫的:‘竹葉煮湯消夜渴,杏花留雨作春寒’。”

“另外,這魚湯一次喝不完怎麼辦?”

“這可以盛起來放保鮮櫃裡,明天一早煮粥吃。”

“哈,用這湯煲粥,簡直好吃到不要不要的!”

凌青梅突然舉手問道:“師父,俗話說:人的名,樹的影,弟子請教一個問題,這湯叫什麼名字啊?”

程小麥呵呵一笑:“這湯叫‘山裡鮮’。”

凌青梅立即提出了自己的疑問:“可這魚應該屬於水鄉的啊!”

聞言,程小麥搖了搖腦袋,說道:“真是孤陋寡聞,山裡有山塘,山塘裡不能有魚嗎?”

“哦,師父恕弟子無知。”凌青梅臉紅地說道。

直播間裡很快又沸騰起來了。

“受不了啦,我實在受不了程員外美食的誘惑了!”

“這光聽程員外說說,我的口水就流出來了!”

“漲知識了,竹葉原來可以煮茶喝。”

“為了避免胃穿孔,昨天我就發誓再也不看程員外的直播了,誰料我今天還是忍不住上來了,還帶了幾個朋友!”

“程員外的直播,擋不住的誘惑!”

……

此時此刻,凌大壯只管埋頭吃自己的東西。

程小麥再也顧不上在直播上和網友說話了,連忙坐到了桌子前,再不開吃,就被對面的老怪物給徹底的消滅了。

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“你們都吃吧!”

看到兩個美女弟子一直等著自己一道吃,程小麥心裡有了些許的感動,向她們招呼道。

師父發話了,兩人迫不及待開吃了。

“好吃,嗯,嘖嘖,真是太好吃了!”凌青梅哪裡有半點城市女總的模樣,活像一隻小饞貓般,伸著小舌頭,舔著嘴唇。

鄭美麗也是一臉幸福地猛喝著碗裡湯,一邊喝,一邊說道:“好喝,好爽的啊!”

望著一桌子貪婪地吃喝著,程小麥滿臉都是一種成就感。

一邊吃著,他又一邊朝鄭美麗下達任務:“明天下午,我到天池多弄一些鯽魚回來,順便摘一些竹葉,你就按照我熬湯的方法,做上兩大鍋,用桶裝了,讓爸叫上兩個人,送給那些建築工人休息時喝。”

他準備在井裡再多加一些靈泉。

這大熱天的,建築工人也夠辛苦的,讓他們喝這種湯是可以解乏去暑,補回體力的。

這些工人免費在板橋村做事,不能虧待了他們。

聽了他的話,鄭美麗站起身來,調皮地抱著粉拳施了一禮,笑道:“師父的吩咐,弟子一定會圓滿完成任務的!”

程土旺老倆口朝這對年輕人望了一眼,都不禁會心地一笑。

倒是凌青梅不由得一陣失神,想起自己和那個姚君閣在一起,怎麼從來就沒有像鄭美麗和程小麥一樣,充滿了異性之間的風趣感呢。

每次姚君閣和自己在一起時,談到更多的是某某掙了多少錢,某某在國外擁有多少房產等等。

“怎麼,你有心事?”程小麥看到凌青梅在一邊發呆,好奇地問道。

聞言,凌青梅呵呵一笑,說道:“師父,沒有,我哪有什麼心事啊!”

“對了,師父,從明天開始,一般上午我都要在工地現場上督促工人們做事,下午就清閒許多了。”

“我的意思,在下午時,師父是不是可以安排我做點事情!”

程小麥笑著說道:“開玩笑,你是我們板橋村的大貴客,我能安排你做什麼事情啊!”

凌青梅立即說道:“師父,你到底把不把我當你的弟子啊?”

“乾脆,明天我正式擺一桌拜師酒!”