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第298章 一品蒸

對於程小麥的話,魏明成完全信以為真。除此之外,他想不出更好的理由,來解釋這件事情了。

在他看來,說是巧合,讓程小麥救了蘇菲菲,從某種程度上來說,也算是上天的眷顧。

如果真讓蘇菲菲最終落在了歹徒的手裡,對於魏明成來說,那真正是一個無法想像的重擊。

這幫亡命之徒,有什麼事可以做不出來的?

“小麥,從今天這件事情上來看,菲菲參加你的‘進山尋寶’活動,由你當她的貼身保鏢,是再也合適不過的人選啊!”

魏明成哈哈大笑道,“為了表示對你的感謝,晚上我抽個時間,陪菲菲到你家好好吃上一頓!”

“聽說板橋村傳統的‘一品蒸’,非常出名,菲菲早就想品嚐一下了。”

“這次就勞你大駕了,做上這一道菜,算是給你弟妹壓個驚,我相信你一定會開心的,是吧?”

開心你個鬼啊!

程小麥不由得手扶額頭一臉的黑線,感嘆道:“唉,魏同學啊,你就是一個攪頭雞,這哪裡是要感謝我啊,就是存心歪皮我一頓吃的啊!”

“好吧,就算我勉強答應你了哈!”

中午吃飯時,鄭美麗問道:“小麥,我從老街回來路上,碰到村上有人告訴我,你上午騎了摩托車,帶了黑皮和黃精們急匆匆地出了村,好像遇到什麼急事一樣。是發生什麼事了?”

聽她這麼一問,程土旺倆口子也都望向了兒子。

程小麥聳了聳肩膀,說道:“魏同學的女朋友蘇菲菲到水陽來玩,遭到一幫歹徒綁架了。”

他大致將蘇菲菲給自己打電話,以及後面所發生的事情說了出來。

其中所說的,和向魏明成說的大致一樣,避開了黃精的故事。

沒有辦法,有時候就像他把女曦所做的事情,歸功於自己一樣,一些事情無法照實情說出來的。

不過,透過今天的事情,讓程小麥有了意外的收穫:那就是他怎麼也想不到黃精還有這種牛氣沖天的能耐。

它們居然能夠隔著手機,從對方的聲音中,追蹤歹徒的去向。

在他所獲得的信息反饋中,還沒有提到這些。

此時,程土旺聽到兒子所說的事情,憤怒地說道:“咯幫混蛋也太囂張了,光天花日的,也敢幹出咯種無法無天的事情來,也不怕天打雷劈。”

“菲菲沒受到傷害吧?”鄭美麗關切地問道。

程小麥笑道:“呵呵,沒事!”

“晚上魏同學要帶他女朋友到我們家裡來,指名說想吃我們板橋村的‘一品蒸’呢!”

錢紅英笑道:“咯是你爸最歡喜吃的東西了,多做一點子啊,讓我家美麗也嚐嚐。”

“正好家裡還有一些排骨和肉,你都用上吧!”

聽老媽的口氣,她也想吃這一品蒸了。

“中,下午我就來操作!”程小麥一口答應下來了。

下午鄭美麗還有事情要忙,沒空跟他後頭當美女弟子了。

程小麥先趕到了後山的天池上面,捕捉了一些蝦子回來了。

在後院子的菜地裡又摘了兩隻紅辣椒,和蝦子清洗乾淨了。

回到廚房裡,他從保鮮櫃裡取出五花肉和排骨。

與此同時,他又開啟了直播。

“各位好,我是程員外,今天要給大家直播的是我們板橋村一款經典菜餚:一品蒸。”

“這一品蒸,其實就是粉蒸肉演化過來的,只是做法有些區別!”

“大家看好了,這誰都可以學著做的。”

這次,程小麥的話在直播間裡,並沒有引起很大的迴響。

主要的原因這午飯剛剛吃過,沒有人會想到在這個時候,程員外會上直播做美食教學。

程小麥也不管這些,只顧忙自己的。

他將五花肉切成方塊,再將排骨剁成一截截的,放在一隻盆子裡。

接著取出油炸豆腐塊,這種東西每個菜市場上都有的賣,切成條狀,和肉、排骨放在一起。

再把蝦子放進去。

紅辣椒切成絲,一樣扔到裡面。

撒上鹽和胡椒粉,攪拌醃製。

在裡面加上料酒、白糖,再放一些少量的醋,攪拌均勻了,放在一邊,這個過程要近一個多小時,讓它慢慢入味。

利用這個時間,程小麥準備了一碗香米和少量花椒。

灶下升火,等鍋熱了,把香米和花椒放一塊幹炒。

如果發現粘鍋的話,淋上一點油。

最好是木榨香油。

如果沒木榨香油,可用街上買回來的芝麻油替代。

炒到米粒變成金黃散發出濃濃的香味時,就可以出鍋了。

將炒熟了的香米和花椒放在一隻竹筒裡,拿一隻乾淨的棒槌,朝裡面椿,將香米和花椒椿成粉末。

“好了,這就是我自己做的米粉,是很香的哦!”大半個小時後,程小麥朝鏡頭裡亮了一下竹筒裡的米粉。

椿米是很考驗一個人耐力的。

忙完這些,不知不覺間,日頭也快偏西了。

程小麥將那些米粉全倒在了肉和排骨、蝦子裡面,加上蓮子、毛粟米,再次攪拌,讓米粉充分地和食材均勻地融合在一起。

隨後,他從後院子裡的貯藏室裡,取來了兩張隔年的野生大荷葉,在清水裡過了一下子,漂乾淨了。

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將那兩張荷葉鋪在大蒸籠裡,將要蒸的肉和排骨、蝦子等放在上面,用茶葉包緊了,放在鍋裡,合上鍋蓋,升火蒸煮。

先上大火蒸個七分鐘,然後改中火蒸上半小時左右。

直播間裡,人數還是不太多。

“哦喲,程員外,辛苦你了!”

“除了搞不到野生的隔年荷葉外,其他的家裡有現存的。”

“今天晚上就吃板橋村的‘一品蒸’了!”

“我馬上到超市去採購食材去!”

“看著程員外做的‘一品蒸’,我就流口水了!”

“當了這麼多天程員外的弟子,唯獨這一道菜我是可以做出來的。”

……

稀稀落落地有粉絲打了幾發火箭。

這是程小麥做直播以來,人氣最低落的一天。

不過,程小麥並不在乎這些。

下面,他用文字發出了一段話:

“各位老鐵們好,下面是“進山尋寶”活動的通知:”

“從今天晚上八點整開始,大家可以正式報名啦。記住了,提前七點五十九分報名的都不算啊!”

“我將按報名的順序選取前十名者,參加這次活動。”

“再次重複一下,野外活動有風險,凡是參加本次活動的人,必須要具備有戶外活動的經驗,各自配備好登山包和野外裝備。”

“明天上午,我在這裡公佈人選名單,和進山的時間!”