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第468章 聞香辯菜湯

程小麥在趕回家之前,從空間裡把女曦所送的糕點都取了出來,又用兩隻袋子,分別裝了雞毛菜和白菜。

到了家裡,時間也不早了,鄭美麗和爸爸他們都回來了。

程薇佳和程薇雨兩個人,也都剛從老街那裡拍了一些照片趕了回來。

在看到那麼多精緻的糕點時,錢紅英好奇地問道:“小麥,這些東西你多從哪裡來的?”

反正程小麥在家裡,也算是說謊成性了,咧嘴一笑,說道:“這是我在京都讀書時,一個同學的妹妹寄給我的。”

“我這位同學的妹妹,也是一個地地道道的山裡妹子,心靈手巧,是一個製作糕點的高手。”

“你們都嚐嚐味道怎麼樣!”

聽他這麼一說,大家都爭先恐後地抓起桌上的糕點,品嚐了起來。

錢紅英剛吃下一塊,連忙誇道:“這糕點的味道太好了,不錯,真的不錯啊,比我的手藝強多了!”

“的確好吃啊!”鄭美麗跟聲附和道。

程土旺笑著說道:“我得品嚐看看。”

“一般製作糕點的,能超過我老婆的人,可不多見啊!”

他拿了一塊豌豆黃,放進了嘴裡,剛剛嚼了兩口,眼睛珠子一下子瞪得滴溜溜圓。

“哈,這味道……”

程土旺抓了抓頭,“怎麼說呢?真的美的不得了!”

聞言,程小麥不禁暗自得意,這板橋村“女曦牌”糕點,當然不是一般人輕易能夠製作得出來的啊。

此時,錢紅英朝兒子問道:“小麥,你這同學的妹妹叫什麼名字啊,她也太能幹了吧!”

程小麥笑道:“她姓女,單名一個曦,全名女曦!”

“女曦?”

鄭美麗好奇地說道,“這世上還有姓女的啊!”

程小麥哈哈一笑,說道:“怎麼沒有,女媧不就姓女麼?”

“據說,早在商朝時,就有兩位大臣,都姓女,因為本身是男的,再加上功成名就,感覺被人總叫成女的,不大好聽,就將女姓改成了‘汝’字!”

錢紅英笑著說道:“女曦,這名字聽起來還是挺順耳的。”

程小麥點了點頭,說道:“我還有一個想法,準備在板橋村建一個糕點坊,就想請女曦過來負責這一塊。”

“如果能把女曦挖過來,的確是一件大好事。”

鄭美麗笑道,“問題是她會來我們這裡嗎?”

程小麥笑著說道:“我和女曦的哥哥關係非常鐵,為了把她過來,只能讓她哥哥做一下工作,應該是沒有問題的!”

一邊說著,他一邊將各種糕點分了一些出來,打成包,遞到鄭美麗手裡,“鄭同學,辛苦你一下,把這些給送給伍爺爺,也讓他和王奶奶也嚐嚐!”

“好,我馬上送過去!”

鄭美麗提起糕點,剛要出門,程小麥又把她攔住了。

他又另兩隻袋子裡取了雞毛菜和白菜,說道,“把這些菜也給他們帶一些去吧。”

錢紅英笑道:“你伍爺爺在聚賢堂後面的空地裡,種了好多白菜,他和王奶奶會在乎你這些菜?”

程小麥搖了搖頭,說道:“這是我在環山梯田那裡試種的白菜,品質和普通的白菜,有著雲泥之別。”

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“等一會我做一些給你們吃,就知道我這白菜天下難找的了!”

大家都知道他這個本事,聽他這麼一說,目光都聚集在那些菜上,心裡都想嚐嚐這白菜的味道到底如何與眾不同。

這時,程小麥拿了那些菜,在後院子裡用井水清洗了一下。

回到廚房,他將青菜切成絲狀,什麼食材也不搭配,上熱鍋裡放上油,直接把青菜絲放進去,快炒。

剛炒了兩下,青菜的香味就溢滿了整個廚房,又飄到了堂前。

“好香啊!”程薇佳驚歎道。

程薇雨說道:“難怪哥說他種的白菜與眾不同呢?”

聞著這誘人的香味,程土旺夫妻倆也不禁為之動容。

這邊,程小麥把青菜盛在了盤子裡後,又在鍋裡加上水。

在水燒開後,他打了兩個雞蛋放碗裡,盡力地攪拌均勻了,倒在鍋裡的滾水裡,旋即將雞毛菜扔進了鍋裡。

再放上鹽、凍豬油、蔥花,迅速起鍋。

雞毛菜見到滾開水就熟了,故此起鍋要快。

不然的話,煮爛了,就失去了雞毛菜的鮮美的味道了。

又是一陣撲鼻的香味,衝到了堂前。

鄭美麗從伍夫之那裡回來,剛剛誇進門,忍不住大聲說道:“好香雞毛菜湯啊!”

聽她這麼一說,屋子裡的人都不由得一怔。

錢紅英好奇地問道:“美麗,你怎麼能聞出這是雞毛菜的湯味啊!”

鄭美麗笑道:“因為雞毛菜一般出土日子不長,最為鮮嫩,起湯時,能生成一種特別鮮美的味道。”

“而且在這種味道裡,透著一種十分強烈的春天的味道。”

“儘管現在已經是深秋的季節了,但雞毛菜永遠都透著春天的氣息。”

“一般雞毛菜只有在吃的時候,才能品嚐著這種味道。而小麥的這種雞毛菜,能讓人聞著這種氣息,那絕對不是一般普通的菜了!”

“說得好啊!”

這時,程小麥正端著一盤菜走了出來,聽了鄭美麗的一番話,連連點頭,一副老神在在的樣子,說道,“看來我的美女弟子是可以出師了!”

“能夠從氣息中辨別出主菜來,夠不簡單的了!”

鄭美麗立馬給他扔過去一頂高帽子:“這全靠師父教導有方啊!”

菜都端上桌子了。黑皮帶著七隻黃精圍著桌子急吼吼地上躥下跳。

“你們都別急,少不了你們吃的!”程小麥趕到廚房裡,把單獨給它們留下的吃食,都端了出來。

程土旺給自己盛了一碗雞毛菜湯,呼嚕嚕地喝上了一大口,連忙說道:“這湯真的好鮮美啊!”

“我這打小到大就沒喝過這麼美的雞毛菜湯。”

他望向自己的兒子,“小子,天池山頂上空地面積多的是,你怎麼跑到環山梯田種起了白菜?”

程小麥呵呵一笑,說道:“我是想在環山梯田那裡多種一些,到時可以用來醃製一些香菜。”

他伸手取出手機,翻出圖片。

說道:“你們看看,這是臨晚兮回來時,在那裡拍的照片!”

程土旺伸過腦袋一看,眼睛立即瞪圓了。

“啊,你這滿大山上都種上了白菜?”

“這都是你一個人幹的?”

程小麥笑著說道:“是啊,除了我以外,還有誰往那跑啊!”

“臭小子,光開荒這一件事,就憑一個人的力量,沒個一年半載的時間,也辦不成的啊!”

程土旺滿腹的疑雲,質問道,“小子,這些你都是怎麼做到的?”