程小麥骨碌一下子，翻身坐了起來，抹了抹臉上的汗，暗想我怎麼做了這麼一個怪夢？
都說日有所思，夜有所夢，可程小麥自忖白天從來沒有在山鬼女曦身上胡思亂想過。
再說有了土地公的告誡，他也不敢動那種妄念。
難道是這被子上的奇香，引起了我的雜念？
他拿起被子，湊到鼻前聞了聞，那種沁人心脾的奇特清香味，的確能夠讓人產生出很多的遐想。
想到綻放在幽澗溪水旁的鮮花！
想到依花而立的美人！
想到浣衣女的那一雙手！
那是怎樣的一雙手？
旋即，在程小麥的眼前，浮現出女曦在鐵竹屋內，幫自己洗被子時那一雙嫩如柔荑的手……
咄，我都在想什麼了？
程小麥對自己暗喝了一聲，從嘴噴出一口濁氣，轟走了腦子裡亂七八糟的念頭，總算穩定的心神。
復又翻身睡下。
……
在這一片大山的深處，有一處洞穴，四周交纏了各種藤蘿，好似垂柳拖絲，拂境清幽。
在星月的光照下，看那飛泉疊流，水煙瀰漫處，那一簇簇奼紫嫣紅的花朵，吐出一片清香。
這個實景，竟與程小麥夢中所看到的地方一樣。
女曦獨在洞**的一塊岩石上，點燃了一柱香，對著深邃的夜穹微微一拜，然後坐直了身子，閉目，嘴裡念動什麼。
旋即，她睜開了一雙美目，那張美豔絕倫的臉上，顯露出一絲苦笑。
她喃喃地唸叨：“這個程小麥果然是一個真男人，他為了不讓我墜入相思苦海，硬是沒在夢中說出喜歡我的話來！”
“如果他這話一旦出口，我便被拖進情天怨海！”
“我明明是山鬼，與他不是一個路上的人，為什麼第一次見面，就芳心暗動，對他生出各種的情愫？”
“在程小麥身邊明明有一個叫鄭美麗的女人了，我對他再有這種非分之想，這樣子好麼？”
她不由得輕輕抹了一下自己的臉，自嘲說道，“女曦，你真的應該好好清醒一下，做他的姐姐就已經夠了！”
……
這幾天接連下了幾場大雨，河水陡漲，濁浪翻滾，好在水情非常平穩，否則，圩區要開始進入防汛期了。
讓程小麥好奇的是，無論雨有多大，天池裡的水既不漲，也不縮，與平時沒有什麼兩樣，水照樣那麼清澈，一些魚在裡面遊動的非常暢快。
這一天中午，程小麥剛剛從後山回到家裡，發現老媽殺了兩隻公雞仔，正在那裡清理。
他好奇地問道：“媽，今天來客人了？”
錢紅英甩了他一個白眼，說道：“兒子，你忘了，今天入梅，中上你和美麗兩人，一人吃一隻入梅雞！”
在水陽一帶的風俗，入梅這一天，父母是是要殺一隻雞做給孩子吃的。
早先年，儘管家裡很窮，日子過得拮据，但每到入梅這一天，老媽總得親手殺一隻公雞仔給程小麥吃。
雞，一定要選未開叫的公雞仔，寧可小一點，不要太大，要一頓吃完，據說吃這樣的入梅雞，孩子才長身子骨。
程小麥一拍腦袋，笑道：“我還真忘了今天入梅了。現在我都成人了，哪還興這一套啊！”
錢紅英笑道：“你只要還未成家，在父母眼睛裡，就還是個孩子，咯吃入梅雞是少不了的！”
程小麥笑著說道：“可鄭同學她上班，中上她也趕回來？”
錢紅英笑道：“我已經給美麗打電話了，讓她請個假，中上回來，下午就別去了！”
聽了她的話，程小麥挺吃驚的，這老媽當了廠長，變得強悍了得了呀，為了讓鄭同學吃只入梅雞，竟然叫她連下午班都別上了？
“媽，你在一旁歇著，讓我來做入梅雞吧！”程小麥吧噠了兩下嘴巴，笑著說道。
每次想到老媽所做的好吃的入梅雞，他都有一種要流口水的衝動。
雖然放眼整個板橋村，自己的廚藝可以說獨步整個村子的，但在做入梅雞上，能否與老媽一敵，那可要打問號了。
顯然，他這話說的有些口是心非了。
錢紅英笑道：“算了，咯是你媽要做的事，輪不到你的！”
看到老媽已經將兩隻公雞仔清理好的，程小麥連忙說道：“好吧，那我就在灶膛下把火吧！”
老媽沒再阻攔了。
入梅雞，男孩子和女孩子吃的，做法是不一樣的。
男孩子吃的雞仔，要剁成三釐米見方的雞塊，放些料酒、生抽、醋、一小勺糖、生薑、蔥段、胡椒粉拌勻醃製一會子。
在鍋裡放在三分之一的開水，將醃製的雞塊放進盤子裡，再加上一定份量的黴豆子，隔水蒸雞。
那黴豆子富含氨基酸，本來就香，再和粉嫩的公雞仔這麼一蒸，那可不是滴把滴的鮮香哦！
這黴豆子都是自家做的，就是把黃豆泡透，然後煮熟，用鹽，辣椒醃起來發酵而成的。
一般大火蒸不上半個小時，用牙籤刺一下大腿雞肉，能輕易穿透就熟了。最後撒上蔥花，利用鍋裡的餘熱蒸五分後拿出來就可以了。
到時再將鍋蓋一揭，那種鮮香氣息，能將人醉倒。
（這種入梅雞的做法，筆者小時候吃過多次，現在正是入梅的季節，各位讀者大大不妨學著做一下試試，那味道保證讓你吃了難以忘記）
錢紅英給鄭美麗做的入梅雞就不一樣了，那是一隻整雞，將雞腹掏空，她抓了一把桂圓幹、紅棗跟小塊的冰糖，放到雞肚子裡，用線縫上。
將整隻雞放在砂罐裡，放上開水，加鹽、桂花、玫瑰花瓣，合上蓋，文火慢燉。
將雞燉熟後，可在裡面加上一些鮮嫩的麵條菜，口感更佳。
麵條菜，是當地一種野菜，又叫淨瓶、香爐草、甜甜菜、麥石榴等，鮮嫩脆甜。
據說這樣燉出來的入梅雞，味道十分鮮香，湯呈琥珀色，微甜，先喝湯，後吃雞。
這女孩子吃了不僅可養顏美容，還能治療頭暈心悸、月經不調、虛勞瘦弱、中虛食少等病。
錢紅英將這兩隻雞做好的時候，鄭美麗正好趕回家來了。
她進門就激動地朝錢紅英叫嚷道：“媽，我進屋聞到入梅雞的香味了，好香啊，我口水都快流出來了！”
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聽了她的話，錢紅英心疼地說道：“哎喲我的寶貝女兒，別急，媽這就給你將燉的入梅雞端到桌上來！”
她將那罐子燉雞仔端到桌上，幫鄭美麗舀了一碗湯，又笑道：“先喝湯，慢好子喝，別燙了啊，吃入梅雞，要一頓吃完的！”
【作者題外話】：各位讀者，現在正是入梅季節，你吃過入梅雞嗎？
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