丁毅來了之後就馬不停蹄，處理各種事務，必竟他在大員的時間不能呆太長。
到了今天，才有機會讓他開口。
“你說。”丁毅趕緊道。
段高林道：“日前有福建商人，向咱們建議，用黃泥水淋糖法，練制白糖, 加以鐵鍋輔助，速度又快，產量又高，但是，這人要價一千兩白銀或等量的白糖，咱們正在考慮，要不要答應。”
原來在大員的工作列看後, 有個福建商人, 突然找上負責白糖製造的段高林。
他說他以前在福建也是弄白糖的, 福建那邊都是用黃泥水淋糖法，我看過白糖的質量，沒你們大員的好，但相差不大，關鍵是產量肯定比你們高，快，你們為啥不用？
段高林這時才知道，他們大員用的白糖提煉術，居然還比較落後。
其實明朝中期時，就已經有黃泥水淋糖法，但開始只有獨家知道，然後慢慢被人偷學, 越來越多，真正推廣起來，是到明末時，因為天工開物的記載, 搞的全大明糖商都學會了。
天工開物中有說細記載：“福建和廣西將過冬成熟的甘蔗, 榨成汁，盛入缸中，然後用火熬，等到變成黃黑色的糖漿，倒入桶中凝結成黑沙糖。然後一口缸，上面安放一個瓦質漏斗，用稻草塞的漏口，將黑砂糖倒入漏斗中，等黑沙糖結成塊，再去掉稻草，用黃泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流入下面的缸中，漏斗黑砂糖就變成了白霜，最上一層約五寸多，非常潔白，就和我們今天吃的白砂糖一樣。”
簡單來說，制白糖最重要的是使黑糖變白，史上清淨黑糖汁除了用黃泥外, 還有用石灰、山白石、鴨卵清等。
大員這邊的荷蘭人用的是紙。
紙成本最高, 白糖的質量也最好, 但是速度慢，產量低啊。
原本這黃泥水淋糖法隨著《天工開物》傳遍整個大明，但丁毅前幾年幹了件事，把天工開物，從宋應星那弄了過來。
現在這本書只流傳在旅順學校裡。
而學校並沒有專業治糖的課，搞的大員這邊都不知道改進。
段高林被這福建商人說了之後，趕緊拿來大員的一套天工開物，一看裡面果然有記載。
這下他不幹了，這技術我都知道，還要給你一千兩白銀？
但別人不說，他也不會去看，段高林頓時左右為難。
換成這邊是荷蘭人做主，段高林肯定就不給錢了。
但丁毅向來注重聲譽，於是他只好向丁毅彙報。
“下官有罪，天工開物其實已經有記載，但咱們自己沒有好好學習，所以丁大人您看，這錢，還要不要給？”
丁毅沒有猶豫，馬上道：“當然給，別人若不說，你們豈不是一輩子都不知道。”
丁毅有點不滿：“我好不容易，花費心機，從大明弄來天工開物，你們所有各部門的專業吏員，都要好好學習，時常讀看，從中學到有用的知識，不然，我沒事把一套書，從旅順運到大員來幹什麼？”
段高林羞愧的低下頭。
匠作局徐治這時也站了起來，向丁毅彙報一個好消息。
因為段高林的事情，他們匠作局也專門看了天工開物，結果發現裡面有一種造鐵鍋的‘烘模技術’，這種技術，現在全大明只有佛山有，且在佛山只有兩家會。
也不知道宋應星從那學到的，還記載進去。
丁毅聽完也佩服的不得了。
烘模技術，是明代佛山獨有的制鍋技術，它以佛山特產的紅山泥，製成內外雙層泥模，將泥模用高溫烘燒後，再將融化的鐵水注入。
這種泥模，比大員的模更經久耐用，而且可以做的很大。
大員做的模，最大只能做到七斤鐵鍋，七斤以上的鐵鍋，模具很容易崩脆，越大越不穩定，所以大員除非買家有特殊要求，一般不做七斤以上的大鐵鍋。
而用了佛山的紅山泥和烘模技術，不但質量精美，甚至能造出煮兩石米的大鍋，產量也十分高效，平均每個化鐵爐，一次就能產出各種鐵鍋七百只，此時東南地區發達的制糖業，就有這技術加持。
段高林這時道，改用黃泥水淋糖後，再用烘模技術做的四尺大鍋，一次性可煮七百斤煻汁，極大的提升了白糖的產量。
可以說，這次那福建商人，幫了丁毅一個大忙。
不但讓他們學會黃泥水淋糖，又從天工開物上，學到烘模製鍋技術。
兩則再相輔相成，極大的提升白糖產量。
現在大員要考慮的是，今年開始，擴大種植甘蔗面積，以應付將來的四尺大鐵鍋。
“重賞。”丁毅這時笑道：“必須要重賞那個福建商人，要不是他的提醒，我們全想不到這次的改進。”
這次不但提升了鐵鍋的產量，還提升了白糖的產量。
當然，鐵鍋的產量和鐵礦有關，大員鐵礦出產有限，短時間提升不大，但白糖產量是可以大幅提升的。
“那段高林，你說明年我們白糖產量能到什麼地步？”
段高林想了想：“最少五百萬斤，後年還會更高。”
後年甘蔗面積更大，產量只會更高。
這樣等於明年能把產量翻一番。
但日本和朝鮮消費也有限，明年丁毅就要考慮，多往歐洲和波斯賣了。
其實荷蘭人在時，主要往歐洲賣，現在丁毅不幹，只賣給過往的歐洲商人，而且以換購優先，所以，銷量不夠。
如果，能在呂宋搞個銷售點，更近的賣往波斯和歐洲，銷量就可以大幅增加。
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當然，如果佔領那邊某地，可以種植甘蔗就更妙了。
就在丁毅瞌睡想睡覺的時候，上天居然送來了枕頭。
二月初，丁毅準備離開大員，回旅順。
突然，有人來彙報，從呂宋來跑來很多船，上面有無數難民，俱是呂宋華人，哭著求收留。
‘？’丁毅一頭霧水，很快他收攏了一艘船上的難民，聽到了震憾人心的事情。
15世紀，世界進入大航海時代，明朝也重視海上交通，先有洪武朝的遣使南洋宣慰諸國，接著永樂、宣德年間的鄭和七下西洋，置呂宋總督，設大明街，俱為此後百餘年華人殖民海外事業打下基礎，此時中國航海技術尚居世界領先地位。
16世紀晚期，福建華人與菲律賓間的貿易得到迅速發展，大批華人前往菲律賓定居，到明萬歷年間，廣東海盜林鳳在呂宋與西班牙殖民者開釁。激起西入對華僑的仇視。
1593年，西班牙的菲律賓總督達斯馬裡納斯組織艦隊進攻菲律賓附近島嶼，強行徵發當地華僑250人充當旗艦的划槳手。當地華僑反抗激烈，但是總督達斯馬裡納斯以武力威脅，最終徵集了250名華人，跟隨著80名西班牙殖民者登上旗艦。10月26日黎明時分，潘和五等人為首的華人船員在夜間反叛，80名西班牙人中只有14人僥倖逃生，而總督達斯馬裡納斯則被憤怒的中國人用長矛戳死。潘和五等華人控制了旗艦後，離開菲律賓，揚帆直駛中國。
總督達斯馬裡納斯被戳死之後，他的兒子路易斯臨時擔任當地總督，他立即派出交涉使團前往中國大陸，向明王朝索要所謂的“兇手”。同時，在菲律賓展開大規模的迫害華僑行動，迫使很多華人離開菲律賓。
1593年12月初，西班牙殖民地使團到達中國，福建巡撫許孚遠接待了他們，並將此事上報給當時的萬曆皇帝。由於當時正是明朝支援朝鮮抗擊日本豐臣秀吉侵略的關鍵時刻，明王朝做出了錯誤的決斷。許孚遠上報朝廷，建議同意西班牙使團的要求，利用他們去刺探日本軍情。而萬曆皇帝最終下令，同意了西班牙使團的要求，懲辦潘和五等人（實際上這些人大部分都抓不到），同時還給了西班牙使團豐厚的賞賜。
萬曆和明王朝的回應，讓西班人感覺到明人的軟弱和不團結，他們的膽子更加的大了起來。
他們不僅限制華人海商活動的範圍，搶劫在海上航行的中國商船，更為野蠻殘暴的是，他們經常挑起事端，製造一系列大規模屠殺華商的血腥暴行，以達到消滅及驅逐華商的目的。
1603年10月，臭名昭著的“大侖山慘桉”暴發，當地言：“凡遇華人，格殺勿論。”“殺死一切遇到的華人”。
前後殺死華人兩萬三千人，事後馬尼拉地區，僅餘華人四百五十七人。
慘桉事件後，西方殖民者曾害怕明廷的報復，還寫了封解釋信給明廷，但他們並沒有等來明朝報復的兵馬，卻是等到了明廷發了《諭呂宋檄》：
“議照呂宋通商一節，原因漳、泉演海居民鮮有可耕之地，航海商、漁乃其生業;往往多至越販諸番，以窺厚利。一行嚴禁，輒便勾倭內訌;嘉靖季年，地方曾受蹂躪之慘。維畤當事議以呂宋素不為中國患者，題奉欽依許販東、西二洋;華夷相安，亦有年矣......“
檄文中沒有對當局的屠殺行為進行追究，並且，說明：只要西班牙殖民者保證這些華僑往之後的生命財產安全，還宣佈對當局“不忍加誅”。
另外，檄文中還說：西班牙當局應該時刻想著大明皇帝的浩蕩之恩，以及大明的仁義。
完全沒有絲毫譴責其行為的內容。
明朝的不作為以及縱容，使得西班牙殖民者對當地華僑的欺壓更加猖狂，於是第二次大屠殺很快來臨。
1639年，在菲律賓“澗內”有華商一萬多人，全島總數達二萬五千至三萬人。西班牙人對華商實行殘酷的剝削和蹂躪，不僅徵收苛重的稅收，還強迫華商服繁重的勞役，許多華商被活活折磨死。
當地中國商人實在忍無可忍，奮起反抗，西班人立即調集大軍加以圍剿，再次用大炮將“澗內”轟平，使昔日繁榮的“澗內”頃刻化為灰盡。
接著在菲律賓全境進行第二次慘桉，有的把華商騙到一個大院內進行集體槍殺，有的採用突然襲擊的手段，將毫無準備的華商殺害，甚至連老人、小孩也不能倖免。這次大慘桉延續了三個多月，罹難華商達二萬四千餘人。
有少量華人坐船外逃，他們有部份到了大明沿海，也有少量來到大員，請求庇護，收容。
這波逃到大員的華人，有十二條艘，三百多人。
他們基本都是當地華商，為上岸，曾在碼頭表示，原用銀兩，換他們容身。
這段歷史，前世的丁毅也沒細看過，沒想到現在又發生在自己眼前。
不管怎麼說，他先下令收容難民，安排居住，然後找他們中間的代表人物過來商談。
對丁毅來說，這也是一波人口，而且大部份都是商人，可以帶動大員商業發展。
沒多久，他接見了十幾個難民代表，都是當地富商大戶。
沒想到居然看到一個老熟人。
那人看到丁毅時，也是一臉不敢相信之色。
這人正是當初丁毅第一次賣生絲給他的許功烈。
當年鄭芝龍初次收費，每船收銀，許多商人都在觀望，不敢出海，丁毅到松江後也不知道，一下子進購了十萬生絲。
結果到了泉州等地，賣不出去，沒人能接下這麼多量。
好在許功烈當時有空船回家，一下子買了他七萬斤，讓丁毅小賺了一筆。
沒想到近十年不見，兩人已經際遇各不相同。
“丁將軍？這裡是你在做主？”許功烈不敢相信啊。
他前幾年，也聽到有明人佔領了大員，但他也沒有過來，前面說過，他家在呂宋就是做衣物，順帶販賣絲綢，所以幾乎只跑大明朝，不來進糖。
“許老闆，好久不見，好久不見啊。”丁毅也親切的叫道。
於是在崇禎十三年二月初，丁毅收留了來自呂宋的三百多難民，然後訊息傳出，呂宋慘桉倖存的難民要麼往大明跑，要麼往這裡跑，到二月底時，前後收留近兩千多人，得到六十幾條船。
能跑出來的難民，基本都是當地富戶，像許功烈一家，更帶出白銀三十二萬兩，比索一百多萬，載滿兩大船。
難民們推出代表，與丁毅協商，以白銀十萬兩，購大員一地，他們自己建城，囤田，居住，丁毅負責保護他們。