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第十一章 豬大腸

胡管事一來,管大便帶著一幫小弟,立刻從伙房中迎了出來。

“劉小旭呢?”胡管事問道。

“劉小旭還沒有來呢。”胡管事恭敬道。

他身後的小弟,又開始煽風陰風點鬼火。

“這個劉小旭,真是不知天高地厚,居然最後一個來,讓胡管事等他。”

“依我看吶,這小子一定是知道自己會輸,主動棄權,不敢來了。”

“既是不敢來,至少也該打聲招呼,讓胡管事白白浪費時間等他,足見此人人品!”

胡管事的臉色也有些不大好看,淡淡道:“比賽時間定在辰時,如今時辰未到,我們再等一等吧。”

又等了半柱香時間,劉小旭總算是來了。

一見到劉小旭,管大便立刻興師問罪:“劉小旭,你好大的排場,居然讓胡管事等你一個人。”

劉小旭沒有理會管大便,而是向胡管事告罪:“胡管事恕罪,為了今日比試,昨晚我準備了一個晚上,所以起來得有些晚了。”

見劉小旭態度誠懇,胡管事這才面色稍緩,淡淡說道:“辰時剛到,你來得倒也正好。既然人都到齊了,比賽就開始吧。公正公開起見,你們兩個先把食材都呈上來,我先檢驗一遍。”

這麼做也是合情合理。畢竟,如果有人提前將食材做好,或者讓人代勞,那就等於作弊了。

兩人自無異議。

管大便先將食材呈上,有鮑魚、魚翅、海參、花菇、豆腐.......足足二十多樣食材。

“只是做兩樣菜而已,就準備了這麼多食材啊。”管大便訝然道。

管大便微笑道:“管某今日要做的葷菜,名叫佛跳牆,由二十多種名貴食材做成。這些食材,大多都是為這道葷菜準備的。素菜是竹筍炒豆腐,這道菜倒是簡單了些,只有幾樣食材。”

胡管事滿意地點點頭:“準備得很充分。從這些食材上就能看出,你用心了。”

隨後,又看向劉小旭:“你準備的食材,都有哪些?”

劉小旭是提著桶來的,一手拎著一個桶,見胡管事詢問,便把其中一個木桶往地上一擱,把蓋子一掀。

頓時,一股腥濁難聞之氣,從木桶裡飄了出來。

胡管事不由掩鼻蹙眉,強忍著噁心,往木桶裡瞧去,只見一條白花花的腸子堆在裡頭,上面還散亂地放著一些青椒、姜蔥之物,看上去花花綠綠的,有些辣眼睛。

“這是什麼玩意?”胡管事說這話的時候,聲音都不自覺地拔高了幾度。

“回稟胡管事,我今天做的葷菜,名叫爆炒豬大腸!這木桶裡面,全都是這道葷菜的食材......”

劉小旭話音未落,胡管事就當眾乾嘔起來。

不僅是胡管事,在場不少人同樣乾嘔不止,如同避瘟疫般,離得木桶遠遠地。

“豬大腸?那不是豬身上盛屎的地方嗎?”

“這傢伙怎麼噁心,還爆炒豬大腸,這不就跟爆炒豬屎差不多嗎?”

“別說了,再說我連隔夜飯都要吐出來了,沒想到這傢伙真的用豬下水做食材。”

見到這一幕,管大便心裡簡直笑翻了天,不過臉上卻沒有表露出來,而是作出一副憤然模樣,厲聲呵斥:“劉小旭,豬大腸是人吃的東西?胡管事百忙之中,來作今日比試的裁判,你就用豬大腸來應付他?你不尊重我可以,但你不能不尊重胡管事!”

胡管事乾嘔了好一陣子,才緩過勁來,臉色難看道:“劉小旭,你到底搞什麼名堂?你要是怕輸,不想比試了,就明明白白地說出來。何必用這種下作手段倒人胃口。”

劉小旭肅起小臉,正色說道:“胡管事,您真的誤會我了。對於今天的比試,我看得比誰都重。爆炒豬大腸這道菜,真的是我精心挑選的菜式。您別看這豬大腸又腥又臭的,等到做出來以後,又軟又香,味道可好吃了。”

“嘔!”

聽到這話,好不容易緩過勁來的胡管事,再次乾嘔起來。

管大便怒斥道:“劉小旭,你是故意來噁心人的吧?做豬大腸跟做屎有什麼區別,你是想讓胡管事吃屎嗎?”

“嘔!”

原本胡管事只是乾嘔,聽了管大便的話,這下子真的吐出來了......

“胡管事,你要不要緊?”管大便自知失言,連忙關切問。

“管大便,你看看你把胡管事害得,還好意思說我。”劉小旭總算是找到攻擊管大便的機會了。

兩人你一言我一句,一番唇槍舌劍。

“你們兩個都給我住嘴!”胡管事氣急敗壞地道:“誰要是再多說一句沒用的,今天的比試我就判誰輸。”

劉小旭和管大便紛紛閉嘴。

胡管事瞪著劉小旭道:“我再問你一次,你確定要用豬大腸做食材對吧?”

“沒錯。”劉小旭堅定地點頭。

“那好。”胡管事頓了頓,繼續道:“你剛才說,木桶裡裝的都是葷菜的食材,那麼素菜的食材在哪裡?”

“都在另一個木桶裡。”劉小旭又把另一個木桶往地上一擱,把蓋子一掀......

在場眾人如臨大敵,急忙後退,胡管事更是捏緊鼻子,謹慎地朝木桶靠近。

沒辦法,上一個木桶給他留下的心理陰影太深刻了,難保這個桶裡不會又裝著什麼可怕的存在。

看著胡管事小心翼翼的模樣,劉小旭哭笑不得:“胡管事,這個木桶裡只有一塊豆腐以及一些調味品,您不必緊張。”

胡管事往桶裡一瞧,見裡面果然只有這幾樣,這才放下心來。

“行了,既然兩位的食材都檢驗過了,那麼比賽就正式開始吧。”

胡管事一聲令下,比試正式打響。

劉小旭和管大便同時走進伙房之中,各自來到灶臺前。

眾人則是站在伙房外,透過窗子旁觀。

管大便的動作很快,麻利地起火燒油,開始往鍋裡添食材。

而劉小旭就慢多了,來到灶臺前沒有立即生火,反而擺弄起灶臺上用來裝調味品的瓶瓶罐罐來。調味品有油鹽醬醋等等,劉小旭挨個品嚐一番。

這麼做的目的,是為了測試這些調味品的濃度。

畢竟,這個世界和他穿越前的世界是有很大區別的,一勺油鹽,可能放在以前的世界,做一道菜不鹹不淡剛剛好。而放到這個世界,就顯得過於寡淡或者過鹹。

所以,這一步是必須做的。

管大便由於常年在伙房裡做飯,一道菜該放多少油鹽,他早就無比熟稔。

從這一方面講,今天的比試,管大便還是佔了不少便宜的。

不過,劉小旭並不在意。

前世的他,做大廚也有很多年了,這些調味品,他只要放嘴裡一嘗,就知道該放多少。

只是他的這種舉動,卻讓很多人不理解。

“這個劉小旭在幹什麼?”

“誰知道呢,我看他就是故弄玄虛。”

“真倒黴,我在他身上押了不少錢呢。”

自從劉小旭用豬大腸做食材,不少押他贏的人都已經後悔了,而劉小旭此舉,更是讓這些人悔得腸子都青了。

黃嶼也是嘆了一口氣。原本他孤注一擲,把上百兩銀子押到劉小旭身上,多少還是抱著一點希望的,可現在,他已經不抱一點希望了。

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黃嶼沒有繼續看下去,轉身離開。

既然沒希望,又何必呆在這裡,自取其辱呢?還不如早早收拾鋪蓋走人。

誰也沒有在意一個人失意離開,比試仍在如火如荼地進行著。

很快,劉小旭就把所有能用到的調味品,都嘗了一遍,閉目回味了片刻,他忽然睜開了眼睛,開始動起來。

起灶,點火,燒油。

他劉小旭,要開始做菜了!