胡管事一來，管大便帶著一幫小弟，立刻從伙房中迎了出來。
“劉小旭呢？”胡管事問道。
“劉小旭還沒有來呢。”胡管事恭敬道。
他身後的小弟，又開始煽風陰風點鬼火。
“這個劉小旭，真是不知天高地厚，居然最後一個來，讓胡管事等他。”
“依我看吶，這小子一定是知道自己會輸，主動棄權，不敢來了。”
“既是不敢來，至少也該打聲招呼，讓胡管事白白浪費時間等他，足見此人人品！”
胡管事的臉色也有些不大好看，淡淡道：“比賽時間定在辰時，如今時辰未到，我們再等一等吧。”
又等了半柱香時間，劉小旭總算是來了。
一見到劉小旭，管大便立刻興師問罪：“劉小旭，你好大的排場，居然讓胡管事等你一個人。”
劉小旭沒有理會管大便，而是向胡管事告罪：“胡管事恕罪，為了今日比試，昨晚我準備了一個晚上，所以起來得有些晚了。”
見劉小旭態度誠懇，胡管事這才面色稍緩，淡淡說道：“辰時剛到，你來得倒也正好。既然人都到齊了，比賽就開始吧。公正公開起見，你們兩個先把食材都呈上來，我先檢驗一遍。”
這麼做也是合情合理。畢竟，如果有人提前將食材做好，或者讓人代勞，那就等於作弊了。
兩人自無異議。
管大便先將食材呈上，有鮑魚、魚翅、海參、花菇、豆腐.......足足二十多樣食材。
“只是做兩樣菜而已，就準備了這麼多食材啊。”管大便訝然道。
管大便微笑道：“管某今日要做的葷菜，名叫佛跳牆，由二十多種名貴食材做成。這些食材，大多都是為這道葷菜準備的。素菜是竹筍炒豆腐，這道菜倒是簡單了些，只有幾樣食材。”
胡管事滿意地點點頭：“準備得很充分。從這些食材上就能看出，你用心了。”
隨後，又看向劉小旭：“你準備的食材，都有哪些？”
劉小旭是提著桶來的，一手拎著一個桶，見胡管事詢問，便把其中一個木桶往地上一擱，把蓋子一掀。
頓時，一股腥濁難聞之氣，從木桶裡飄了出來。
胡管事不由掩鼻蹙眉，強忍著噁心，往木桶裡瞧去，只見一條白花花的腸子堆在裡頭，上面還散亂地放著一些青椒、姜蔥之物，看上去花花綠綠的，有些辣眼睛。
“這是什麼玩意？”胡管事說這話的時候，聲音都不自覺地拔高了幾度。
“回稟胡管事，我今天做的葷菜，名叫爆炒豬大腸！這木桶裡面，全都是這道葷菜的食材......”
劉小旭話音未落，胡管事就當眾乾嘔起來。
不僅是胡管事，在場不少人同樣乾嘔不止，如同避瘟疫般，離得木桶遠遠地。
“豬大腸？那不是豬身上盛屎的地方嗎？”
“這傢伙怎麼噁心，還爆炒豬大腸，這不就跟爆炒豬屎差不多嗎？”
“別說了，再說我連隔夜飯都要吐出來了，沒想到這傢伙真的用豬下水做食材。”
見到這一幕，管大便心裡簡直笑翻了天，不過臉上卻沒有表露出來，而是作出一副憤然模樣，厲聲呵斥：“劉小旭，豬大腸是人吃的東西？胡管事百忙之中，來作今日比試的裁判，你就用豬大腸來應付他？你不尊重我可以，但你不能不尊重胡管事！”
胡管事乾嘔了好一陣子，才緩過勁來，臉色難看道：“劉小旭，你到底搞什麼名堂？你要是怕輸，不想比試了，就明明白白地說出來。何必用這種下作手段倒人胃口。”
劉小旭肅起小臉，正色說道：“胡管事，您真的誤會我了。對於今天的比試，我看得比誰都重。爆炒豬大腸這道菜，真的是我精心挑選的菜式。您別看這豬大腸又腥又臭的，等到做出來以後，又軟又香，味道可好吃了。”
“嘔！”
聽到這話，好不容易緩過勁來的胡管事，再次乾嘔起來。
管大便怒斥道：“劉小旭，你是故意來噁心人的吧？做豬大腸跟做屎有什麼區別，你是想讓胡管事吃屎嗎？”
“嘔！”
原本胡管事只是乾嘔，聽了管大便的話，這下子真的吐出來了......
“胡管事，你要不要緊？”管大便自知失言，連忙關切問。
“管大便，你看看你把胡管事害得，還好意思說我。”劉小旭總算是找到攻擊管大便的機會了。
兩人你一言我一句，一番唇槍舌劍。
“你們兩個都給我住嘴！”胡管事氣急敗壞地道：“誰要是再多說一句沒用的，今天的比試我就判誰輸。”
劉小旭和管大便紛紛閉嘴。
胡管事瞪著劉小旭道：“我再問你一次，你確定要用豬大腸做食材對吧？”
“沒錯。”劉小旭堅定地點頭。
“那好。”胡管事頓了頓，繼續道：“你剛才說，木桶裡裝的都是葷菜的食材，那麼素菜的食材在哪裡？”
“都在另一個木桶裡。”劉小旭又把另一個木桶往地上一擱，把蓋子一掀......
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在場眾人如臨大敵，急忙後退，胡管事更是捏緊鼻子，謹慎地朝木桶靠近。
沒辦法，上一個木桶給他留下的心理陰影太深刻了，難保這個桶裡不會又裝著什麼可怕的存在。
看著胡管事小心翼翼的模樣，劉小旭哭笑不得：“胡管事，這個木桶裡只有一塊豆腐以及一些調味品，您不必緊張。”
胡管事往桶裡一瞧，見裡面果然只有這幾樣，這才放下心來。
“行了，既然兩位的食材都檢驗過了，那麼比賽就正式開始吧。”
胡管事一聲令下，比試正式打響。
劉小旭和管大便同時走進伙房之中，各自來到灶臺前。
眾人則是站在伙房外，透過窗子旁觀。
管大便的動作很快，麻利地起火燒油，開始往鍋裡添食材。
而劉小旭就慢多了，來到灶臺前沒有立即生火，反而擺弄起灶臺上用來裝調味品的瓶瓶罐罐來。調味品有油鹽醬醋等等，劉小旭挨個品嚐一番。
這麼做的目的，是為了測試這些調味品的濃度。
畢竟，這個世界和他穿越前的世界是有很大區別的，一勺油鹽，可能放在以前的世界，做一道菜不鹹不淡剛剛好。而放到這個世界，就顯得過於寡淡或者過鹹。
所以，這一步是必須做的。
管大便由於常年在伙房裡做飯，一道菜該放多少油鹽，他早就無比熟稔。
從這一方面講，今天的比試，管大便還是佔了不少便宜的。
不過，劉小旭並不在意。
前世的他，做大廚也有很多年了，這些調味品，他只要放嘴裡一嘗，就知道該放多少。
只是他的這種舉動，卻讓很多人不理解。
“這個劉小旭在幹什麼？”
“誰知道呢，我看他就是故弄玄虛。”
“真倒黴，我在他身上押了不少錢呢。”
自從劉小旭用豬大腸做食材，不少押他贏的人都已經後悔了，而劉小旭此舉，更是讓這些人悔得腸子都青了。
黃嶼也是嘆了一口氣。原本他孤注一擲，把上百兩銀子押到劉小旭身上，多少還是抱著一點希望的，可現在，他已經不抱一點希望了。
黃嶼沒有繼續看下去，轉身離開。
既然沒希望，又何必呆在這裡，自取其辱呢？還不如早早收拾鋪蓋走人。
誰也沒有在意一個人失意離開，比試仍在如火如荼地進行著。
很快，劉小旭就把所有能用到的調味品，都嘗了一遍，閉目回味了片刻，他忽然睜開了眼睛，開始動起來。
起灶，點火，燒油。
他劉小旭，要開始做菜了！