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第六百六十一章 江南可採蓮

很久很久以前,一個叫郭靖的傻小子結識了一個翹家出走的叛逆少女,然後這個傻小子的人生命運從此便徹底改變,從一個未來的“傻大個”,轉向了一代宗師。

這個故事告訴我們,人傻不要緊,機遇最重要。——

你再傻,能傻得過郭宗師麼?就那樣,人家還說他是大器晚成,大才若廢,大智若愚,大什麼那什麼……

你再傻,成功了,照樣也有人會這麼說你。傻得越厲害,越是大智若愚。

少女的父親是絕代高人,蓋世大宗師,但少女為她的靖哥哥謀取成功之路時,藉助的卻並不是其父親,而是另外一位同樣極其了不起的豪俠怪傑。

而這位少女所用的手段,便是“美食”。

比如“二十四橋明月夜”,比如“玉笛誰家聽落梅”,又比如“炒白菜、蒸豆腐、燉雞蛋、白切肉”。

當年初見此故事,方天為其所動,卻也只以為這些只是小說家言。

當不得真的。

後來,當他不小心誤入歧途,漸漸走上“美食家”這條不歸路的時候,縱然只是不入流的美食家,但也漸漸明白和見識了,現實比小說更精彩,而且,要精彩得多。

華夏飲食,以不同區域,劃分為不同菜系,這些系別,最開始是由地理因素造成的。

不同的地理,造就不同的生態,以致於飲食的原料擇取方面,就是天差地遠,無法相類。一個山區的,一個平原的,一個海邊的,怎麼吃,也吃不到一塊兒去。

據說有湖南人到上海,第一天就叫娘。“唉呀,媽呀,這裡怎麼連辣椒都是甜的?”

然後,不同的地理,不同的水土,不同的氣候,不同的發展。總之,許許多多的不同,就造就了人的心思與欣賞趣味上的不同。

反映在飲食的烹飪上,有的崇尚簡單,有的欣賞繁麗,有的喜清淡。有的嗜酸鹹,有的講究鮮嫩,不鮮不嫩不入口,有的明明是鮮嫩之物,卻偏偏要把它曬乾了、醃製了甚至是放腐了再吃。

地大物博,歲月沉澱,有心的創造。以及無心的遇合,種種因素積累匯聚之下,使得華夏飲食乃至美食,成了一個真正的大世界。

前世,若說華夏美食天下第一,可能會有人有些疑慮,或者本能地感覺不太贊同。

但若華夏美食自居第二,則絕無任何它家。敢說是第一。

這一點,不容置疑。

天南地北,形形色色,麻辣酸鹹,甜膩清淡,在種種或嫩或老或鮮或腐或繁或簡或巧或工的大世界中,總有一種或那麼幾種。以至於一批,是你喜歡的。

只要你是地球人,有著“人”應該有的品味和舌頭。

不過話又說回來,隨著那個世界大工業化的推進。美食這種嚴重依賴自然生態的體系,就算談不上折毀,但其實也崩潰得差不多了。

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會不會有一天,徹底成為“絕響”,實未可知。

城令府中,還是沙迦、方天、伯倫、小loli四人在座。

對於接下來的事情,沙迦和小loli那自然是絕對期待的,伯倫卻有些不解。之前,經沙迦的一番動作,他們每天吃的已經是極其美味了,還能更好?

就算更好,也不可能好到哪裡去吧?

作為一名高位法師,偶作烹調事,自然不會如一般廚師那樣,挽袖圍裙,淨手執刀,然後洗洗擇擇,砍砍切切,再然後翻翻炒炒,叮叮噹噹。

方天只是和其他三人一般,悠閒坐著,連手都沒有動一下。

一切,都在意識之中完成。

然後,自有元素執行他的意想或命令。

就在伯倫還在疑惑方天什麼時候會起身去做的時候,第一道菜,已經悄無聲息地落入桌席之中。

其實沙迦一開始也是有點疑惑的,畢竟方天的這一套,還是在造紙的時候成型的,後來被方天移用到了做菜上,他在紅石鎮之時並未見過。

不過他只是看著小loli那期待中有著明顯變化的表情,稍微一想,也就明白了。

只是,明白歸明白,當這第一道菜真的落入席中時,沙迦卻發呆了。

也不止是他一個人呆了,小loli同樣呆了,至於伯倫,則更是呆到不得了。

“哥哥,這個,這個是菜?”呆呆地看著桌上的那“菜”好半晌之後,小loli才這般疑惑地,對方天問道。

也不怪她疑惑,哪怕是方天前世,有許多人見了這道“菜”,也照樣會疑惑。

還是先來簡單說說,這到底是怎麼回事吧。

這是一個長約兩米,寬約一米,高同樣也有一米的方形石質“水缸”,缸中約有八分滿的水,水不是重點,重點是水中之物。

一朵白色蓮花,從水中伸出,正是盛開。

白色蓮花側,是三片大小不同的青色荷葉,一片卷如瓣,一片擎如傘,這兩片皆亭亭出於水中,還有一片則臥於水面,如同睡蓮之葉。

水下有莖蔓延,莖下是一支雪白蓮藕。

再說得明白點,這就是一株荷。

然後,水中,荷邊,有黃色、紅色、白色、透明之色的不同形狀小魚,這些小魚有大有小,小如末指,大如半掌,因為水波的盪漾不定,這些魚兒,也沉浮不定,若靜若遊。

前世古樂府有詩曰:“江南可採蓮,蓮葉何田田。魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。”

而當下桌上之物,不過是簡單擷此詩之一景。

若放在前世江南,許多地方,哪怕是兒童見了,也會覺得這十分尋常,並無甚奇異之處。

但是,這不是水生展覽。

而確實就是一道食品。

那荷,栩栩如生,對,就是栩栩“如”生,卻並不是真的荷。再說了,方天目前為止,還沒有找到荷呢,也不知道這個世界到底有沒有這玩意兒。

那魚,有真,有假,三分之一是真,倒有三分之二是假。

這道菜,從水底的蓮藕,到水中的蓮莖,再到水上的蓮葉、蓮花,又及水中蓮邊那三分之二的“魚”,盡皆是由茯苓、薯根、蘑菇、一種不知名水生植物地下莖等物合成。

而配料,則有青綠紅黃等不同植物的汁和蜂蜜等。

“來,大家都嚐嚐,這是一道開胃菜,先吃點東西墊墊底,再喝點湯滋潤一下味口。這道之後,就輪到正菜上場了。”方天微笑說道,然後拿起木質小勺,酌了一勺湯,倒入口中。

清甜,甘爽,既似純屬天然,既似滲浸著山中百花百草的清香,一如意想中的那味道。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機用戶請到m.qidian.com閱讀。)9