寒暄過後，主賓落座，主廚就位。
島國菜跟廣東菜很像都是尊重事物原本的口感，但比起廣東菜跟看中食物的新鮮，通常上等的島國料理對食材的選擇往往比廚師更總要，為了保證料理的新鮮和口感，懷石料理通常都是在客人面前現場製作，每道菜現吃現做。
作為全日NO.1的懷石日料店創始人，松川忠的廚藝自然不必多說，雖然如今年事已高，但是站在廚臺前，仍舊是遊刃有餘，舉手投足間都充滿著大師的風采，雖然雷耀陽看不出他的廚藝到底牛不牛逼但這架勢跟儀式感還沒開始就已經拉滿
“我雖然不懂吃，不懂美食之道，但光看這食物的本身就感覺胃口大增！”
“最高等的食材往往用字簡單的方法烹飪，您倒是深得華夏美食的精髓啊。”
廚臺前的松川忠開始了先付的製作，雷耀陽摟著丁瑤和仁川一相對而坐，仁川市長笑著向雷耀陽這般說道。
“確實食物的本身就是取之於自然融入於自然。”
如今的雷耀陽，雖然不懂吃但是如今他的條件跟勢力想是什麼都是灑灑水，以前面對這種話題，他往往都是多聽少說或是只聽不說，但是現在他財力跟勢力，已經足夠支撐他與別人交談時不再露怯了。
“喔？”
“客人您嘴巴裡的自然倒是有幾分意思？”
正在廚臺上為雷耀陽和仁川市長烹飪美食的松川忠，他聽到雷耀陽的話後，不禁饒有興趣的向著雷耀陽搭話道。
“華夏美食流傳幾千年我也只是略有所聞吧，比如五色出五味對五臟。”
雷耀陽微笑著應道。
“五色五味五？”
“我怎麼從未聽過？”
仁川市長面露些許訝色，他向著松川忠詢問道。
“這五味是春苦、夏酸、秋滋、冬甜以及澀味。。”
“五法是蒸、炸、煮、燒、生。”
“至於五色五臟則是綠春、朱夏、白秋、玄冬以及嫩黃，心肝脾胃腎”
松川忠一邊笑著向仁川市長解釋道，一邊為兩人端呈菜餚。
“這是位於深海的大花海蟹需要潛水艇材能夠捕撈，其蟹黃鮮美，蟹肉鮮嫩，蘸取些芥末和醬油，絕對是難得的饕餮盛宴。”
“雷先生、仁川先生，丁小姐需要我們為你們配點酒嗎？”
松川忠將兩盤擺盤極為精美甚至堪稱是藝術的菜餚放在雷耀陽等三人的面前，然後笑著向兩人詢問道。
“丁小姐你於雷先生宴請仁川市長，自然是要用好酒相待，這次就不勞煩孫川大師為我們陪酒了，我自己提前準備了。”
仁川市長笑著說完，繼而向著雷耀陽看去：
“雷先生丁小姐，可以喝點清酒嗎？”
“可以。”
雷耀陽微微頷首，丁瑤也跟著笑著點頭。
“雷先生丁小姐稍等，我準備的這款酒，定不會讓您失望的。”
仁川市長見雷耀陽應下，臉上的笑容不禁更盛。
說完，他便起身向著包廂外走了出去，當他再度重新返回到包廂時，手裡則多了一個長方形的金色錦盒，只見這個長方形的金色錦盒上面，有著兩個極為飄逸瀟灑的大字——龍泉！
“這是……”
松川忠看到仁川市長手中金色錦盒上面的大字，一看就是價值不菲，同樣更不像是一個公職人員能夠拿出來的東西。
“這是龍泉純米大吟釀。”
仁川市長的話，證實了松川忠的心中所想，果然是他們島國字頂級的美酒。
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“多少代？”
“四代！”
“哪個年份的？”
“1970年的！”
仁川市長一邊回應著松川忠的詢問，一邊將金色錦盒開啟，從中將一瓶上窄下寬、瓶口密封極好的酒瓶取了出來。
“竟然是15年份的四代龍泉純米大吟釀。”
“幾位貴客，這瓶酒稍後你可要多喝點啊，真的是很難得啊。”
松川忠稍稍有些感慨，然後他玩笑般的向雷耀陽提醒了聲。
“喔？”
“這個四代龍泉純米大吟釀很難得嗎？”
在港綜市雷耀陽很少喝酒就算是要喝酒通常喝得都是洋酒或是紅酒甚至於白酒，而清酒則是很少喝，對於這些小鬼子的東西雷耀陽是真不太瞭解，所以對於清酒雷耀陽還真是不太瞭解。
“雷先生丁小姐，四代龍泉純米大吟釀已經連續多年位居倭國的清酒之首了，也是倭國市場價最高的倭國清酒，即便是只有兩三年窖藏的720ml的龍泉純米大吟釀，價格往往也都是在40萬日元，而且通常還是有價無市的，像是渡邊先生拿的這支1800ml的15年份的四代龍泉純米大吟釀，恐怕得在400萬日元吧。”
松川忠為雷耀陽簡單介紹了下仁川市長手裡這支酒在倭國清酒界中的至尊地位，而聽完松川忠的介紹，雷耀陽也大致有些明白了，簡單來說，仁川市長的這支酒，就相當於華夏白酒中的飛天茅臺或者說洋酒中路易十四或者紅酒的羅曼蒂康帝，都市貴的離譜的存在。
一個司長拿出一瓶這麼貴的酒就很意思了，島國的經濟在飛昇沒錯，但作為公職人員薪資待遇絕對還沒有離譜到這樣的程度，在一來財不露白像公職人員根是如此，仁川敢這麼做，呵呵，雷耀陽帶著一點笑意看向丁瑤。
看來自己的女人在島國的功夫確實沒有白費，仁川這麼做就是在表露忠心以及接下去合作的可能，跟小鬼子合作雷耀陽不怕他貪，就怕他油鹽不進，有錢能使鬼推磨，雷耀陽付出的全部都能加倍的收回來。
“仁川市長拿出如此好酒，看來今天我們得不醉不歸了啊。”
雷耀陽看到仁川市長手法嫻熟的開著酒，他不禁這般笑著說道。
“酒逢知己千杯少，遇到港綜雷爺這樣的俊傑，定然是要不醉不歸的。”
仁川市長場面話說得十分漂亮，甚至還引用了一句華夏的古詩詞，然後他將酒瓶拿起，主動俯身為雷耀陽倒酒。
站在出臺前的松川忠，看到仁川市長竟然主動為雷耀陽斟酒，其眼中不禁閃過一抹訝色。
“雷爺，請！”
“仁川市長，請！”
雙方互敬，隨即仰頭直接將杯中酒一飲而盡……