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第199章 西湖醋魚

衛平沒想到何昱會追問不休,只得乾咳兩聲,道:“敢問這錢塘湖位於何處?”

何昱不假思索地說道:“錢塘湖位於城西,若是因它居於西方便叫西方,那如果居於東方豈不是要喚作東湖了?”

至此,衛平已經確定何昱口中的錢塘湖便是西湖,只不過在這個年代,還沒有西湖的叫法而已。當然了,如果換作別的哪個機靈點的官員,絕對不會這樣打破砂鍋問到底,隨便打個哈哈,這事也就過去了,又何必令上官難堪,非要個合理的解釋?

衛平雖不清楚何昱是有意還是無意,卻也不願意跟他計較,便呵呵笑道:“西施此人,想盡何大人定有所聞。”

何昱拱手道:“此地春秋時屬越,西施的故事在當地廣為流傳,下官隨口便能道出一二,不知將軍想聽哪一段故事?”

“這倒不必。”衛平擺了擺手,道,“衛某久聞錢塘湖風景秀麗,心嚮往之,可惜衛某居於北方,始終無緣得見錢塘湖的真容,故而曾經賦詩一首。”

何昱倒是大感興趣,連聲道:“願聞其詳!”

衛平笑道:“水光瀲灩晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”

“好詩!好詩!”何昱擊掌叫絕,忽然醒悟過來,恍然道,“原來西湖之名乃是將軍所取。西湖西湖,西子之湖,這個名字取得好!”

衛平呵呵兩聲,笑道:“既然何大人不怪衛某唐突,那咱們就泛舟西湖吧。”

已經換了一身男裝站在衛平身後的梁綠珠微微有些意外。衛平年紀輕輕,又是奮武將軍,又是鄉侯,在梁綠珠看來,他一定是靠上祖上餘蔭。這種情況並不奇怪,就拿裴頠來說,比衛平還要小上兩歲,現在已經是鉅鹿郡公了。除了皇室成員,郡公已經是最高等爵位,在整個朝廷官制中位於第一品。一個人無論你當多大的官,只要封不上公爵,那就永遠只能停留在第二品。

梁綠珠雖然從小沒讀過什麼書,卻不能因此而抹殺她的才情。作為一名有才情的女子,她自然能夠聽出衛平這首詩中的不凡之處,對於衛平的觀感自然大為改變。只是她卻萬萬想不到,衛平的這首詩卻是從別人處剽竊來的。

當然,沒想到這點的還有何昱。他為人雖然迂腐,卻飽讀詩書。但這首詩他卻是第一次聽到,所以絕無絲毫疑心,反而對衛平佩服得五體投地。

不想,當一行人來到西湖湖畔時,衛平還是大失所望。這個年代的西湖比後世大了將近一倍,卻沒有多少人煙,放眼一片荒涼。事實上,自然風光優美的地方很多,真正想要名揚天下,其實還離不開一代代文人墨客的妙筆生輝,以及各種美麗的傳說。很顯然,現在的西湖還不具備這個條件。如果說西湖現在有什麼值得流傳的地方,或許衛平給它取的這個名字以及從東坡先生那裡剽竊來的這首詩算得上是個開篇吧。

但是不管怎麼說,西湖三面環山,碧水清波,景色依然十分優美,只是缺少後世歷代修建的大量人文景觀罷了。

因為一時找不到船隻,一行人只得沿湖而走。衛平來了興致,忽然指著湖畔一大塊荒地,問道:“何大人,此地可有主人?”

何昱是本地人,對西湖周邊的情況瞭如指掌,隨口應道:“回將軍,此處太過偏僻,倒是少有人在意,都是些無主之地。”

衛平大喜,連聲問道:“若是衛某想買下這塊地,不知所費幾何?”

何昱笑道:“此乃無主之地,將軍若是看中,下官出具地契便是。”

“不可!”衛平擺手道,“衛某身為朝廷官員,又豈能貪此小利!”

何昱慌忙拱手道:“將軍說的是,下官慚愧。按郡裡的規定,荒地每頃萬錢。”

一頃百畝,不過十兩銀子,著實便宜得驚人,衛平甚至覺得自己能一口氣把整個西湖買下來。不過,他要是真這樣做的話,西湖就只能是一片湖泊,永遠也變不成真正的西湖了。費了好大勁,衛平才按下心中的貪念,揮了揮手,道:“那衛某就先在這一帶買兩頃地。”

即使對何昱來說,兩萬錢都不是什麼大事,就算幫衛平墊上也沒什麼了不起,何昱便滿口答應下來,點頭道:“請將軍放心,回頭下官便派人將地契送予將軍。”

忽聽李瑤琴驚喜地呼喊道:“老爺快看,前面有條船。”

何昱詫異地看了她一眼,只覺這個家奴的聲音有點像個女子。不過,富貴人家子弟多有喜好男風的,何昱倒也沒有十分在意。

船確實是有一條船,只不過是條小小的漁船,僅能容納兩三人共乘。而且那對已經年過半百的船主夫妻還苦著臉說道:“不瞞諸位,這船有點漏水,兩三天都下不了湖。”

衛平雖有些遺憾,卻也無可奈何,便隨口問道:“老人家,最近可曾打到什麼湖鮮?”

那老婆子沒好氣地說道:“下不了湖,哪來的湖鮮?”

那老頭卻大聲說道:“還有一條草魚,只是已經養了兩天,瘦了,賣不出價錢。”

“已經養了兩天?”衛平喜道這,“那正好,可以做條醋魚。”

那老婆子可不管什麼醋魚、糖魚,只要能賣出錢就行,頓時滿臉堆起笑來,說道:“公子稍等,老身這就幫你們剖魚去!”

衛平擺手道:“不必,此魚需某親自來剖!”

西湖醋魚是後世的一道名菜,衛平雖然只是個小廚師,卻也學過這道菜。今天到了西湖,他自然要大展一下身手。而這道西湖醋魚,選魚、剖魚都十分考究。所選的西湖草魚,必須先餓養兩天。至於剖魚,需要劈成雌雄兩片,另外在雌雄兩片魚身片刀也另有講究。現在,漁家居然有現成餓了兩天的瘦魚,選魚倒是不成問題,但是萬一剖魚的方法錯了,依然會導致這道菜的失敗。

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卻聽何昱大聲道:“君子遠皰廚,將軍豈可親自做這等事?”(未完待續)