辣椒原產於南美洲，隔著茫茫大洋，衛平只怕這輩子都不可能再吃到了。但是在辣椒傳入華夏之前，華夏人就不吃辣了？顯然不是這樣，不然的話，這個“辣”字又從何而來？為了能夠找出一種食材來替代辣椒這種重要的調味品，衛平也是煞費苦心，派人多方打聽。結果還真被他找到了。
在這個年代，無論北方還是南方，許多地方常用的食材裡都沒有一種能夠帶來辣味的。但從一位來自西蜀的商人口中，衛平卻得知了辣椒的替代品。早在兩百年前，川人就開始用茱萸做菜，取得正是茱萸的辛辣鮮香。
因為當時還沒有炒菜，川人食用茱萸的方法主要有兩種，一種是做成魚鮓或者肉鮓，也就是醃魚或者醃肉，另一種是在燒湯時放幾粒茱萸果做調料。不過在一些有錢人家，已經開始把茱萸熬製成辣油了。做法也不複雜，把茱萸連枝帶果，按照一比十的比例跟豬油放在一起煎熬，這樣得到的辣油叫做藙，倒是有點類似於後世的熟油辣子。
後世常說湖南人不怕辣，四川人怕不辣，貴州人辣不怕。但現在衛平也不得不承認，在吃辣方面，川人確實走在了前面。這或許跟四川獨特的環境有關，但這已經不是衛平所要探究的內容。有了茱萸，他已經能夠烹飪出大部分家常川菜了。
當然，茱萸略苦，味道畢竟跟辣椒還有一定區別，再加上爐火的火候不行，做出的川菜也不可能和後世真正的川菜一樣。但在這個年代，能達到這樣的水平就已經足夠了，裴頠現在就吃得連呼過癮。
按照衛記酒樓的規矩，新菜品在一個月之類不得外賣，只能在店堂內享用。在這一點上，只要賈府是個例外，就連皇帝司馬炎如果想在宮裡嚐個鮮，那也必須等到一個月以後。不過，以賈充善媚的性格，得了新菜品之後，自然會主動送進宮去。衛平清楚這一點，他也是在給賈充創造一個拍司馬炎馬屁的機會。畢竟鞏固了賈充在皇帝面前的地位，對身為賈充女婿的衛平來說，也同樣是有利而無害。
只是看到裴頠現在心滿意足的樣子，衛平知道，從此擁有這項特權的人又要多了一個。想到這裡，他不由笑了起來：“裴兄，你若是覺得這些菜還吃得過，以後儘管派人到酒樓去取。”
裴頠卻擱下筷子，笑道：“家姐說了，授人以魚，不如授人以漁。”
衛平眉頭一皺，沉聲道：“此話真是令姐所說？”
裴頠嘿嘿兩聲，說道：“在下也勸過家姐，等到明年開了春，她就是你衛們衛家的人了，又何必急在一時。”
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衛平頓時明白了裴頠的意思，這是變相地提醒他兩家的親事。確實，裴家既沒有酒樓之類的產業，裴頠姐弟也不是那種喜歡覬覦別人秘密的人，倒不一定真想討教這些菜餚的烹飪之法，無非就是給衛平提個醒。
裴衛兩家的這門親事已經在朝堂上公諸於眾，而且司馬炎也為此頒下了詔令，衛平根本無可迴避。只是衛平畢竟來自後世，在思想上還是不大能夠接受這種連面都沒見過一次就成為夫妻的情形，他聽了裴頠的話，不由靈機一動，說道：“裴兄，你我父母均已辭世，倒也無須守那許多規矩，何不請令姐出來一見，衛某可以當面教授她烹飪之術。”
這也算作另類的將計就計吧。
“這個……”裴頠沉吟片刻，說道，“衛兄稍等，待某問過家姐。”
這個年代女子雖然沒有什麼地位，但裴家卻不同，裴慧的事情，裴頠這個做兄弟的是做不了主的。哪怕是讓她和衛平見一面，這也要徵求她本人的意見。
過了一盞茶的功夫，裴頠從後堂去而復返，還是他一個人，只是手裡多了張書途徑。衛平展開書簡一看，上面只有兩行娟秀的字跡：三月初三，洛水河畔。裴慧不肯出來相見，衛平可以理解，畢竟人家是女孩子，總要有一點矜持嘛。可是，既然有一點矜持，卻為何又要約在郊外見面呢？
…
又過幾天便是大年三十，這也是衛平來到這個世界之後安安逸逸過的第一個新年。春節是華夏人一年中最重要的節日之一，很多習俗都經過了上千年的積澱和傳承才出現的，在這個年代還沒有，衛平也不好隨便去“創造”，免得惹出笑話。而在這些習俗之中，祭祀祖先顯然最為重要。
衛家是河東望族，在安邑有新修的祠堂，衛家的列祖列宗在祠堂中都有相應的牌位。衛瑾去世以後，牌位理當進入祠堂，這還是衛平把大部分產業交給衛峴作為交換得來的結果。不過，衛平現在回不了河東，便在堂屋裡擺上父母的靈位，恭恭敬敬地上了三炷香，又把自己已經成家立業的事在心中默默禱告了一遍，也算是安慰一下二老的在天之靈。
接下來自然是放爆竹。這個年代的爆竹是純粹的爆竹，就是把竹節放在火上燒得噼啪作響，沒有後世的刺鼻硝煙，反而帶著一股竹子本身的自然清香。衛平是第二次放這種最最原始的爆竹，只不過去年他是一個人，今天身邊卻多了個賈午。
大戶人家規矩多，在重男輕女方面尤為嚴重。比如女性不能列入族譜，比如在祭祀祖先的時候，女性不能進入祠堂。凡此種種，不勝枚舉，就連放個爆竹也不讓女性參與。衛平當然不理會這些，隨手遞了兩根砍好的竹節給賈午，笑道：“午兒，你來放。”
賈午自幼受父母嬌慣，否則也不會拖到十八歲還未嫁人，自然不似別的千金小姐守得規矩，因此對衛平遞過來的竹節也沒有推辭，隨手便丟進火裡。燒著，燒著，只聽“噼啪”一聲，竹節爆裂開來。站在一旁的如菡、若芷便一齊拍手叫好。火苗隨之高高竄起，將賈午的小臉映得通紅。賈午卻偷偷看了衛平一眼，小聲說道：“夫君，過了今夜，奴家就快到雙十年紀了。”
哪個少女不懷春，如果不是動了春心，賈午又怎麼會做出贈香的醜事來。也幸虧衛平沒有計較她的過去，否則她在夫家哪能抬得起頭。而這一天對衛平同樣重要，過了今夜，他就十五歲了。對一個男子來說，十五歲還稍嫌年少了些，但在這樣一個年代，勉強也能夠得上結婚的年齡了，傻太子司馬衷迎娶賈南風的時候其實還只有十三歲。
衛平心理上本就過了而立，又整天跟賈午廝混在一起，對這一天其實也是期待得很，不由握了賈午的手，輕聲說道：“今夜，為夫和你一起守歲！”
賈午的臉越發地紅了，心裡呯呯地跳個不停。
…
作為衛記酒樓的東主，衛家的年夜飯自然豐盛無比，至於別人家，卻吃不到這樣的美味。因為早在兩天前，衛平就讓酒樓歇業休息了。儘管酒樓從掌櫃到夥計都是衛府的家奴，但在衛平眼裡，他們也是普普通通的人，也應該讓他們有個團圓的時候，何況錢是賺不完的，一年當中就休息這麼幾天也沒什麼大礙。當然，賈府和裴府是例外。衛平早早地便吩咐人準備了幾大提食盒，裝滿了各式菜餚給他們送過去。
就在冬妮將要出門的時候，賈午卻從後面叫住了她，說道：“把那份餃子留下，就嘗給你們吃吧。”
冬妮雖然是從小跟在“衛平”身邊的貼身侍婢，但夫人的話她又怎敢不聽，便輕輕應了一聲，趕緊將一盤餃子從食盒裡取了出來。這餃子是衛平今天剛剛推出的新主食，餃子皮是衛平親手擀的，餡是衛平親手和的，餃子也是衛平親手包的，冬妮她們還沒能夠嚐到鮮，對於賈午的吩咐當然樂意得很。
其實，賈午另有自己的小心思。餃子裡面帶了一個“子”字，讓賈午想到了郭槐那天跟她的談話。她當然希望自己的兒子是嫡長子，也就存了個心，不把餃子給裴慧送去。至於冬妮她們，賈午倒不擔心。即使她們先生了兒子，那也是庶出，威脅不到她的兒子。
衛平包餃子的時候可沒想到這和生兒子有什麼關係，自然更不知道賈午的小九九，只是連聲喊道：“午兒快過來，吃團圓飯了。”
說是團圓飯，其實只有他們兩個人。按照衛平的本意，是想把冬妮、獨孤蘭和如菡、若芷她們幾個叫過來一起吃的，只是尊卑有別，這幾個人都是婢女的身份，誰敢在衛平面前坐下？衛平無奈，也只能作罷，這頓團圓飯便吃的有點冷清。當然了，衛平和賈午兩個現在的心思也不在這頓團圓飯上，而是期待著隨後的守歲。
…
屋子裡烘著暖爐，點了薰香。衛平牽著賈午的手推開門，便見一股暖洋洋的氣息撲面而來。只見矮榻上，如菡、若芷雙雙從被窩裡鑽出來，躬身說道：“老爺、夫人，床鋪暖好了，請老爺、夫人早些歇息。”（未完待續）