“安老闆，雞爪做好了。”段逸軒推開了廚房的門，然後探出頭來看著安仁赫。
把突然消沉的腦袋甩了甩，安仁赫抬起頭看向他。
裴珠泫聽到聲音，也是抬起頭看著廚房，然後看到了一張陌生的臉。
段逸軒楞了一下，才發現地上蹲著一個漂亮的女人，掛上了自己覺得最溫暖的笑容後，他輕聲說道：“你好，咱們以後就是同事了，我叫段逸軒，是新來的幫廚。”
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
“啊，你好，我叫裴珠泫。”裴珠泫站起身來，微微彎下腰。
安仁赫看著特別有禮貌的兩個人，輕輕咳嗽了一聲，然後背著手走進了廚房。
段逸軒對著裴珠泫不好意思的笑了一下，然後關上廚房的門，跟在安仁赫的後面。
為了做這道紅燒雞爪，他可是把自己腦子裡有關中餐所有的知識都給拿出來了，為的就是做出一道讓安仁赫還滿意的雞爪，畢竟自己不是特別擅長做中餐。
跟在安仁赫身後，然後聞著空氣中濃郁的香味，段逸軒露出了一個滿意的笑容。
看到鍋中滿滿的雞爪，安仁赫皺了皺眉，雖然自己把所有的雞爪都給他了，但是也沒有讓他全部做完，一個鍋炒一盤菜和炒兩盤菜的味道是不一樣的，鐵鍋只有那麼大，滿打滿算也就只能做十隻而已，可他這一次做了差不多有三十只了，畢竟都堆得滿滿的了。
不過雞爪上沒有被煮爛的樣子，也沒有磕磕碰碰讓表皮裂開，並且每一隻雞爪都包裹上了湯汁。
“下次，一次做十個，不能做這麼多。”安仁赫輕輕說道，然後用筷子夾起來一隻雞爪放到盤子上，用乾淨的小刀切成小塊後，夾起一塊喂到自己的嘴巴裡。
入口就是濃郁的湯汁味，濃重到蓋住了雞肉本身的味道，雖然湯汁的味道很好，但是等到那股勁兒過去了之後，雞肉就變得索然無味了，如同嚼蠟一樣把雞骨上的雞肉吃完，然後把雞骨吐到垃圾桶裡面。
“失敗的作品。”安仁赫輕聲說道，然後不再去看雞爪。
段逸軒收起了笑容，然後有些不相信的重新抽出一雙筷子，把雞肉味道自己嘴裡之後，他輕輕咀嚼之後吐掉雞骨，“我覺得比外面那些雞爪都做的好吃啊，老闆。”
“你認為5000韓元一個的雞爪就是這個味道嗎？我們先不說雞爪，你可能沒有看到選單，這裡魚香肉絲六萬韓元一份，難道只需要比外面做的好吃一點就可以了嗎，如果沒有特別好吃，在客人的口中留下不可磨滅的回味，為什麼不去選擇比這裡便宜並且味道差不多的外面的魚香肉絲？”安仁赫看著他。
“做中餐不是我的特長。”段逸軒輕聲說道。
“你不是來學藝的嗎？不會就要學，難道小孩子不會吃飯就不讓他們吃了嗎？一個廚師，可以只會做一種菜系，但是你必須把你會的那一種菜系做到極致吧，既做不到極致又不去學習別的菜系，難道要做一輩子的半桶水嗎？”安仁赫問道，“你可能覺得我說的有點不客氣，但是我就是這麼認為的，我不會做但是想學的，就一定要學會，就算做不到極致，我也要做到好吃到可以讓人稱讚的程度，如果不行，就繼續做。”
段逸軒愣了愣，然後說道：“安老闆這樣你會很累的。”
“累我就不選擇自己開店了，做一個普通的小廚師不是更好嗎？”安仁赫說道，“好了，不管你還想不想繼續在這裡做幫廚學藝，今天的雞爪你自己送出去，說是你做的，別說是我做的，我不會做這種徒有其表的雞翅。”
段逸軒輕輕嗯了一聲，然後看著安仁赫把自己做的雞爪倒到一個乾淨的大碗裡，他突然有點不甘心，自己做的東西被當成糟粕一樣放到一邊，然而還得不到別人的認可，這是最讓人不甘心的。
他開始有些想嘗一嘗安仁赫做的雞爪了，看看到底比自己做的會好吃在哪裡。
剛好現在已經到了營業時間，他乾脆就默默的把碗裡面的雞爪分成一份份的裝好，準備給客人送去，如果得到的評價好他可就要和安仁赫理論理論一下了。
你肯定是嫉妒我做的雞爪比你好吃你才裝作一副看不起我的雞爪的樣子。
“老闆，魚香肉絲五份，可樂雞翅十三份，梅菜扣肉五份，空心菜烏雞湯套餐三份，水煮魚一份，黃燜雞兩份，還有雞爪五隻一盤。”裴珠泫照著點選單上自己記上的念了一遍然後遞給安仁赫。
“好。”安仁赫拿起點選單回到廚臺前面，挑著眉對著段逸軒說道：“自己把雞爪送出去吧，珠泫會告訴你是幾號桌的。”
段逸軒也懶得理這個語言到處表露著看不起自己的安老闆，他反正決定明天早上來吃一次雞爪就再不來了，什麼學藝，不學了就是了，我還不受這個氣呢。
他端著一盤切好了的雞爪走了出去，順著裴珠泫手指的方向，發現了一個坐在那兒低著頭玩手機的姑娘，她戴著口罩，薄薄的劉海散落在額頭上，段逸軒走了過去，掛著陽光的微笑，柔聲說道：“您的雞爪。”
姑娘抬起頭，然後用眼睛看了一眼段逸軒，輕輕摘下口罩嗯了一聲就低下頭看著雞爪。
樸初瓏一睡醒，收拾一下自己凌亂的髮型，然後化了一個淡妝就出門了，大概是怕吃不到好吃的雞爪了，走進來就喊來裴珠泫點了五隻雞爪，在她看來，這麼好吃的雞爪沒人點就是暴殄天物。
用筷子輕輕夾起雞爪，樸初瓏喂進自己小小的嘴巴裡，和早上吃到的一樣，入口就是一股濃郁的香辣味。
接下來就是淡淡的甜味，然後整個雞肉裡飽含了湯汁。
可她輕輕咬下去，抬起頭皺著眉頭看著還沒走一直站在那兒的段逸軒嘟囔道：“怎麼和早上吃到的雞爪味道不一樣了。”
“您的不一樣，指的是？”段逸軒笑著問道。
“變難吃了，雖然說還不錯，但是和早上吃到的雞爪完全就是兩種口感。”樸初瓏有些生氣，原本以為這裡的廚師做雞爪會比外面做的好吃，現在看來早上要麼是自己睡困糊塗了要麼就是廚師的一時的覺醒。
“呃...這個雞爪真的沒有早上做的好吃嗎？”段逸軒小心翼翼的說道。
“真的，這樣下去，看來以後還是去別家吃了，那裡比這裡便宜多了，而且還好吃。”樸初瓏嘟著嘴看著盤子裡賣相好看的雞爪，偏偏沒有一點胃口，反差太大，她沒有起身走人就是好事了。
“這個，我是新來的幫廚，這道雞翅是我做的，不是我們俺老闆做的，明天您就可以吃到我們安老闆做的了，如果您實在不太喜歡的話，可以慢慢吃。”段逸軒輕聲說道。
“阿拉索阿拉索，我會吃完的，你走吧。”樸初瓏嘟著嘴擺了擺手，然後輕輕皺著眉頭對著盤子裡的雞爪嘟囔。
段逸軒突然有點不好意思，他回過頭，多看了那個姑娘兩眼，嘴角彎起一個好看的笑容。
好像留在這裡，學會如何做雞爪也是不錯的，至少能夠讓那個姑娘不再是皺起眉頭。
“怎麼樣，客人怎麼說？”安仁輝看到他笑著回來，以為是得到了很好的評價。
“說我做的難吃，還是安老闆你做的好吃一些。”段逸軒輕聲說道。
“那你怎麼還笑的出來？”
“我突然覺得，我來這裡找安老闆學手藝是個正確的選擇，我決定了，老闆你只要教我如何把雞爪做到極致就好了。”
段逸軒咧開嘴，右手撓著後腦勺，露出了一個鬥志滿滿的笑容。（未完待續）