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第四十八章 動身

就這樣三天的時間一轉眼就過去了。

這天,王森和劉明終於收拾完畢,大家正準出發,這時一隊人馬出現在了眾人的面前,

而為首的一名士兵看到王森後,立即縱馬上前,來到了他的身邊說道:“大人,我是曹大人的護身侍衛隊隊長馬仁”

“奉曹大人之令把你們護送到荊州,同時一路上聽大人的調遣,請大人指示。”

王森知道這是大哥特意為他們安排的,必竟這次是公主出巡,面子上怎麼也要說的過去,

而且自己也代著大量的金錢和物品,也都需要人手保護和運送,所以王森也接受了下來。

同時王森吩咐道:“趙雲聽令,現在由你接管護身侍衛隊,一路上負責我們的安全,明白嗎?”

趙雲立即抱拳稱‘是’,同時也開始給護身侍衛隊安排起任務來,

…….

而這時劉明卻開啟了馬車車窗對著一旁的王森說道:“王森,從陳留到荊州兩個月的路程真的很富裕,不如我們邊走邊觀光一下各地區的風景可好?”

王森搖了搖頭,“公主,還是不要了,我們趕路要緊,而且這一路上也不會太平,到處是山賊盜匪,我們還是小心一些的好!”

劉明撅了撅嘴,有些不高興了起來….

“王森,你身邊能人無數,就拿典韋和許禇來說,那可是和虎牢關的呂布大戰五十回合不分上下的高手,而且趙雲和徐晃也是統兵的能人,你還會怕那些區區的山賊盜匪?”

王森要是自己出行,他當然不怕,可現在多了一個劉明,王森還真有些擔心.

如果真的出了什麼事,傷到了劉明,那事情可就大了,隨即王森說道:“公主,雖然典大哥和子龍他們已經名滿天下,可我們還是小心為妙,必竟我們身邊還有大量的婢女和下人,一旦發生了什麼事情,典大哥他們也無法分身照顧這麼多人。”

“哼,只長他人志氣,滅自己威風,我都不怕,你怕什麼,不理你了!”說完劉明撂上車簾在馬車中生起了氣來。

看到劉明的樣子,王森無耐的搖了搖頭,他剛想上前去解釋一下,可就在這個時候,張虎來到了王森的身邊說道:“大哥,我有件事請想問你,據說每個地區的人員吃東西的風格都不一樣,這是真的嗎?”

王森聽完先是一楞,沒有明白張虎到底是什麼意思,可他還是回答道:“是呀,有什麼問題嗎?”

張虎此時有些苦惱了起來,“大哥,要真的是這樣的話,那我們做的食物如果在荊州不受歡迎怎麼辦,那我們可就賠大了!”

王森終於明白了過來,他笑著說道:“張虎放心吧,這些事情我心裡有數,而且他們喜歡吃什麼東西我也知道….”

張虎眼前一亮,立即問道:“大哥,你是怎麼知道的,能給我講講嗎?”

王森頓時笑了起來,荊楚風味也就是1世紀的鄂菜,對於他這個星級大廚來說,還真的是小事一樁,王森也開始講了起來。

“張虎,荊州位於長江中游,氣候溫和,物產豐富,境內河網交織,湖泊密佈,所以那裡的人吃東西以“鹹鮮”味的為主,而我們做的菜就要講究嫩、柔、滑、爽。”

“我準備了幾道菜,到那裡做出來的話,一定會非常的受歡迎。”

王森說完,張虎真的懵了,沒有想到王森連這都懂,這也太歷害了!

“大哥,我真的服你了,好像這天下就沒有你不知道的菜?”

“大哥,快跟我說說,哪些菜比較適合荊州人吃?”

王森也沒有隱瞞直接說了起來,

“比如粉蒸肉,豆豉魚,滷牛筋,鹹甜魚肉丸,這些菜都是以鹹鮮為主,很適他們的口味。”

“大哥,這四道菜我還是第一次聽說,你能教教我怎麼做嗎?到時我也好幫你。”

王森看到張虎的樣子,知道他有心學習,王森也認真教了起來,

“粉蒸肉其實做法很簡單,把大米晾乾,用備料混合炒制,然後再磨成粉,最後加入到切成片的五花肉之中,加入一定的配料,用水蒸即可。”

“而味道糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,適合大眾口味食用。”

張虎聽完暗自點頭,這種做法他也是第一次聽到,所以在一旁認真的記了下來…

王森接著說道:“豆豉魚也很好做,先用酒把魚去腥,然後煎炸一下,最後加一些豆豉和配料再炒一次即可。”

“豆鼓魚,口味鮮美可口、鹹淡適中、回甜化渣、特有豉香。”

“而滷牛筋只要把牛筋蒸熟,再放入滷水煮一個時辰即可,味道鮮美,營養豐富呢,可以補氣益血,強筋健骨。”

“最後就是鹹甜魚肉丸,只要把魚去刺切碎成沫狀,然後用手捏成丸,下到鍋中蒸煮即可,

味道鹹甜,有滋補作用,怎麼樣,記住了嗎?“

張虎點了點頭,我全都記下了,等到荊州時,我一定要嘗試著做一下。

張虎的話剛一說完,這時一道聲音傳了出來,

“哇,王森你太歷害了,竟然會這麼多菜,我也記下了,到了荊州你可一定要做給我吃呀!”

此時在一旁偷聽的劉明也趁機咐和道。

王森轉頭看向了馬車中的劉明,現在的他和剛剛的他真的判若兩人,王森笑著說道:“公主,怎麼不生氣了?”

劉明翻了翻白眼,心不幹情不願的說道:“和你這人生氣,真的太不值得,我現在想開了,反正以後還有大把的機會遊玩,也不差這一時。”

王森聽完頓時大笑了起來,“哈哈哈,公主說的是,那以後就不要生氣,不然氣壞了身子,難受的可是你自己。”

劉明沒有理會王森的話,而是轉個話題說道:“王森,即然這樣,那在我兄長劉表生日時,你就為他做四道菜吧,我想兄長一定會非常的開心…”

王森搖了搖頭說道:“公主,我剛剛說的那四道菜只是很普通的四道菜,適合大眾口味,如果給劉大人做的話,那真的欠缺一些誠意。”

“我會做一些我特製的私家菜給劉大人吃,讓他嘗過後有種意猶未盡的感覺,這樣才能達到我們想到的效果。”

“王森,你說什麼?什麼叫做私家菜,聽起來好像很歷害的樣子!”

王森想了想,為劉明解釋了起來,“公主,我所說的私家菜是對食物的統稱,通常來說私家菜,無店面招牌,無固定選單,不設專職服務人員。”

“但這些菜的烹調技法往往是祖傳的,有獨特風味,而且限量供應,在市面餐館無法吃到,所以叫做私家菜。”

“而這次劉大人過壽,我就想做些私家菜讓大人品嚐,相信會有不錯的效果。”

“哦,原來是這樣,我還以為你會做些我們在陳留美食街中的一些食物讓他品嚐呢,那味道真的不錯。”劉明有些回味的說道。

看到劉明的樣子,王森也無耐的搖了搖頭,一說到吃上,這小丫頭就興奮的不得了,還是一個典型的吃貨,

“公主,我們在陳留的美食一條街中的食物,已經被很多的外地商賈所嚐到。”

“這其中就包括大部分的荊州的人士,如果我們再用那些菜,就顯得誠意不足了。”

“而且我也想透過這次機會,開啟荊州的市場,只有做不一樣的菜,我們才有競爭力,也只有這樣才能讓大家一直保持著新鮮感。”

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聽完王森的話,頓時吃了一驚,“王森,那需要多少種菜呀,你真的可以做到嗎?”

王森自信的點了點頭,“公主你放心吧!菜的問題,你不用操心,憑我的本事還能應服得了。”

“我只是想,如果要在荊州再建一條美食街的話,一定要從換菜譜,讓大家品嚐到不同種類的食物。”

“這樣我們的美食街才是獨一無二的,別人想仿製也仿製不了。”

劉明頓時吸了一口涼氣,沒有想到王森竟然可以做這麼多的菜,看來以前還是低估了他的能力。

“哦,王森,我明白了,這樣的話,無論是陳留還是荊州,我們的美食街都會紅火下去。”

“而且那些喜歡吃的人,也只有跟著你的腳步才能品嚐到更多的美味。”

“看來我以後有口褔了!”說完劉明在一旁大笑了起來。

而王森則無耐的搖了搖頭,其實王森還有其它的想法,那就是菜的品種多少沒有關係,可一定不能從樣,不然控制一個地方後,無法把人才代走,那樣自己真的得不償失了,所以王森才決定無論到哪裡,自己做的菜一定要附和當地的特色。

………..

大家邊聊邊趕路,就在這時,一間驛站出現在了眾人的面前。

王森看了看時辰,也差不多到了午飯時候,他轉頭對趙雲說:“子龍,我們就在驛站休息一下,讓大家添飽肚子。”

聽了王森的話,趙雲立即安排了起來………(未完待續)