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第九十三章 烤魚

可惜,沒有帶釣竿,不然這種魚是挺好釣的,尤其是春天跟夏天。當然,有魚籠更加方便,將魚餌放進去,很快就會有鯪魚跑進去吃。

用籠子裝魚,魚餌就得弄特殊一點。多採用大塊的花生麩餅,先將花生麩餅砸成手掌大的塊塊,在出釣前一晚滴上幾滴麴酒,用乾淨塑料袋捂嚴,第二天即可用做主誘餌。

在每個選定的釣點投入三四塊加麴酒花生麩餅作窩底,並將片六花生麩捏碎浸溼撒入窩點。鯪魚一般會在一個小時內即進窩覓食,鯪魚魚星多為細小的氣泡。

釣餌選用蚯蚓最好,也可選用小河蝦,即以葷餌為主。春天釣鯪魚一般很少選用素餌。

不過,對李小寶這種摸魚的老手來說,倒也沒什麼難度,在大家瞠目結舌的目光下,不到半個小時,就弄上來十多條。

而魏遠征他們,已經徹底淪為觀眾。跟著來的兩個村民,從旁邊的山上弄來一些乾枝,在河灘上生火。

“幫忙串一下!”費林對魏遠征他們說道。

那兩個傢伙,是指望不上他們找吃的,只能喊過來打打手。

“唉!打雜的料。”

林豪唉聲嘆氣,忽然發現,自己在農村很難混呀!什麼都不會一樣。很難想象,如果自己穿越到原始社會,還怎麼活?

他們,剛才也嘗試用石頭砸,但就沒有一次準的。甚至有一條鯪魚跳出水面,好像在嘲笑他們一樣,讓魏遠征他們好生尷尬。

“走吧!跟他們比掏鳥、摸魚,簡直就是找虐!”魏遠征倒不覺得怎麼樣。

他是一個樂觀的人,也是一個懶散的人,是不介意別人怎麼評價的,自己活得開心就好。

而林豪追求自由,也喜歡爭強好勝。跟魏遠征不一樣,還是挺在乎別人怎麼說的。剛才,讓他很沒面子呀!

“燒烤這活我在行,放心吧!”林豪似乎立即原地滿血復活。

費林笑了笑,也不阻止林豪插一個腳進來。反正魚多,也不怕她燒壞一兩條。不過,燒出來的東西,有沒有人吃,那就是另一回事了。

按照他現在的廚藝,燒烤自然也不在話下。更重要的是,他在直播間花了2星源,兌換了一包專用於燒烤的香料。

他相信,只要口味正常的人,都不會吃那家夥燒出來的東西。

“現在,外面還是比較流行川式烤魚!”林豪說道。

“SC的烤魚?有什麼區別?”李小寶不解地詢問道。

提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

聽了林豪的介紹之後,李小寶不屑道:“烤了再燉,還有燒烤的味道嗎?”

任是誰,都會覺得很怪異。烤魚就式烤魚,還燉什麼燉?燒出來的味道,都變了許多。

“據說,川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千餘年歷史。”林豪接著說道。

可以說,川式烤魚,創意來自非洲,但融合了中國的餐飲文化,要比非洲佬弄的好吃多了。

費林不說話,認真翻著自己前面的幾條魚。魚是很容易焦的,需要認真盯著。

沒多久,大家就能聞到燒焦的味道。費林朝旁邊瞥了一眼,就發現林豪管理的兩條魚已經覆蓋了一層碳。

“喂!看著點呀!”費林忍不住對他說道。

“他烤的,自己吃咯!”魏遠征笑道。

林豪猛搖頭,看著旁邊費林的烤魚,魚烤得正好,表面還塗了一層油一樣,香味散發出來,讓他們都忍不住吞口水。

“還是算了,這兩條魚廢了。”林豪二話不說,將兩條烤焦的魚扔在一邊。

費林故意從包裡面翻出一包香料,光明正大讓大家知道,免得一會還要跟他們解釋。

“這是我用香料,還有藥材配製而成的。”他簡單說一句。

大家都知道,他對配料方面很在行,掌握了美食的古配方。現在的這股香味,應該就是香料散發出來的吧?

“現在聞沒有味道,需要烤才能出味道嗎?”林豪問道。

他將香料拿過來,湊過去一聞,發現沒什麼香味。但費林灑在烤魚上面,一股香味就飄出來。

天空中,傳來幾聲金雕的唳鳴。可將下面的烏龜們嚇壞了,那些曬太陽的傢伙,趕緊滾到河水裡面,然後找石頭縫鑽進去。

方老爺子他們正在研究的金錢龜也不例外,它們驚慌失措,金錢龜媽媽催促小龜們趕緊躲起來,自己留在外面殿後。

老爺子皺了皺眉,看了眼天上的金雕,很無奈,總是會破壞他的好事。

但經過這點時間的研究,發現這條河的金錢龜應該還有不少。而且,這樣的環境,似乎很適合龜類繁殖。除了中華龜,金錢龜,他們還發現兩外兩種烏龜。

“老師,我覺得這裡可以申請一個保護區。”陳大森開口道。

另外兩種野生龜,也同樣是保護動物,野外比較少見了的。這裡的河流,食物豐富,加上還是天然的避難所,讓不少龜類彙集在這裡繁殖。

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“開吃咯!”費林對他們喊道。

而魏遠征、林豪他們,已經每人霸佔了兩條,吃得不亦樂乎。兩條魚,其實是不夠吃的,這大半天,幾乎都在趕路,體力消耗大,吃得也多。

但不夠吃也只能啃點乾糧撐一撐,按照方老他們的風格,等一下肯定又要趕路,不可能停下來太長時間的。

“有點少,這烤魚,真的絕了。”

“味道是不錯!”方老爺子吃了之後,也給了好評。

吃飯之後,喝了點水,將火堆用河水完全澆滅,大家繼續上路。