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0210 準備工作

楊振宇部署道:“楊松,跑跑商標局,把青江楊家臘肉這個商標跑下來,該走的程式走完,再去包裝廠訂購一批紙質包裝袋,設計越簡單越好,不要弄的花裡胡哨的,錢的事情和楊姐對接就行。”

楊松點頭應道:“我散會後就去準備資料。”

楊振宇接著道:“王靜,你在網上購買一臺真空包裝機,臘肉這類食品需要真空包裝,錢的事情,還是和楊姐對接。”

王靜點頭。

“劉娟的工作比較繁重,消費者在註冊村口小賣部的小程式之後,你負責維護顧客的資訊,並且實時更新他們購買的臘肉製作狀態。

王梅配合你。”楊振宇道。

劉娟和王梅同時點頭。

“直播的事情,交給我和王春燕,這方面我們比較有經驗。

張支書負責村民和村委之間聯絡,統籌整個活動,一直到村裡的豬肉全部賣出去。”

張明康應道:“村民們的思想工作交給我去做,這事兒我擅長。”

楊振宇最後道:“如果有村民不願意加入,還是按照17塊的毛豬價格收購,收購過來宰殺之後,交給村裡的農戶煙燻,給予相應的工資。

剩餘的利潤作為各位今年的獎金,要過年了不能讓大家白忙活一場,村民的事情重要,大家的生活也重要。

如果村民們全部參與,那就提取10%的利潤作為銷售管理費,照樣分到大家手中。

我還是希望各位能高高興興地過個好年。”楊振宇道。

村委的成員露出了笑容,心裡非常高興,楊振宇能夠想到他們的利益,也算這段時間的努力沒白乾。

人嘛,偶爾自私一點,天經地義,哪有那麼大公無私的人呢?何況還是在窮山溝中。

“目前就這些事情了,張支書還有話要講嗎?”楊振宇最後徵求意見道。

張明康擺了擺手,“按照楊主任講的做,大夥兒最後努努力,爭取把我們村臘肉產業辦起來。

散會!”

眾人幹勁兒十足,匆忙走出辦公室做事去了。

王春燕和楊振宇一起去村裡,看看誰家要殺豬或者已經燻上臘肉了,作為直播背景來用。

“老公,我發現我們想事情的思維好相似。”王春燕道。

楊振宇微笑道:“老話說的好,不是一家人不進一家門。”

兩人對視哈哈大笑起來。

私底下,還是和正常的青年情侶一樣,打情罵俏。

楊振宇開著麵包車從二組往七組的方向走,現在殺豬燻臘肉的農戶應該還比較少,時間有點早了。

臘肉臘肉,這個臘就是指的臘月,下個月才是臘月,家家戶戶到時候都會殺豬吃泡湯。

但也不是完全沒有。

車沒開出去多遠,王春燕就看見有人戶的壩子外,架著的竹竿上掛上了剛剛灌上不久的臘腸,油水一點一點滴落在地上。

楊振宇停下車看了一眼,是毛洪琴屋頭,她在農家樂幫忙,臘腸估計是楊彩霞灌的。

楊振宇帶著王春燕走上坎,楊彩霞正蹲在壩子裡翻弄塑料盆中的豬肉,看樣子是準備醃製了。

傳統的川味臘肉,從醃製到煙燻,至少也得十五天,當然很多農戶都是掛在灶門前的房梁上,一直掛到吃完位置。

楊振宇家廚房的房梁上都還掛著兩年前的火腿,這算是寶貝級別的臘肉了。

對於城裡人來說,只需達到燻好燻入味耐放的標準,十五天足夠了。

楊振宇禮貌喊道:“楊婆婆,抹肉呢?”

楊彩霞緩緩側過身子,回頭看去,見楊振宇和王春燕,一臉笑意,應了一聲,“孫兒,今天把孫媳婦兒都帶來了啊?”

王春燕也跟著喊了一聲,“楊婆婆。”

“誒!”

楊彩霞聽著心裡舒服。

雙手撐在膝蓋上,支撐著身體站了起來,招手道,“來,快來坐,我去給你們倒杯茶水。”

老婦人一扭一扭朝屋門口走去,王春燕跟了上去。

“楊婆婆,我來幫你。”王春燕扶著楊彩霞的手,“小心一點。”

楊彩霞看著王春燕笑:“哪有這麼好看的女子啊,模樣俊的很哦,老楊家有福氣。”

“謝謝楊婆婆。”

“來來來,楊婆婆給你拿柚子,剛從地裡柚子樹上叉下來的。”楊彩霞對王春燕喜歡的不得了,像自家孫媳婦兒一樣熱情。

端著茶水出來,楊彩霞繼續蹲下去抹肉。

王春燕想去幫忙,被楊彩霞輕輕推了一下手,“髒的很,這麼白淨的手幹不了這些粗活兒。

抹肉還得抹勻了,閨女,你看著,楊婆婆教你。”

“嗯!”王春燕耐心的看著。

大冬天,一雙紅彤彤的赤手就在豬肉上來回抹鹽。

楊振宇道:“婆,我讓毛姐回來弄吧,你別凍著了。”

“哪裡凍得著?”,楊彩霞抖了一下上半身,“穿的厚厚地,毛洪琴讓她好好上班,反正我一天在家裡也沒啥事兒,給後人準備一點吃食還是能行的。”

楊振宇回頭看著正在晾曬的臘腸,起碼有幾十斤,“婆,這些臘腸都是你灌的啊?”

楊彩霞點頭:“自己豬裡的腸子還沒夠,又去街上稱了兩籠,屋頭還有幾節腸子沒灌,準備明天灌了。”

楊振宇道:“婆,你明天灌臘腸的時候叫我一聲,我來直播,對了,你屋頭今年還有豬要出欄的沒有?”

“有,豬圈裡還有兩頭,一頭準備賣,等著楊川來收,還有一頭殺了分給小兒子他們。”楊彩霞道。

“那正好,明天我來幫你賣豬怎麼樣?”楊振宇走上去看了一眼,“這頭豬有300斤了吧?”

楊彩霞道:“哪有三百?最多240。”

“行,婆,就這麼說好了,明天我來現場給你賣豬,說不定那頭豬能賣幾大千!”楊振宇道。

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“幾大千?”楊彩霞露出驚訝地模樣,“不是說毛豬收17塊嗎?”

楊振宇道:“我們不賣毛豬,賣臘肉臘腸,市場上幾十塊一斤。”

“能賣出去嗎?”楊彩霞抬頭問。

“賣不出去再讓楊川拖街上去賣,你也不虧。”楊振宇道。

“好好好,聽你的。”楊彩霞點了頭。

直播背景、做臘腸的師傅、豬、殺豬匠……該有的全都有了,接下來輪到楊振宇這個主播上場了。

談成了事情,楊振宇和王春燕回去準備。

毛洪琴下午回來,聽楊彩霞說了這事兒,她一點意見沒有,反正家裡的豬要賣要殺,早殺早賣,晚殺晚賣都一樣,權當支援楊振宇的工作了。