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第496章 記得叫我付老師

付宇可是廚師學校畢業後,才去的千里馬。

據說以前是念的高中,接觸廚藝總共也沒兩年的時間。

竟然如此之牛!

想到這裡,劉章鵬對待付宇的態度越發恭敬友善了。

一道經典葫蘆雞烹飪完成,劉章鵬可謂受益匪淺。

雖然付宇只是指正了他幾處日常操作時的小毛病,但是對劉章鵬而言,只要日後稍加注意,無論是在烹飪的操作速度上面,還是在火候掌控方面,都會有不小的進益。

如果說之前劉章鵬只是覺得付宇很優秀,非常欣賞對方,那麼現在已經徹底被對方精湛的廚藝給征服了。

而付宇在指點劉章鵬烹飪技法的同時,自己也有所收穫。

比如在搗蒜泥時加點食鹽,不僅能入底味,還能防止大蒜打滑。

比如雞肉在研製的時候加點料酒可以去腥味,而料酒的比例是有一定標準的。

再比如清煮時,將整雞直接涼水放入,這樣烹製出來的雞肉味道更鮮嫩爽口。

等付宇在將烹製好的經典葫蘆雞擺盤造型後,忽然收到了系統提示音:

【叮!NPC主廚姚石的長期任務:幹好廚師這個行業,在這一行好好發展。完成進度(四):集百家之長,融百家之思。任務完成進度+1,獲得任務獎勵:技能點+1】

付宇:“!”

敢情這個長期任務,還有進度要求?

每完成一個進度點,就能獲得相應獎勵!

行吧。

雖然獎勵有點少,但扛不住是個長線任務。

就是不知道這個進度點一共有多少。

而且還有一件事情,讓付宇覺得很開心。

這個任務讓他在幫助別人的同時,自己也獲得了收穫。

這讓他有種自己的所作所為得到了回報的滿足感。

付宇內心揣摩,這個集百家之長,融百家之思的任務,想要獲得獎勵,可能就是需要透過幫助別人,自己從中得到領悟。

互惠互利,前提是需要擴大自己的交友面。

只有認識的人多了,才能有機會學到對方的本領。

......

臨到跨年,店裡的客流量明顯增多。

旺季到了,店裡又開始對外招聘各個崗位的工作人員。

像飯店這樣的服務行業,人員流動向來很大。

尤其是前廳的服務員和點餐員,幾乎每個月都會有人離崗,不過新人培訓,不可能來一個培訓一個。

都是先由老人帶著,等到人數多了,再統一進行一次正規的培訓。

這樣一來,既不會影響店裡的正常工作秩序。

新來的人員透過幾天的工作下來,對於店裡的環境和情況也多少有了一些瞭解。

再接受培訓時,也能適應的更快一些。

新一輪的員工培訓定在了週一上午。

無論是服務員,傳菜員,還是點餐員,想要幹好本職工作,最重要的一點,就是必須清楚瞭解店裡的所有菜餚。

從食材用料,擺盤造型,口味選擇,到價格收費標準,所有的這些,都要做到耳熟能詳。

尤其是傳菜員,更是需要達到只要顧客提問,就能秒作回答的程度。

而對於店裡菜餚最為瞭解的肯定還是後廚的掌勺師傅們。

趙勐和谷雲武這樣的大手,肯定沒時間幫著給前廳的服務人員做培訓。

於是付宇和姚依航就承擔起了這兩天培訓時,負責給新來人員介紹店裡菜品的任務。

這次新來的人員裡,一共有5名服務員,3名傳菜員,還有2名點餐員。

其中就包括已經上崗一個多月的劉雨晴。

所有參加培訓的人員,早早的過去會議室等待。

趙勐這邊今天是早班。

所有準備工作完畢,付宇跟趙勐打過招呼後,動身朝著會議室走去。

今天上午要培訓店裡的特色菜餚,以爆炒,燴制為主。

通知的時間是九點開始,付宇拿著菜譜過去會議室,進門時,才看到其他人都已經過來了。

新來的員工裡,除了昨天剛報到的一名服務員,其他人都見過付宇。

畢竟都是在一家店裡工作,平時端菜取菜經常見到。

哪怕付宇平時很忙,沒機會說上話。

但是......長得帥的人,給別人的印象都不會太差!

所以在場眾人對付宇的印象還是非常好的。

眼下,付宇摘掉了那條淺綠碎花長圍裙,只穿著乾淨嶄新的廚師服,手裡拎著一本菜譜,姿態瀟灑的走進會議室。

幾個參加培訓的女孩們頓時激動起來,交頭接耳,竊竊私語。

“媽啊!付廚也太帥了!”

“之前在後廚瞧著,好像沒帥成這樣吧?”

“光線問題,後廚裡煙熏火燎的能看清楚什麼?”

所有人紛紛附議。

劉雨晴坐在靠前位置,聽著周圍其他人議論,不由專注的看向付宇。

雖然經常能見到,但還是不得不承認,眼前這位確實長得很帥。

有跟付宇熟悉的,笑著打招呼:“付廚,咱們今天學什麼啊?”

付宇坐到主位,把菜譜放在桌子上,微微一笑:“今天給你們科普一下,咱們店的特色菜。”

有性格開朗的女服務員玩笑道:“既然是上課,付廚,咱們是不是也得正規點啊?”

付宇挑眉:“哦?怎麼個正規法?”

女服務員嘿嘿笑道:“先來個自我介紹什麼的,比如年齡,戀愛史......”

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其他女生一聽,頓時哈哈哈笑了起來,跟著起鬨:“對!付廚,你先來段自我介紹嘛!”

幼呵!

被調戲了?!

付宇瞬間精神了。

翻開菜譜,付宇莞爾一笑:“你們不就是想要正規一點嗎?”

幾個女生一臉期待的看著他,齊刷刷附和:“對!”

付宇點點頭,親切的說道:“行,那咱們就正規點,以後再過來培訓,記得叫我付老師!”

眾人先是一愣,隨後頓時鬨堂大笑起來。

“我說啊......行了,不逗你們了。”付宇拍了拍手:“大家靜一下,咱們開始今天的培訓......”

“那麼首先,我們應該弄清楚,店裡熱銷的幾款菜餚都是什麼?”

“烹飪時會用到什麼食材,具體口味有什麼特點!”

“我們就從這兩個方面,先開始熟悉一下店裡的特色菜......”

付宇長得帥,廚藝好,還沒什麼架子。

課堂氣氛非常輕鬆融洽。