付宇訕訕一笑：“那你儘管放心，我要是成了師傅的妹夫，以後肯定得罩著你。”
趙勐一拍付宇的腦袋：“你小子，說你胖，還真喘上了！”
付宇嘿嘿笑，笑了兩聲，見趙勐一臉關心的望著自己，目光中的關切根本掩飾不住。
於是主動交代道：“我以前真不知道這事，她就從來沒跟我提起過，我師傅那邊也是，半點話音兒都沒露過。”
趙勐皺眉，有點不太放心：“她們這是......”
這怎麼談個戀愛還藏藏掖掖的......
如果是換了別人，以著趙勐的閱歷，肯定能理解這件事情。
劉家這姐倆手底下的家業可不小啊！
家裡又沒有個能撐事拿主意的長輩。
財不露白，誰都明白這個道理。
尤其是付宇跟劉雨晴兩個人，實在有點門不當戶不對。
付宇就是一個小縣城出來的打工仔。
現在倒是好歹買了套自己的房子，但還得還月供。
要家世沒家世，要背景沒背景的，換了誰，估計都不能太放心，得考驗一下，看看究竟能不能靠得住。
可這人要是換成了付宇，趙勐這心裡多少有點不太舒坦。
沒錢怎麼了？
沒勢又怎麼了？
三十年河東，三十年河西，莫欺少年窮！
就付宇這天賦和烹飪的本事，將來前途遠大著呢！
錢財這些身外之物，早晚都能掙到手。
何況，小夥子要身材有身材，要相貌有相貌，儀表堂堂，性格又好，人品也不錯。
這麼好的一個人，打著燈籠都難找！
還有什麼好考驗的？
真是太沒有眼光了！
可要說沒有眼光吧，偏偏劉雨農還主動將付宇收為了徒弟，眼瞧著就是按照繼承人的標準培養呢！
雖然嘴上沒表態，但既然能這麼說，就表明了對付宇的滿意和認可。
這麼一想，趙勐的心氣又平順下來。
真說起來，發現劉家姐妹的事情，還是因為之前劉雨農請客吃飯。
趙勐當時就一直覺得劉雨農瞧著挺眼熟，總好像在哪裡見過。
他隨口跟姚石提了一嘴，這才知道，敢情自家店裡的點餐員劉雨晴就是劉雨農的親妹妹。
親姐倆，可不長得像麼！
趙勐知道了這事，就忍不住琢磨。
付宇這小子肯定不知道，否則一定會跟自己說。
既然付宇不知道，那就肯定是劉家姐妹合著夥的瞞著付宇。
趙勐這心裡就有點不太痛快。
瞧不起誰呢！
不過不爽歸不爽，趙勐到底還是理智的，把事情前前後後一分析，也就想明白了。
劉雨晴當初可是空降兵，走了姚石的關係進店工作。
不想張揚自己的家世，倒也是情有可原。
後來遇上了付宇，又聽說付宇跟著劉雨農學廚，這話估計就更沒機會提了。
不過理解歸理解，趙勐總覺得這姐倆事情辦的不地道，所以今天特意給付宇提個醒。
這傻小子果然沒發現。
瞧著付宇一臉的沒心沒肺，趙勐突然就想到了一句老話：傻人有傻福。
該提點的事情，也提點過了，趙勐沒再揪著這件事情八卦個沒完。
付宇雖然外表看著溫和單純，其實心裡頭很有主意。
以前什麼都不知道，照樣能討得姐妹倆的歡心，現在知道了，也就更不用擔心了。
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趙勐很自然的將話題轉開，問道：“年後該去音樂餐廳那邊了吧？”
付宇嘆了口氣：“最近太忙了，有空還得跟我師傅去學廚，咱們店裡還總不讓調休。上次過去的時候，我把顧客的藥膳都給料理好了，能到店用餐的，年前算是最後一餐，不能到店的，也額外做了些可以儲存住的藥膳，回去自己也能弄著吃。”
“昨天去售樓處的時候，我給姚廚打電話，當時聊了幾句，提起這件事情，姚廚的意思是讓我過了正月十五再去那邊。以後像這種逢年過節的日子都不用去了。”
趙勐聽付宇提起房子的事情，頓時很趕興趣的問道：“有了補助的錢，這回裝修款夠了吧？要是不夠的話，跟我說一聲，我倒是能給你拿點。”
付宇一聽連忙笑了笑，拒絕了趙勐的好意：“我錢夠！這次買房子省了一筆，裝修又給了一筆補助，現在不愁錢。等到時候房子裝修好了，請你和代姐還有寶兒過來給我暖房就行了。”
趙勐點點頭，斟酌了一下，還是忍不住勸道：“付宇，我知道你向來心裡有數，不過在掙錢方面，你也別太心急了。你現在還年輕，正處於事業爬坡的一個積累的過程。凡事都得慢慢來，錢是掙不完的，也永遠都掙不夠，你還年輕呢，沒必要讓自己太累了。等你到了我們這個年紀，肯定會有花不完的錢。”
“我跟你說認真的呢！我現在有房有車有存款，寶兒才上幼兒園，還沒到真正用錢的時候，你要是有需要，千萬不要不好意思，知道嗎？”
付宇笑了笑：“知道了，放心吧，我不會客氣的！”
兩人說完話，檢查好小菜的醃製情況，一前一後離開了儲藏室。
剛回到紅桉區，這個時候，姚石從外面迅步走了進來。
看見趙勐和付宇在一起，頓時笑了起來：“喲！都在呢！”
趙勐有些驚訝：“怎麼這個時候過來了？中午吃了沒？”
姚石點點頭，有些無奈道：“別提了，從飯桌上趕過來的，飯倒是吃完了，就是可惜了那一瓶好酒，還沒來得及嘗呢！早知道先喝好了。”
姚石胃不好，喝酒時，必須得先墊一墊肚子，再慢慢品酒。
越是好酒，越不能急著喝。
趙勐翻了個白眼：“沒喝著，你肯定也得揣一瓶走，還能少嘗一口啊！”
姚石笑道：“那必須的，就在我後備箱裡放著呢。”
趙勐一聽，眼睛就亮了：“太好了，正好小付張羅著晚上想要請咱們吃飯，晚上我可就指著你這瓶酒下飯了。”
姚石也笑了：“就知道這酒肯定留不下！”
兩人簡短的說笑兩句，敲定了晚上的飯約。
趙勐轉頭問起正事：“什麼事啊？這麼急匆匆的趕回來？”
姚石說了個人名，解釋道：“她家裡孩子留學回來，想吃家鄉菜，特意帶著過來咱們店，電話裡約好了下午三點到店用餐。”
趙勐臉色一正：“喲，那得跟文晶說一聲，這可不能走正門。”
姚石點頭：“那肯定的，就安排在104吧。”
說到這裡，姚石笑了笑，眼神瞟了一眼付宇：“今天我掌勺，小付啊，手頭沒什麼事吧，過來給我打下手怎麼樣？”
付宇趕忙應道：“好啊！”
姚石看著付宇：“小付啊，今天我給你露一手，讓你瞧瞧什麼叫高階的燜制技術！見識見識最正宗的海鮮燜鍋的做法！”
付宇也是好奇起來：“最正宗的海鮮燜鍋？跟咱們店以前烹飪的都不一樣嗎？”
姚石笑了笑，說道：“現在店裡做的那都是改良過醬汁的烹飪方法，其實最開始時，根本不是這樣的口味。”
付宇頓時來了興趣。
千里馬的海鮮燜鍋還是挺受顧客歡迎的，尤其是寒冷的冬天，熱騰騰的海鮮燜鍋，食材豐富，口感多樣化，無論是配菜，還是配面，都非常合適。
堪稱百搭款菜餚。
不過姚石所說的老味道烹飪方法，他還真沒見識過，一時間也有些期待。
說話間，付宇跟著姚石過去了廚臺。
姚石先吩咐著付宇去備菜，自己則打電話聯絡高文晶，叮囑一會兒顧客上門時的安排。
付宇則藉著備菜的工夫，給劉雨農打了個電話請假。
今天晚上他要請姚石和趙勐吃飯。
劉雨農那邊很爽快的就批假了。
付宇結束通話電話，難免多想了一下。
自己這也算是自家人好辦事了吧？
回想一下劉雨農曆來對自己的態度，應該對自己還算挺滿意。
付宇跟趙勐聊完，多少也想了想。
自己天天在劉雨農手底下呆著，也算是知根知底了。
而且他一向也算是個靠譜又穩重的人，做為一個能靠的住，又有上進心的男朋友，確實很合格。
這麼一看，以後等待著自己的將是康陽大道啊！
付宇難免有點沾沾自喜。
備完菜，付宇站到姚石旁邊，聽他交代海鮮燜鍋的具體烹飪方法。
這種場景已經很久沒有發生過了。
仔細想想，好像自從十一之後，姚石過來千里馬這邊的次數越來越少，更別提掌勺了。
店裡的人私下裡都悄悄議論，姚石怕是有什麼別的安排了。
至於這個安排，大夥一致覺得後廚恐怕真的快要換主廚了。
這個訊息，付宇也聽說了，不過他沒有找趙勐八卦。
畢竟以著趙勐的訊息渠道，肯定早就知道了。
而一直沒有跟自己透風，估計這事應該還沒正式提上日程。
付宇也就沒多問。
他向來很理智，以前因為接觸的人事太少，所以很多方面見識淺薄。
曾經，他以為自己能跟著趙勐一起過去音樂餐廳，是一個非常難得的機遇，如果抓住了，對於他而言，就是一次事業的起步。
但是現在，他突然意識到，他或許可以走的更遠一些，起步的再高一點。
姚石站在廚臺前，先檢查了一下備菜的情況。
付宇辦事，他還是非常放心的，烹飪前，不忘叮囑一句：“仔細看著點，我這一手燜制絕活，輕易可不外露啊！”
姚石是開著玩笑說的，付宇卻立馬打起精神。
對於姚石那一水高階的烹飪技能，他可是一直記憶猶新。
現在能有機會偷師，肯定要一絲不落的全部記住。
下午原本也沒有其餘接單，趙勐閒來無事，吩咐著其他小工開始晚上的備菜，自己則拉著孫慶寧過來，一起旁觀姚石烹飪。
趙勐對孫慶寧的態度轉變得很明顯。
不再是以前那種恨鐵不成鋼的澹漠，而是開始正式的帶著孫慶寧掌勺，指點他烹飪相關的操作技巧，就像當初帶著付宇時那樣。
孫慶寧也早就一改當初滿心滿腦女朋友，急著想要交存糧的一肚子廢料，過於閒散懶惰的態度。
很多時候，就連付宇都覺得，彷彿能在孫慶寧身上，看到當初在跟趙勐身邊勤勤懇懇學徒時，自己的影子。
趙勐向來喜歡勤快肯吃苦的人，現在願意帶孫慶寧，也是理所應當的事情。
而姚石明顯預設了趙勐的舉動。
他對孫慶寧也很滿意，以後再觀察觀察，要是行，沒準真能在後廚這邊提拔成大廚，頂一下空缺。
孫慶寧是個話癆，跟著趙勐湊過來圍觀，嘴也閒不住，先伸頭看了眼備菜，隨後問道：“喲？這是準備做海鮮燜鍋啊！”
姚石笑了笑：“這可不是一般的海鮮燜鍋。”
孫慶寧一聽，頓時眼睛一亮：“姚廚，你準備做改良嗎？”
“不是改良，是做老式的海鮮燜鍋。”
姚石說著，轉頭看向趙勐：“別說，好像還真有幾年沒這麼做過了。”
趙勐就笑了：“那可不，這菜下架正經有四年了吧？”
身後的孫慶寧頓時傻眼了......這菜都下架了，怎麼還有人點啊？
當初就是為了迎合顧客的口味，才費勁巴拉的做改良。
結果現在又開始懷舊上了。
......
海鮮燜鍋的特點是材料豐富做法簡單。
講究的是豪氣與排面，用大量海鮮鋪面，傲嬌高貴的小鮑魚、肉嫩鮮美的海蝦，都是不可或缺的主材料。
搭配各式蔬菜鋪墊、秘製醬料調味一起燜燉而成，顧客可以圍著一鍋吃，最後卻連湯子都不剩，相當美味。
因為主材料和配菜都很豐富，所以烹飪前的食材處理相對也很麻煩。
這樣的一鍋食材，最起碼會有兩個人同時備菜。
掌勺廚師處理主材料，幫廚切制所有的配菜。
而烹飪時的時間雖然不長，但是操作時，對於廚師的手法要求卻很高。
因為在做海鮮燜鍋時，直接燜“味不融洽”。
烹飪過程中，還要注意的是主材和輔配料都不能直接燜燉，不然會導致葷素味道做到渾然一體。
這道菜，付宇以前就親自掌勺烹飪過，對於具體的操作流程還是很熟悉的。
但是姚石剛才特意交代了一下烹飪的步驟，付宇才發現，做為改良，其實最關鍵的一點，就是醬料口味上的區別。